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海鮮

海鮮包括了魚類、蝦蟹類、貝類。海鮮富含維生素D,能促進鈣質吸收,預防骨質疏鬆、強化骨骼及牙齒。海鮮的鮮甜滋味常令人一吃就欲罷不能,只要掌握料理海鮮時的幾個重點,運用不同的烹調方式稍做變化,就能輕鬆在家品嚐營養又鮮美的海鮮料理。

白酒奶香鮭魚 may

食材:鮭魚、蘆筍、奶油、鮮奶油、洋蔥、鹽(醃魚)、白胡椒粉(醃魚)、粗黑胡椒粉、白酒、糖、干貝粉

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蒜味蘑菇淡菜蛤義大利麵 『英國留學生日常食譜』

食材:蒜頭、淡菜、巴西利、義大利麵、橄欖油、蘑菇

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蒲燒鯛魚 澤媽懶人料理餐

食材:鯛魚腹片、醬料、黑龍蔭油膏、黑龍黑豆醬油、冰糖、米酒、味霖、溫開水

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蒜味蛤蠣義大利麵。超鍋氣 女孩兒-期許天天彩虹食材

食材:意大利麵、鹽、蛤蠣、橄欖油、蘑菇(可換各種菇)、蒜末、辣椒、九層塔、白酒/米酒、洋蔥(可略)

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吻仔魚炒蛋 一歲後的寶寶也能吃喔 岑岑廚藝

食材:吻仔魚、紅蘿蔔、蔥、蒜末、油、鮮味炒手、醬油、米酒、雞蛋

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清蒸鱈魚 Yuki LW

食材:鱈魚、青蔥、酒、大蒜、醬油、薑片、鹽

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樹子蒸鱈魚 艾莉廚房🧡

食材:鱈魚、樹子、醬油、蔥、水、薑、黑胡椒粒(可省略)、蒜頭

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蒜香蛤蜊義大利麵 小潔的廚房記事

食材:義大利直麵、蛤蜊、蒜頭、洋蔥、聖塔麗塔 新鮮冷壓初搾橄欖油、小番茄、九層塔、紅辣椒、醬油、魚露

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起司鮪魚蛋餅🧀早餐 元氣滿分!加油! Onon ☆英國煮婦手帳★

食材:高筋粉、低筋粉、鮮奶或室溫水、雞蛋、礦泉水浸泡的鮪魚、起司片、胡椒粉、即磨黑胡椒粉、鹽、蔥花

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冬瓜蛤蜊雞湯 廚房女漢子Rita's

食材:冬瓜、雞腿肉、米酒、蛤蜊、鹽、薑、黑胡椒粉、蔥、九層塔

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新手不敗🦐台式海鮮粥🐟 Ching的美味廚房~

食材:虱目魚肚、蛤蜊、蝦子、白飯、洋蔥、好菇道鴻禧菇、芹菜、青蔥、味霖、水、米酒、胡椒粉

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韓式海鮮煎餅, 預拌粉 OUT Tahini

食材:中型尺寸洋蔥、青蔥、水、小蝦仁、玉米粉或太白粉、開水、紅蘿蔔、中筋麵粉、糖、黑醋、醬油、黑麻油、辣椒粉、薑末、蒜末

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豆酥鱈魚 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

食材:鱈魚、薑末.蒜末、醬油、黑豆瓣醬、糖、豆酥、酒、蔥花、太白粉水

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香濃。泰式咖哩蝦 DaDa ❁ 休日台所

食材:蝦子、蔥、泰式辣椒醬、蒜、蠔油、辣椒、泰國醬油、蛋、牛奶、洋蔥、水、魚露、椰糖、咖哩粉

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※地中海風味※蕃茄辣味鮮蝦義大利麵 Onon ☆英國煮婦手帳★

食材:義大利麵、急凍蝦子(或新鮮的)、蒜、乾辣椒、黑橄欖、油漬蕃茄、新鮮蕃茄、白酒、奥利岡葉香料、羅勒香料、以上香料可用綜合義大利香料代替

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清蒸鱸魚片 小喬君Joyc

食材:鱸魚片、薑片、蔥、米酒、鹽巴、醬油,香油 各

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糖醋魚 張嘉分

食材:黃魚、蒜頭、鹽、蔥段、米酒、砂糖、蠔油、黑醋、醬油、水

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蝦捲 愛料理

食材:蝦仁、米酒、豬絞肉、蔥、醬油、香油、白胡椒粉、太白粉、鹽、腐皮(10X10公分)

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