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軟體海鮮

花枝、章魚、軟絲、透抽、魷魚、鎖管等水產。多數人都不太了解該如何分辨或是正確稱呼這類相似的近親家族,事實上花枝又稱作烏賊、墨魚,因為牠們都是會噴墨汁的海洋生物,而且體型相似。選購軟體海鮮時要注意牠的皮膚是否光亮透明,如果皮膚呈現混濁黯淡的顏色,則代表不新鮮,如果眼睛呈現透明水亮的感覺,就代表這是新鮮指數非常高的好品質。

蔥蛋中卷,高蛋白減肥餐(影片) 菜單研究所|減肥健身料理

食材:中卷(透抽)、雞蛋、青蔥、檸檬汁

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義式涼拌海鮮 豆哥與芭娜娜的易享世界

喜歡炙烤海鮮的炭香味,用檸檬汁、檸檬皮屑跟初榨橄欖油翻拌成偏義式風味,超涮嘴~ 更多食譜在 豆哥與芭娜娜的易享世界 http://...

食材:鮮蝦、透抽中型、聖女番茄、檸檬、初榨橄欖油、橄欖油、鹽、黑胡椒、薄荷葉

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芹菜玉米筍炒花枝 Yuki LW

食材:花枝-小、芹菜、玉米筍、大蒜

章魚蓮藕和風燒 葉子

食材:蓮藕、章魚腳、鹽巴、麵粉、美乃滋、蛋、柴魚片、水、番茄醬

簡單做夜市魷魚羹 伊思

食材:透抽、小花枝、鹽巴、發泡魷魚、醬油、太白粉、九層塔、烏醋、水、紅蘿蔔、烹大師鰹魚粉、新鮮黑木耳、金針菇、高麗菜、雞蛋、蒜頭、柴魚片、芹菜

蠔油芹香透抽 rolieva日常起居

食材:透抽、芹菜、玉米筍、袖珍菇

🥒🥒芥末青瓜海哲手撕鷄🐥🐥 幸福小厨

食材:雞腿、日本小青瓜、蛋黃醬、即食海哲、Wasabi、魚子、生抽

高蛋白「氣炸透抽(冰捲)」435卡 妮可小姐-創意重訓料理-

食材:冷凍冰捲、地瓜粉、蛋黃、十六穀米(熟重)、水煮蔬菜

白醬海鮮義大利麵 書桌旁的廚房

媽媽很喜歡吃白醬和海鮮,於是就做了這道好吃的東西+好吃的東西不會難吃的白醬義大利麵😂😂,順便試試好吃的茉莉義大利麵,真的好棒啊~ 希...

食材:義大利麵、洋蔥、蝦子、小花枝、小卷、牛奶、鹽、胡椒、義大利香料、蒜頭、奶油

花枝蔬菜煎餅 菲妮小廚

即使是新手也能很快學會的料理,那就是煎餅。煎餅口味多變做法簡單,而且營養豐富、色香味美。剛好買了一株芹菜,通常在料理時都是摘除芹菜葉...

食材:燙熟花枝塊、芹菜葉、紅蘿蔔絲、中筋麵粉、雞蛋、鹽巴、水、芝麻油

十三香麻辣小卷 湯瑪仕微食堂

在家動手做香香辣辣的小卷,不論是配飯或配冷飲都很ok

食材:船凍生鮮小卷、蔥 (蔥白切粒,蔥綠切蔥花)、薑 (切末)、蒜 (切末)、紅辣椒 (去籽切末)、帶梗香菜 (留莖葉)、乾辣椒、麻辣醬、辣椒醬、甜麵醬、醬油、花椒油、花椒粉、食貨集十三香粉、米酒 (或紹興酒/啤酒)

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白果炒魷魚 SHANG

食材:泡發魷魚、白果、鹽、青椒、醬油、紅蘿蔔、米酒、水、薑、香油、白胡椒、大辣椒、太白粉水

小捲麵線 南西嘉。料理筆記

食材:麵線、薑片、蔥、小捲、紅蘿蔔、米酒、鹽巴、肉燥

蕃茄燉雞肉 妮琪

食材:雞腿肉、洋蔥、牛蕃茄、花枝、毛豆、菇類、櫛瓜、香菜、孜然粉、黑胡椒、蒜頭

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千張花枝蝦餅 阿朵廚房

家裡的蝦仁不夠,運用花枝漿也能快速出菜🤤

食材:蝦仁(漿)、花枝漿、鹽、糖、胡椒粉、香油、千張腐皮

日式正統章魚燒🐙 謝琇嬿hsieh-siu-yen

歷久不衰的夜市小吃章魚燒 與日本的傳統美食 是每個人必吃的好滋味!

食材:章魚或蝦子、蔥、低筋麵粉、高麗菜、雞蛋、章魚燒醬、水、海苔粉、美乃滋、柴魚片

豌豆莢炒透抽 王姿萍

食材:豌豆莢、玉米筍、蒜頭、透抽、紅蘿蔔片

新手零失誤-西芹辣炒魷魚 莘蒂在德國的家鄉味

很簡單的家常菜,新手也可以簡單炒出下飯好料理,脆脆軟軟香辣鮮美好吃 Lidl-西洋芹、鹽巴、蒜頭 華人超市-紅辣椒、小魷魚

食材:蒜頭、辣椒、小魷魚、西洋芹、鹽巴