烤箱的分類封面圖

烤箱

烤箱不僅能廣泛地用在製作蛋糕、麵包,更能用來做各式各樣的鹹食,例如焗烤料理、烤雞、烤鮭魚等等,超級適合喜歡烘焙,或是追求快速料理的你。

義式香草烤雞
義式香草烤雞 美味 Fit daily😄

春日雨後,庭園中的香草越發茂盛,輕輕拂動便有宜人氣息,嗯!!今天就來烤個美味可口的義式香草烤雞吧~

食材:雞腿肉、新鮮奧勒岡、新鮮迷迭香、洋蔥、新鮮檸檬百里香、小蕃茄、紅椒粉(增香、增色,可略)、綠、白花椰菜、蒜頭、玉米筍、海鹽、黑胡椒、橄欖油、白酒

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義式時蔬香烤雞腿排 一鍋到底
義式時蔬香烤雞腿排 一鍋到底 🎈波波小姐的廚房

懶人料理的極致~只要把材料全部鋪好送進烤箱,而且全程只要一個烤盤!雞腿肉的豐富油脂和蔬菜的水份,一起經過烘烤後,釋放出美味的湯汁,雞...

食材:無骨雞腿排、洋蔥、紅蘿蔔、舞菇(或其它菇類)、甜椒、蒜頭、小番茄、橄欖油(或家中有的)

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紙包味噌鮭魚
紙包味噌鮭魚 Nancy廚房

紙包味噌鮭魚 是一道無油煙料理 不須過份烹調 也沒有繁複的過程 快速、簡單、鮮味 快試試吧!

食材:鮭魚、結球甘藍、味噌、小蕃茄、米酒、洋蔥、黑胡椒、檸檬擺盤裝飾用、橄欖油、金針菇

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泰式醬燒松阪豬~~~超級簡單烤箱作法👍
泰式醬燒松阪豬~~~超級簡單烤箱作法👍 蜜兒愛料理🍜

簡單輕鬆作法,只要烤箱及完美醬汁,20分鐘後,在家馬上換棚像進入居酒屋一樣,來點梅酒清酒,OMG太享受了,外面一盤少碼400大洋以上...

食材:霜降豬肉、洋蔥、蕃茄、香菜、檸檬、燒肉醬、味醂、蜂蜜、柴魚醬油、魚露

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【烤箱料理】焗烤番茄薯泥
【烤箱料理】焗烤番茄薯泥 ONA小太陽料理

大人小孩的最愛,可當主食 營養豐盛的蔬菜焗烤 【起司】【番茄】【甜椒】【洋蔥】【薯泥】

食材:馬鈴薯、起司絲、迷迭香、牛番茄、胡椒鹽、黃甜椒、奶油、紅甜椒、鹽巴、洋蔥、水、蒜末

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韓式辣烤雞翅
韓式辣烤雞翅 塔咪的生活狂想曲

用韓式辣椒醬/粉調勻醬汁;把雞翅醃漬入味;放入烤箱"叮一下, 紅吱吱火辣辣吮指回味無窮~這一大盤溫四口也是秒殺啃光光的啦! FB有空...

食材:雞翅、薑泥、蒜末、米酒、醬油、韓式辣椒醬、蜂蜜、水、韓式辣椒粉、鹽 (已加醬油,也可不加)

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巧克力蛋糕吐司(氣炸烤箱)
巧克力蛋糕吐司(氣炸烤箱) 溫太太窩在廚房

做麵包雖然耗時費用 卻如此療癒 做完出爐的那一瞬間 真的很期待 熱熱的吃真的很好吃😋

食材:高筋麵粉、奶油、蛋黃、砂糖、牛奶、蛋白、鹽、沙拉油、低筋麵粉、可可粉

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荷蘭寶貝鬆餅
荷蘭寶貝鬆餅 Shunkitchen1997

這款鬆餅做法很簡單 而且不像其他鬆餅一樣要站在爐子前注意火候幫鬆餅翻面 放進烤箱後的10分鐘剛好可以刷牙洗臉 出爐後配上自己喜歡的水...

食材:室溫雞蛋、細砂糖、牛奶、鹽、香草莢、低筋麵粉、無鹽奶油

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烤雞腿(烤箱)(餘味無窮烤盤)
烤雞腿(烤箱)(餘味無窮烤盤) 大古鐵器

你是不是怕烤不熟,就多烤一點時間,但是每次烤好的雞腿又都乾巴巴的? 自己在家就可以烤出跟餐廳一樣好吃的雞腿,方法簡單到不行,你相信嗎...

食材:雞腿、蒜頭、冰糖、薑、醬油、蔥、醬油膏、油、胡椒粉、五香粉、米酒(紹興酒也可以)

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伯爵茶貝果
伯爵茶貝果 西西烹飪筆記

影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=TacNnXRFcgk 使用法國麵粉與日本鳥越純芯高筋麵粉...

食材:法國麵粉、日本鳥越純芯高筋麵粉、伯爵茶包、速發酵母粉、鹽、糖、溫水、橄欖油

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黑芝麻麵包捲。使用手揉麵團!
黑芝麻麵包捲。使用手揉麵團! 西西烹飪筆記

影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=W6vTrOgJKbI&t=1s 小巧可愛的芝麻餐包捲,口...

食材:高筋麵粉、無鹽奶油(常溫狀)、速發酵母粉、鹽、糖、水、黑芝麻、雞蛋

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台灣古早味蛋糕(6吋模/水浴法)
台灣古早味蛋糕(6吋模/水浴法) Mini Pong

經典的台灣古早味~ 這次使用的是奶油,有別於一般食譜使用植物油的輕盈感,增添了奶香味與綿密的口感。 喜歡古早味的一定要試試~

食材:蛋黃(建議常溫)、低筋麵粉、蛋清(建議常溫)、無鹽奶油、細砂糖、深烤盤(盛裝用)、牛奶、白醋/檸檬汁、烘培紙、香草精(可不加)、鋁箔紙(活底模用)、熱水80度C、6吋圓形模

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烤豬肋排
烤豬肋排 Jean

輕輕一咬,骨肉分離!啾西不乾柴的豬肋排😋

食材:豬肋排、玫瑰鹽、白胡椒粉、五香粉、韓式烤肉醬

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鮭魚幽庵燒
鮭魚幽庵燒 Duncanの料理研究室

幽庵燒是以照燒醬(醬油:味醂:清酒)為基礎再加上適量的日本柚汁醃製魚類或雞肉後再進行燒烤,相傳這種手法是由江戶時代美食家北村裕庵所創...

食材:鮭魚、醬油、味醂、清酒、檸檬汁

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Copy陶板屋烤杏鮑菇
Copy陶板屋烤杏鮑菇 米奇林-EL

食材:杏鮑菇、蒜頭、香菇素蠔油、醬油、義式綜合香料、黑胡椒粗粒、無鹽奶油、七味唐辛子

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【烤箱料理】醬燒雞中翅
【烤箱料理】醬燒雞中翅 快樂媽媽

想要一次烹調澱粉類、肉類、蔬菜類?「醬燒雞中翅」是你最好選擇! 美味指數:★★★★★ 台南老爺:美式烤雞翅的感覺! 簡單程度:★...

食材:雞翅、馬鈴薯、李錦記蜜汁燒烤醬、雪白菇、醬油、蒜末(約1瓣)、水、黑胡椒、鹽巴、砂糖

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叻沙紙包魚
叻沙紙包魚 RUBY's 愛食一家

很有名的新加坡Laksa 是湯麵的作法,我在這裡稍微改了一下,讓作法容易一些,味道也不會差太多,一道好吃的Laksa紙包魚 上菜!

食材:巴沙魚、蝦仁、叻沙醬、魷魚圈、椰奶、蘆筍、水、玉米筍、鹽、小蕃茄、糖、油豆腐、魚露、鵪鶉蛋、黑胡椒、檸檬、咖哩粉

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烤蔬菜
烤蔬菜 Yellow

一打二全職媽媽的瘦身餐!簡單方便又美味:)

食材:南瓜、甜菜根、冷凍花椰菜、冷凍馬鈴薯塊、洋蔥、彩椒、橄欖油、鹽巴、黑胡椒粒

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