20f856ef18f543bd

海鮮

海鮮包括了魚類、蝦蟹類、貝類。海鮮富含維生素D,能促進鈣質吸收,預防骨質疏鬆、強化骨骼及牙齒。海鮮的鮮甜滋味常令人一吃就欲罷不能,只要掌握料理海鮮時的幾個重點,運用不同的烹調方式稍做變化,就能輕鬆在家品嚐營養又鮮美的海鮮料理。

韓式辣蝦便當 佳雯的愛妻便當

蝦子屬於低脂蛋白質,對於減脂減重的人是很好的另一個選擇喔!

食材:草蝦、去腥、米酒、醬料、韓國辣醬、味霖

什錦海鮮米粉 Yuki LW

天氣漸涼~來碗熱呼呼的湯米粉很棒!

食材:米粉、蛤仔、醬油、蝦、白胡椒粉、透抽、鹽、乾香菇、冰糖、蝦米、青蔥、芹菜、香菜、高麗菜葉、玉米筍

酸菜蚵仔湯 蜜兒愛料理🍜

食材:蚵仔、酸菜、薑絲、米酒、太白粉、砂糖

蠔油煮魚 (露營OK) 菲。Phyllis!

將魚片和醬汁同放在鍋中煮6~8分鐘,就完成一道蛋白質滿滿的主食,清爽又健康。

食材:魚片、香油、糖、蔥(斜切段)、醬油、鴻禧菇、(素)蠔油、米霖、酒、水

酸香檸檬魚 小潔的廚房記事

鮮嫩的檸檬魚,酸香帶甜~十分開胃。 鱸魚先抹鹽入味,入鍋蒸熟後再淋上特調醬汁~ 在家也能享用到餐廳級料理喔! . 小潔的廚房記事 F...

食材:香菜葉、鱸魚、百家珍 58藜麥高粱醋、老薑片、檸檬汁、蒜頭、砂糖、檸檬片、蒸魚醬油、紅辣椒、香菜梗 (切碎)、玫瑰海鹽

  • 1
紅燒香辣魚膘 戚小媽

食材:烏魚膘、蒜苗、辣椒蒜頭薑片、醬油糖.香油

  • 1
醬燒虱目魚柳綜合海鮮(愛上新鮮) 鍾忞圻

食材:綜合海鮮、虱目魚柳、洋蔥、海鹽、黑胡椒、米酒、醬油

山珍海味栗子香菇吻魚炊飯 Fiona 。料理生活記事

秋天就是栗子的季節,以栗子為主角搭配香菇成為山珍,與海味吻仔魚、昆布。一同烹煮為山珍海味炊飯。 Fiona 。料理生活記事 Fion...

食材:栗子、乾香菇、香菇水、米、熟吻仔魚、昆布、醬油、味霖

糖醋魚片 巡味

食材:旗魚肚、鳳梨罐頭、洋蔥、4色水果彩椒、荷蘭豆、番茄醬、醬油、三溫糖、玫瑰鹽、白胡椒粉、全蛋液、地瓜粉

海味蓮藕小排湯 flyjerry

蓮藕粉鬆,小排Q彈加上海鮮味,秋冬季節令人暖心的湯品。

食材:蓮藕、小排、乾魷魚、蔥、蒜粒

#49 蒜蓉蝦 阿紘ㄟ灶咖🍖

食材:蝦子、冬粉、蠔油、蒜末、醬油膏、薑泥、砂糖、蔥、米酒、清水、醬油 or 鹽巴、沙拉油

韓式海鮮煎餅 草莓海豚的鮮滋味

做法很簡單,通通攪拌在一起,下鍋煎熟,就是一道美味料理 可單吃,也能吃飽哦!

食材:蝦仁、透抽、韭菜、紅蘿蔔、雞蛋、水、糯米粉、鹽、糖

鹽烤秋刀魚(さんま焼き) CY料理時記

使用烤箱就能完成的簡易家常料理!配飯還是單吃都很合適🌝!

食材:秋刀魚、鹽、黑胡椒粒、胡椒粉、柑橘、橄欖油

塔香沙茶炒白蝦 Feng Lin

這是一道超簡單又快速可完成的料理,輕鬆就可品嚐到白蝦的鮮甜Q彈,沾裹沙茶與辛香料醬汁,鹹香美味,非常的下飯喔! 歡迎您來逛逛喔~ h...

食材:白蝦、老薑、醬油、蒜頭、(素)蠔油、辣椒(可略)、米酒、九層塔、沙茶、水

  • 1
鹹鳳梨滷苦瓜虱目魚 戚小媽

食材:苦瓜、鹹鳳梨、虱目魚、醬油冰糖米酒、薑絲

絲瓜虱目魚粥(隔夜飯版) piggy119

利用隔夜飯快速煮成的美味又營養的粥品!

食材:虱目魚肚、絲瓜、隔夜飯、水、薑、芹菜、鹽巴、味精(可省略)、白胡椒粉

幸福蚵捲 戚小媽

食材:蚵.、魚漿、絞肉、網油、荸薺.洋蔥.薑末

糖醋魚(馬頭魚) Feng Lin

食材:馬頭魚、老薑、米酒、青椒、鹽、黃甜椒、醬油(露)、紅甜椒、烏醋(或白醋)、糖、蕃茄醬、水