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肉丸子

不論是身為年菜常客的紅燒獅子頭、台灣味十足的貢丸,或是充滿異國風情牛肉丸,都是非常受歡迎的肉丸子,除了名字可愛之外,更是好美味喔~

義式茄汁肉丸 Jia Yi 小廚房

食材:豬絞肉、洋蔥、羅勒葉、蒜頭、黑胡椒、牛番茄、意大利香料、月桂葉(可省略)、鹽、太白粉

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茄汁小肉丸~有汁版 (露營OK) 菲。Phyllis!

食材:番茄醬、醬油、絞肉、糖、低筋麵粉、片栗粉或太白粉、米霖、鮮奶、水、酒、洋蔥、醋

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義式茄汁肉丸 愛料理

食材:橄欖油、奶油、牛絞肉、蒜末、豬絞肉、去皮番茄、雞蛋、鹽、洋蔥丁、黑胡椒、帕瑪森起司粉、麵包粉、紅椒粉、牛奶

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萬用肉丸子(「瑞典肉丸」豬肉版) Claire幸福料理時光

食材:豬絞肉、洋蔥、無鹽奶油、白吐司、馬鈴薯(中型)、鹽、牛奶、雞蛋、白胡椒粉、橄欖油

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馬鈴薯肉丸茄汁湯 小喬君Joyc

食材:細牛絞肉、中型洋蔥、洋蔥碎、秋葵、義大利香料、紅蘿蔔、黑胡椒粉、芹菜、麵包粉、中型馬鈴薯、鹽巴、洋香菜粉、Prego 義大利麵醬

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瑞典肉丸 (IKEA) Mrs P's Kitchen

食材:牛絞肉、豬絞肉、奶油、蒜末、中筋麵粉、洋蔥(切碎)、牛高湯、麵包粉、動物性鮮奶油、巴西里碎

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好用常備菜~獅子頭 陳太太的菜菜味

食材:絞肉、荸薺、炸油、紹興酒、蔥末、薑泥、紅蘿蔔末、醬油、香油、糖、洋蔥(切末)、蛋、水、胡椒粉、麵粉

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豬肉丸串 野犬

食材:粗豬絞肉、蓬萊米粉、蕃茄醬、蘋果泥、味醂、大蒜泥、醬油、鼠尾草、米酒、白胡椒、沙茶醬、肉豆蔻、青蔥、鹽、紹興酒

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獅子頭燉白菜 野犬

食材:獅子頭、白菜、扁魚、蝦米、大蒜:5瓣、辣椒(選用)、醬油、烏醋、味醂、高湯、胡椒、鹽、粉絲,泡水備用

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鑄鐵鍋料理-娃娃菜砂鍋獅子頭 Le Creuset

食材:雞蛋、香油、豬絞肉、蝦米(泡水)、板豆腐、娃娃菜(刨半)、荸薺、水、蔥(切末)、醬油、薑(切碎)、糖、高梁酒、胡椒、太白粉、鹽、麻油

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低脂雞肉豆腐丸 Sera Chen

食材:板豆腐、雞絞肉、胡椒鹽

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肉丸子燴豆腐 花媽甜心派

食材:豬絞肉、板豆腐、蔥末、蒜末、荸齊、醬油、白胡椒粉、香油、三色豆

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