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海鮮

海鮮包括了魚類、蝦蟹類、貝類。海鮮富含維生素D,能促進鈣質吸收,預防骨質疏鬆、強化骨骼及牙齒。海鮮的鮮甜滋味常令人一吃就欲罷不能,只要掌握料理海鮮時的幾個重點,運用不同的烹調方式稍做變化,就能輕鬆在家品嚐營養又鮮美的海鮮料理。

海鮮墨魚麵餃【蔡健雅】 雙廚星任務

食材:墨魚汁、溫水、瑞可達乳酪、鹽、酸豆、蝦子、特級橄欖油、黑橄欖、墨魚、麵粉、大蒜、杜蘭小麥粉、辣椒、小番茄、羅勒

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蔡健雅雙廚星任務

喜歡麵粉類食物,義大利麵、法式麵包、比薩都愛,可以吃掉一座山!這道麵餃皮非常薄,可以感覺到餡料在嘴裡爆炸,搭上我最喜歡的辣海鮮,非常對味口。

蔥蒜炒蝦 Sidney的廚房樂園

食材:帶殼蝦子、蒜碎、醬油膏、青蔥(蔥白,蔥綠分開)、醬油、米酒、清水、鹽

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韭菜花炒蝦球 D&M媽咪上菜

食材:韭菜花、鮮蝦、蒜頭、水、葵花油、鹽巴

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白灼蝦🦐 小林

食材:蝦🦐、薑、米酒、醬油、麻酒、烏醋、鹽、糖、蒜頭、小辣椒🌶️

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清蒸花蟹~萬里蟹 潔西卡的美味筆記

食材:花蟹、薑片、薑末、米酒、醋(白醋紅醋均可)、糖、味霖

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白酒海鮮義大利麵 陳小妹の輕鬆廚房

食材:義大利麵、透抽、蝦仁、牛蕃茄(中粒)、洋蔥、蒜頭(大)、九層塔(或羅勒)、橄欖油、白酒、黑胡椒(粗)、煮麵水

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宮保鮮蝦 陳太太的菜菜味

食材:帶殼鮮蝦、彩椒、醬油、洋蔥、米酒、鹽巴、大蒜、白醋、花椒粒、糖、乾辣椒(去籽)、薑片、水、沙拉油、蔥(切段)

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鮮蝦炒蘆筍洋蔥 陳太太的菜菜味

食材:鮮蝦、綠蘆筍、米酒、洋蔥、鹽巴、黑胡椒粉、沙拉油、蒜末

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金針花炒沙巴魚 王姿萍

食材:金針花、玉米筍、沙巴魚、蒜頭

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清蒸鱈魚🐟電鍋料理 小毓の饗樂廚房

食材:鱈魚、蒜頭、鹽、薑、米酒、辣椒、醬油、青蔥

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茶香燴蝦仁 小潔的廚房記事

食材:蝦仁、蒜末、蘆筍、金針菇、新鮮白木耳、綠茶隨身包(2g)、清水、鹽 白胡椒粉、勾芡水

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【水波爐料理】西班牙蒜香海鮮&嫩雞溫沙拉 Shania 影食日嚐

食材:雞里肌(切塊/塗抹鹽巴黑胡椒)、洋蔥(切絲)、白蝦(剝殼去腸泥/擦乾水份)、紅甜椒(切小塊)、花枝(切小塊雕花)、顆粒花生醬(胡麻醬)、黃甜椒(切小塊)、蒜仁(去膜切片)、味醂(胡麻醬)、小番茄(對切)、紅辣椒(去蒂頭切片)、醬油(胡麻醬)、酪梨(切小塊)、橄欖油、白砂糖(胡麻醬)、綜合堅果、鹽巴、白醋(胡麻醬)、胡麻醬、蒜味黑胡椒、開水(胡麻醬)、巴西里葉(切碎)、法國麵包(切片)

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