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磅蛋糕

磅蛋糕,為一種常見的蛋糕,原來的意思是用相同的份量(皆一磅)做出來的濃郁重奶油蛋糕,最原始的材料為麵粉一磅、奶油一磅、糖一磅、蛋一磅,所以叫磅蛋糕Pound cake。磅蛋糕發源自美國南部,再傳入世界各國後,各國則因應風俗民情以及不同的飲食習慣,創造出了各式各樣不同風格的磅蛋糕!雖然使用的材料及作法較簡單,但香濃且密實的濃郁口感,依舊讓人無法抗拒呢!

檸檬糖霜磅蛋糕 豆哥與芭娜娜的易享世界

食材:8吋活動式圓形蛋糕模、中筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、檸檬汁、糖、冷開水、蛋、檸檬皮末、泡打粉、鹽1小撮

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小S《國際廚娘的終極導師》

太誇張了吧!連這個也會做!想逼死誰啊!

榛子牛油磅蛋糕 Olivia Wong

食材:中筋麵粉、粟粉、泡打粉、鹽、蛋、牛油、糖、雲尼拿香油、榛子醬

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可可奶酥香蕉磅蛋糕 iCook 愛料理

食材:熟香蕉、蘭姆酒、黑糖、無鹽奶油(室溫軟化)、低筋麵粉、OXO 不鏽鋼止滑攪拌盆、砂糖、可可粉、蛋、奶油、牛奶、小蘇打粉

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芒果磅蛋糕 Lily的健康廚房

食材:無鹽奶油、細砂糖、雞蛋、低筋麵粉、烘焙用杏仁粉、無鋁泡打粉、香草精(可省略)、新鮮芒果(1)、新鮮芒果(2)

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10分鐘快速點心⭐️甜橙磅蛋糕 🍒菠妮娜的實驗廚房🍒

食材:雞蛋、砂糖、低筋麵粉、奶油、甜橙皮、柳橙汁

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南瓜磅蛋糕 小潔的廚房記事

食材:南瓜泥、無鹽奶油、砂糖、鹽、低筋麵粉、泡打粉、雞蛋(室溫)、葡萄乾、牛奶、八寸烤模

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香蕉核桃磅蛋糕(清冰箱點心) 熱血煮婦Amy的實驗廚房

食材:無鹽奶油、細砂糖、全蛋、低筋麵粉、無鋁泡打粉、香蕉、蜂蜜、核桃堅果

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香蕉碎巧克力磅蛋糕🍌🍫 吃貨愛料理

食材:低筋麵粉、糖、蛋、植物油、泡打粉、香蕉、巧克力碎塊

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橙香葡萄乾磅蛋糕🍊 沁's の 手作工坊

食材:無鹽奶油、細砂糖、雞蛋、低筋麵粉、甜橙汁、葡萄乾

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玉荷包荔枝磅蛋糕 查克酥

食材:低筋麵粉、奶油、糖粉、泡打粉、玉荷包荔枝汁、玉荷包果肉(碎)、雞蛋

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檸檬糖霜磅蛋糕 艾薇方的飲食紀錄

食材:檸檬的皮屑、低筋麵粉、上面那顆檸檬切幾個薄片、有鹽奶油、上面那顆檸檬繼續擠汁、細砂糖、糖粉、雞蛋

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牛奶糖莓果蛋糕♥ 梁小蝶

食材:鬆餅粉、蛋、牛奶、莓果乾、牛奶糖、開水

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