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牛肉

牛肉味道鮮美,是受全世界人喜愛的食品,其料理方式主要有生、烤、炒、煮、肉球或肉乾等等。牛肉脂肪含量低,蛋白質含量高,能提高抵抗力,對正在生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適合! 除了印度教徒不食用牛肉外,許多亞洲人也不吃牛肉,請朋友吃飯前別忘了先問問看喔!

牛小排丼飯 Selina Wu

食材:牛小排、洋蔥、雞蛋、白飯、蔥、柴魚醬油、味霖、水、黑胡椒、海鹽

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麻辣牛腩鍋 喵媽3人餐桌

食材:牛腩條、蒜頭、薑片、醬油、蔥段、米酒、洋蔥、醬油膏、可有可無的蘿蔔、椒麻油、番茄醬、辣椒、月桂葉、雞精粉、水

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蠔油牛肉甘藍(孢子甘藍) 嚴媽媽小食記

食材:牛肉(切片)、孢子甘藍、杏鮑菇(切片)、蒜片、蠔油、醬油、片栗粉(太白粉)、米酒

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蒜味牛排丼 宅宅太太的日常

食材:牛排、蔥、橄欖油、白飯、鹽、大蒜、奶油、黑胡椒、洋蔥、醬油、米酒、糖、水

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紅燒牛腩 Vina

食材:牛肋條、青蔥、辣椒、薑、紅蘿蔔、白蘿蔔、油、花椒粒、辣豆瓣醬、醬油、蕃茄醬、糖、米酒、鹽、水、白胡椒粉

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韓式牛肉海帶湯 Nancy

食材:牛肉、海帶、蒜頭、柴魚醬油

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黑胡椒洋蔥牛柳 廚房女漢子-Rita's

食材:牛里肌、洋蔥、醬油、蒜頭、黑胡椒醬、辣椒、鹽、蔥

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奶油香煎香料牛排佐野菇馬鈴薯 J.H.C的餐桌

食材:牛排、迷迭香、馬鈴薯、香菇、奶油、粗粒胡椒、義大利香料、巴西里、羅勒、鹽

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【影片】巴東牛肉【老娘的草根飯堂】 老娘

食材:牛肋條 (多一點少一點沒關係)、椰奶(大罐)、巴東醬、蒜頭、香茅、洋蔥、乾蔥、薑 (大概切四至五片的份量)、檸檬葉、魚露

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男人必備:一塊牛排 Mr. Penguin

食材:牛排、海鹽、胡椒、油

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南瓜咖哩牛肉 真妮4(Jennifer)

食材:牛肋條、南瓜、洋蔥、麵粉、市售咖哩塊

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酸菜炒牛肉 陳太太的菜菜味

食材:牛里肌肉、酸菜、香油、大蒜末、沙拉油、薑(切絲)、米酒、辣椒(切絲)、胡椒粉、鹽、水、白醋、糖、蔥(切絲)、鹽巴(可加可不加)

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