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白菜

大白菜又叫包心白菜。台灣通常將白菜分為結球白菜與不結球白菜兩類,結球白菜為包心白菜、半結球白菜為山東白菜、不結球白菜為天津白菜。韓式泡菜、白菜滷、開陽白菜等是都大白菜常見的料理。而白菜更是酸菜白肉鍋的靈魂主角。

簡易白菜魯 泡芙麻麻

食材:大白菜、紅蘿蔔、醬油、乾香菇、鹽、乾干貝、白胡椒粉、蝦米、香油、香菜、水

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蒜頭白菜雞湯(電鍋版) 閒妻做菜🍳

食材:大白菜、雞腿肉、蒜頭、鹽

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黃金泡菜 庄腳人ㄟ灶咖

食材:包心白菜、鹽、去皮南瓜蒸熟、辣豆乳、烤熟堅果、蒜末、辣椒、糖、白醋、香油

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白菜燴五花肉 🍯 April 手作廚房 🍳

食材:豬五花肉、大白菜、醬油、蒜頭、味醂、米酒、薑(可略)、鮮味炒手(或鹽)、鹽、太白粉水、醋(可略)、胡椒

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[南瓜開陽白菜]簡易家常菜 朱麗安廚房手記

食材:大白菜、蝦米、鹽、南瓜、胡椒粉、薑片、青蔥

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醋溜白菜 廚房女漢子-Rita's

食材:白菜(小顆)、蒜頭、蠔油、薑末、白醋、乾辣椒、糖、鹽

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暖心:清甜大白菜肉末年糕煮 菲比菜好吃

食材:年糕、豬絞肉、櫻花蝦米、大白菜、鹽、醬油

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[澳洲邊緣人]無廚房滷白菜 阿羊的邊緣人廚房

食材:大白菜、香菇乾、沙拉油、蝦米乾、醬油、烏醋、蔥、雞湯粉、紅蘿蔔、胡椒粉、培根、蒜頭

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小廚娘❤白菜滷#電鍋 小廚娘Olivia

食材:香菇(涼水泡軟後切絲)、蝦米(洗淨)、醬油、老薑、蠔油、去皮大蒜、烏醋、大白菜、白胡椒、炸豬皮(熱水沖洗過)、香油、清水/日式高湯/豬骨或雞骨高湯

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韓國水泡菜 Fiona 。料理生活記事

食材:韓國大白菜、白蘿蔔、水梨、紅蘿蔔、蒜、鹽、薑、青蔥、糖、冷開水、韓國辣椒粉

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自製黃金泡菜 🍯 April 手作廚房 🍳

食材:山東大白菜、紅蘿蔔絲、蒜頭、香油(麻油)、蘋果、辣椒粉、高粱醋(白醋/米醋)、豆腐乳、糖、開水

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阿爸的古早味~開陽醋溜白菜 陳太太的菜菜味

食材:白菜(小型)、蝦米、黑醋、糖、醬油、沙拉油、白醋

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