時間場合

從早到晚都是我們的美味時刻!從悠閒早午餐、午茶時光、睡前的深夜食堂,一直到趣味野餐time,無時無刻都有美食相伴,好幸福喔~~

自制蛋餅皮

by juju

自制有蛋的蛋餅皮,晚上調漿放冰箱沉澱一晚有助微Q彈口感,隔天一早煎蛋餅皮完成放冷卻後,再轉存放冰箱冷凍可存放兩星期,但沒放任何添加劑...

食材:高筋麵粉、太白粉(我在廣東用木薯粉)、雞蛋4個+水、紅蘿蔔絲(此項隨心可用可不用)、蔥末(此項隨心可用可不用)

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水餃皮變身蛋餅

by 屁心的小窩廚房

包餃子最怕剩下餃子皮或餡料,要在去買時才來配又有些麻煩,這次剩下的是餃子皮,隔天剛好煎成小蛋餅當早餐,省去做餅皮的步驟,很方便。Yu...

食材:水餃皮、雞蛋、玉米粒、鮪魚罐頭

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海苔夾心蛋餅

by 瑪莉亞的食堂樂園

古早味蛋餅皮 加入海苔,讓蛋餅多了更豐富的口感,美味加分。

食材:中筋麵粉、太白粉、蛋、地瓜粉、海苔、鮮味抄手、水、蔥

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玉米蛋餅

by 瑪莉亞的食堂樂園

簡單的料理,不敗的早餐。 不喜歡吃胡蘿蔔的人,這道料理完成吃不出胡蘿蔔味道。

食材:中筋麵粉、太白粉、紅蘿蔔、鮮味抄手、玉米、水、蔥、蛋、白胡椒粉

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便當菜:瓜仔肉

by Pearl 的健康清簡便當菜

瓜仔肉是一道很家常、很下飯的菜,而且容易料理。若一次食用不完,可放入冷凍庫保存,要再食用時再取出加熱即可,所以也是一道非常方便的常備菜!

食材:絞肉(超市裝)、愛之味脆瓜、米酒、醬油、胡椒粉

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玉子燒(平底鍋煎法)

by 靜姐

玉子燒是我最喜歡的便當菜色之一,好做簡單又容易變化,便當裡有個兩卷立刻蓬蓽生輝,重新加熱味道也不變,還很下飯。大家想到玉子燒,都會想...

食材:雞蛋、水、鹽、味霖、米酒、青豆

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全麥玉米蔥蛋餅 ~附『實作影片』~

by 達斯米克廚房

(2-3人份) 有時吃膩了西式早餐, 可以換個口味來點中式蛋餅,吃到熱騰騰又軟嫩的中式蛋餅!中間夾餡宜甜宜鹹, 可以依個人喜好做多...

食材:低筋、全麥粉、蛋、新鮮玉米粒、醬油膏、塩、青蔥、水、胡蘿蔔絲

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超人氣雙口味九州鬆餅佐咖哩生菜包肉

by iCook 愛料理

在家就能自製遠近馳名的九州鬆餅,加入捏碎的茶葉製作茶香鬆餅;再搭配攪拌瓶輕鬆均勻混合鬆餅粉,繪製各式形狀。 同場加映:利用日本CA...

食材:牛奶、雞蛋、OXO 好好看量杯、九州Pancake鬆餅粉、Whiskware攪拌瓶、京盛宇茶葉、OXO 好好握矽膠不銹鋼鍋鏟、CANYON兒童咖哩調理包、OXO 好好握矽膠炒菜鏟、花田喜彘肉絲、A-IDIO 時尚溫顯手沖壺、洋蔥碎、蒜頭末、Nude蜂蜜、大輝頂級沖泡純可可粉、沃田精品咖啡豆

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蔥花捲饅頭

by 菲。Phyllis!

做饅頭或包子比做麵包簡單太多了,麵粉不用揉到三光,發酵的時間也大幅縮短,然後還可以包入蔥滿滿!好讚哪~

食材:中筋麵粉、水 or 鮮奶、蔥(切末)、速發酵母or新鮮酵母、鹽、糖、白胡椒、橄欖油或任何植物油

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瓜瓜肉丸子

by 文文

帶便當的好配菜! 下飯 喔! 多做一些可以冷凍起來變下一頓菜,味道不變!真棒! 文文手作 https://www.facebo...

食材:豬絞肉、花瓜或脆瓜、蒜頭、醬油、米酒、太白粉或玉米粉、胡椒粉、麻油、糖、花瓜汁、大辣椒(可以不加)

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古早味蛋餅

by 洛洛雪莉歐亞廚房

古早味蛋餅屬於麵糊型,Q軟Q軟口感,吃的到麵皮與蛋香。比起市售薄薄的蛋餅皮來的有口感。麵糊可以前一晚先調好,隔天早上現煎方便又快速。...

食材:中筋或高筋麵粉、馬鈴薯粉、冷水、鹽巴、青蔥(切成蔥花)、雞蛋

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創意鬆餅球

by iCook 愛料理

圓滾滾的可愛鬆餅球,一口一個剛剛好,還能隨心情搭配口味,好吃到停不下來!

食材:多功能創意料理爐、鬆餅粉、雞蛋、牛奶、起司片、芋泥、鹹蛋黃、麻糬、鮪魚、玉米、金沙巧克力、珍珠

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