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牛肉

牛肉味道鮮美,是受全世界人喜愛的食品,其料理方式主要有生、烤、炒、煮、肉球或肉乾等等。牛肉脂肪含量低,蛋白質含量高,能提高抵抗力,對正在生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適合! 除了印度教徒不食用牛肉外,許多亞洲人也不吃牛肉,請朋友吃飯前別忘了先問問看喔!

牛肉蔬菜煎餅【宅女小紅】 雙廚星任務

食材:蘿蔓生菜、結球萵苣、紅包心菜、青蔥、牛肉火鍋片、玉米粉、橄欖油

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宅女小紅雙廚星任務

就算是平價火鍋肉片這樣煎也很好吃!一般主婦在廚房也能輕易做好,同時可以準備好小朋友的食物,非常方便。

酸菜炒牛肉 陳太太的菜菜味

食材:牛里肌肉、酸菜、香油、大蒜末、沙拉油、薑(切絲)、米酒、辣椒(切絲)、胡椒粉、鹽、水、白醋、糖、蔥(切絲)、鹽巴(可加可不加)

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下酒菜系列-香煎蒜片牛肋條 Sidney的廚房樂園

食材:牛肋條、蒜片、食鹽

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薑香牛肉泡菜飯糰 ivy

食材:牛肉、白花菜、薑泥、荷蘭豆、蒜泥、泡菜、醬油、海苔、糖、白飯

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越南咖哩牛肉佐法國麵包🐮🥖 Hsin Chi Jao

食材:牛肋條、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、香茅、檸檬葉、咖哩粉、椰漿、煉乳、蒜蓉、鹽、醬油(或是魚露)、砂糖、法國麵包

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蔥爆牛肉 Vina

食材:牛肉片、蔥、醬油、辣椒、米酒、油、香油、蠔油、蒜頭、太白粉、白胡椒粉、黑醋、糖、水

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清燉牛肉湯 陳美婷

食材:白蘿蔔、紅蘿蔔、好市多牛腱肉、薑片、八角、月桂葉、甘草、鹽

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鄉村炸牛排 花媽甜心派

食材:牛小排、美生菜、黑胡椒粉 白胡椒粉、紫洋蔥、匈牙利辣椒粉、雞蛋、鹽巴、麵包粉、洋蔥粉 蒜香粉、中筋麵粉

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[懶人便當菜]空心菜炒牛肉 Irene瘦子吃貨料理記

食材:牛肉片、空心菜、大蒜、醬油、太白粉、油

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東京炸牛肉丸 小潔的廚房記事

食材:麵粉、麵包粉、牛絞肉、蛋液、豬絞肉、番茄醬、日式醬油、洋蔥、伍斯特醬、味醂、五香粉、味噌、清水、鹽

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椒鹽牛小排 菲妮小廚

食材:牛小排、綠花椰、蒜頭、辣椒、葱、胡椒粉、鹽巴、香油、醬油、米酒

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威靈頓牛排(從酥皮開始做) KenHsu

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、洋菇、全脂牛奶、栗子、菲力牛排、砂糖、百里香、英式芥末、鹽巴、蒜頭、黑胡椒、白醋、鹽、白開水、帕瑪火腿

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