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肉丸子

不論是身為年菜常客的紅燒獅子頭、台灣味十足的貢丸,或是充滿異國風情牛肉丸,都是非常受歡迎的肉丸子,除了名字可愛之外,更是好美味喔~

義大利麵- 義式肉丸佐番茄肉醬

飄香筆記

這是一道看似麻煩, 實做起來卻是很簡單的料理, 更是小朋友們很喜歡的佳餚. *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔! https...

食材:豬絞肉 (1盒)、牛絞肉 (1盒)、雞蛋、義大利香腸肉 (1盒)、洋蔥粉、市售番茄義大利麵醬 1瓶、甜洋蔥 (切小丁)、白胡椒粉、鹽、薑粉、楓糖、大蒜鹽、白酒/米酒、蔬菜油、水、米酒、日式麵包粉

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紅燒白菜獅子頭

Mia的亂煮天地

好吃的紅燒獅子頭其實很簡單唷!烹飪時間雖然長一點,但這樣才能吃到食物的原味!配上軟嫩的白菜一起吃超香😋

食材:豬絞肉、洋蔥、醬油、大白菜、白胡椒粉、薑片、米酒、八角、全蛋、五香粉、冰糖、香油

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獅子頭四吃

iCook 愛料理

簡易自製的獅子頭,搭配不同料理燉煮,哪種是屬於你的口味呢?

食材:豬絞肉、紹興酒、油、醬油、蒜末、薑末、蒜苗、洋蔥、白蘿蔔、洋蔥細碎、乾香菇、馬鈴薯、泡菜、高湯、LC鑄鐵鍋、白胡椒粉、紅蘿蔔、水、OXO好好握餐夾、蛋、大白菜(菜梗與菜葉分開)、番茄、韓式辣醬、糖、TGM大馬士革廚具刀、麻油、番茄醬、鹽、香菇水、金針菇、八角

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肉丸子番茄義大利麵

Sidney的廚房樂園

孩子很喜歡番茄口味的義大利麵,今天搭配肉丸子一起製作,肉丸子可以是現先製作,要食用時再煎鄉間上色跟醬汁一同燉煮即可 🌸🌸🌸🌸🌸...

食材:豬與牛絞肉1:1、食鹽、洋蔥、雞蛋、碎蒜頭、麵包屑、番茄罐頭(步驟11)、鮮奶、番茄膏、帕馬森起司磨碎、高湯、乾燥巴西利、肉荳蔻粉nutmeg

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超簡單第一次就上手的瓜仔肉丸子

楊小桃

這裡的配方鹹度偏淡喲,我們家吃的較為清淡😆若想口味重ㄧ點,可斟酌增加醬油喲 瓜仔肉加點小巧思,做成小肉丸,孩子一口接一口超喜歡💕😍

食材:細豬絞肉($60)、愛之味菜心、醬油、太白粉、細砂糖、米酒、香油

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玉米肉丸子(電鍋版)

Feng Lin

把肉丸子裹上玉米,小孩好愛喔!用電鍋蒸煮很方便,不易鬆散也不用顧爐火,超方便又好吃。 歡迎您來逛逛喔~ https://w...

食材:玉米粒、醬油、水、豬絞肉(細)、糖、青蔥、黑胡椒粒、老薑、紅蘿蔔、米酒、太白粉(玉米粉)、(黑)胡椒粉(粒)、香油

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義式茄汁肉丸

Jia Yi 小廚房

酸甜的茄汁與外酥裡香的丸子 不僅適合搭配麵 也很適合配飯 做法也很簡單

食材:豬絞肉、洋蔥、羅勒葉、蒜頭、黑胡椒、牛番茄、意大利香料、月桂葉(可省略)、鹽、太白粉

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茄汁小肉丸(露營OK)

菲。Phyllis!

茄汁系列產品就是下飯,不論茄汁雞柳、茄汁肉片、茄汁義大利麵等等都是。茄汁小肉丸很快速就可以煮好,又好入口不會亂噴汁,很適合小小孩呦!

食材:番茄醬、醬油、絞肉、糖、低筋麵粉、片栗粉或太白粉、米霖、鮮奶、水、酒、洋蔥、醋

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義式茄汁肉丸

iCook 愛料理

多汁酸甜的肉丸,一口一個配飯吃剛剛好!利用導熱快的鍋具鎖住肉汁,再以蕃茄細細燉煮,風味豐厚迷人,值得一試!

 使用鍋具:德國 B...

食材:橄欖油、奶油、牛絞肉、蒜末、豬絞肉、去皮番茄、雞蛋、鹽、洋蔥丁、黑胡椒、帕瑪森起司粉、麵包粉、紅椒粉、牛奶

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萬用肉丸子(「瑞典肉丸」豬肉版)

Claire幸福料理時光

很愛吃IKEA的瑞典肉丸,所以試著仿作了一下,但沒有用牛肉只用豬肉,吃起來口感軟嫩,香氣十足。用少量油來煎熟,外型雖然沒有用煎炸方式...

食材:豬絞肉、洋蔥、無鹽奶油、白吐司、馬鈴薯(中型)、鹽、牛奶、雞蛋、白胡椒粉、橄欖油

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馬鈴薯肉丸茄汁湯

小喬君Joyc

煮鍋有義大利風味的茄汁濃湯,裡面有自製牛肉丸和馬鈴薯塊,茄汁風味很適合夏天提振胃口,湯喝完也飽足了~好吃~

食材:細牛絞肉、中型洋蔥、洋蔥碎、秋葵、義大利香料、紅蘿蔔、黑胡椒粉、芹菜、麵包粉、中型馬鈴薯、鹽巴、洋香菜粉、Prego 義大利麵醬

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瑞典肉丸 (IKEA)

Mrs P's Kitchen

在瑞典傢俱店Ikea的肉丸非常受歡迎,小小的肉丸加上香濃的醬汁,令人停不了口! 在家也可輕鬆做,超簡單又美味。佐幼滑薯蓉和越橘果醬...

食材:牛絞肉、豬絞肉、奶油、蒜末、中筋麵粉、洋蔥(切碎)、牛高湯、麵包粉、動物性鮮奶油、巴西里碎

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