牛肉

牛肉味道鮮美,是受全世界人喜愛的食品,其料理方式主要有生、烤、炒、煮、肉球或肉乾等等。牛肉脂肪含量低,蛋白質含量高,能提高抵抗力,對正在生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適合! 除了印度教徒不食用牛肉外,許多亞洲人也不吃牛肉,請朋友吃飯前別忘了先問問看喔!

牛肉蔬菜煎餅【宅女小紅】

by 雙廚星任務

小紅她在煮飯給老公吃的時候,除了把今天的開胃菜(酒醋碎牛肉沙拉)完成,也可以順便把小孩的晚餐也準備起來,所用的材料幾乎一樣。 酒醋碎...

食材:蘿蔓生菜、結球萵苣、紅包心菜、青蔥、牛肉火鍋片、玉米粉、橄欖油

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宅女小紅雙廚星任務

就算是平價火鍋肉片這樣煎也很好吃!一般主婦在廚房也能輕易做好,同時可以準備好小朋友的食物,非常方便。

紅燒蕃茄牛肉麵*電鍋料理

by ❤️愛琳小食堂

滿滿家鄉的味道 就是牛肉麵了!!! 用電鍋可以省去顧爐火的時間~十分方便

食材:麵條、牛肉、醬油、牛蕃茄、米酒、紅蘿蔔、味淋、洋蔥、水、薑、糖、蒜頭、豆瓣醬、蔥花

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家常牛肉麵 (滷牛腱)

by 閒妻做菜🍳

喜歡去外面吃牛肉麵嗎? 吃過一次自己滷牛腱的牛肉麵, 就會想天天來一碗喔!! 簡單方便又營養, 沒有過多的調味料, 吃的安心又健康!...

食材:真空牛腱肉、牛番茄、醬油、洋蔥、米酒、麵條、紅蘿蔔、糖、青江菜、老薑 (嫩薑)、滷包、蒜頭、辣椒(可不加)、花椒粒(可不加)

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美味秒殺牛丼

by D&M媽咪上菜

簡單美味,超級下飯,一上桌就秒殺!

食材:葵花油、洋蔥、砂糖、牛肉片(美國無骨牛小排)、味醂、蔥花、醬油、熱開水

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蕃茄燉牛肉

by 沁's の 手作工坊

香噴噴又軟嫩嫩的蕃茄燉牛肉,拌飯拌麵都很好吃喔!還能隨喜好變化成牛肉燴飯、牛肉湯麵,是道全家大小都喜歡的料理。😋

食材:牛肋條、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、滷包、蕃茄罐頭、醬油、熱水

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水煮牛肉

by 嚴媽媽小食記

正宗四川水煮牛肉又油又辣又鹹 咱改良成少油少鹽 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.face...

食材:牛肉片、黃豆芽(掐尾鬚掉)、萵筍(切片)、大紅袍、二荊條、郫縣辣豆瓣醬、紅椒粉、蒜片、薑片、蔥末、生抽、白胡椒粉、泡椒

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紅酒燉牛肉(簡易版)

by Amanda kitchen

食材:牛腱子、紅酒、高湯、洋蔥、西洋芹、迷迭香、百里香、洋菇、奶油、蕃茄醬、鹽(調味用)、蕃茄小型

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古巴燉牛肉 Cuban Beef

by ViviTom的美味關係

我之前在某間餐廳第一次吃到這道菜 濃濃的醬汁配上熱熱麵包沾著吃真的超級好吃 吃到差點手指也吞進去   前幾天煎牛排在去筋膜的時候我就...

食材:牛肉/筋膜、洋蔥、孜然粉、白酒、香菜粉、芹菜、胡椒粉、無調味蕃茄罐頭、西班牙紅椒粉、月桂葉、白胡椒粉、乾奧勒岡或羅勒、大蒜末

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蕃茄Gulasch(蕃茄燉牛肉)

by 梅奧

可蔬果兩用,生熟均可食又富饒益於人體吸收的果糖、葡萄糖,多種礦物質和豐富的維他命以及低卡又富有檸檬酸和蘋果酸,能分解體內脂肪以饕貪食...

食材:牛肉(Gulasch)、蕃茄(切塊)、鹽、洋葱(切丁)、胡椒、八角、月桂葉、新鮮迷迭香、辣味紅椒粉(或蕃茄膏)、清水

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蔥爆牛肉

by 靜姐廚房

小家庭料裡..只要有洋蔥,牛肉,薑絲,無需太多繁瑣的料理手續,就能吃到鮮嫩的牛肉,脆甜的洋蔥,一道簡單料多味美的蔥爆牛肉即刻上桌

食材:牛肉絲、紫洋蔥、蒜末、洋蔥、蠔油、薑絲、米酒、辣椒、胡椒粉、青蔥、香油、鹽、太白粉、雞精粉

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蕃茄牛肉湯(一鍋到底)絕對好吃

by 潘潘的手作料理廚房

一道為孩子做的料理,希望能幫他增胖長肉,身體壯壯 蕃茄富有多種維生素,與養份,搭上增加免疫的洋蔥,與牛肉... 讓孩子吃...

食材:全聯牛肋條、洋蔥、薑、牛蕃茄、蔥、米酒、蕃茄醬、糖、水

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紅酒燉牛肉(一鍋到底)

by 懶惰的廚娘

簡單易上手的紅酒燉牛肉。 這次採用#22cm 鑄鐵鍋

食材:牛腱、紅蘿蔔、美生菜、蘑菇、牛番茄(拳頭大小)、洋蔥(拳頭大小)、紅酒、雞湯塊、義大利烤雞粉

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