瓜果

瓜果類是台灣蔬菜作物中很重要的一個類別,因台灣氣候適合瓜果類生長,所以很多地方都有種植他們的蹤跡。近幾年台灣也研發了許多新品種,讓我們有更多選擇及口福!今天就選擇瓜果料理吧!

小黃瓜炒蛋

Feng Lin

蛋液煎熟,小黃瓜快炒,清甜脆口,簡單快速的家常菜即可上桌囉! 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook....

食材:小黃瓜、雞蛋、米酒、紅蘿蔔、鹽、蒜頭、黑胡椒粒

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味噌烤胖茄子

MEI HSIU

胖胖茄子汁多。 圓圓胖胖很適合用烤的方式,多汁又軟嫩,加上味噌烤過的香氣非常搭,是一道美味簡單的料理。

食材:醬油、味淋、圓茄子、味噌、蔥、洋蔥

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蒜香蜂蜜烤蕃茄_簡單義式開胃菜

KOKO好食光

🇮🇹義大利返璞歸真隨性美食(懶人)學 🇮🇹橄欖油慢火烘烤,逼出茄紅素好吸收 🇮🇹酸甜滋味,麵包、義大利麵最佳搭檔 🇮🇹喇喇丟烤...

食材:小番茄、大蒜、蜂蜜、橄欖油、百里香或義式香料、鹽巴和黑胡椒

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芙蓉蛋蝦仁燴絲瓜

陳太太的菜菜味

絲瓜的甜, 加上蝦仁的鮮, 再用芙蓉蛋結合全部的食材, 這道美味又痛風的奢華料理就完成了~ 不管是大人小朋友都很愛喔!😄 ...

食材:澎湖絲瓜、帶殼白蝦、蝦殼及蝦頭、薑末、沙拉油、雞蛋、蒜片、米酒、鹽巴、蔥末、熱水、味霖、鹽、蒜末、水、蛋白(從上面的蛋拿出)、香油、太白粉

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[港式泡菜]簡單開胃菜 醃蘿蔔小黃瓜

朱麗安廚房手記

燒臘店搭配的泡菜,酸甜爽脆,不僅開胃也能促進食慾,是炎熱天氣餐桌上非常速配的小菜。自己動手做,非常簡單。 🔔朱麗安廚房手記粉絲專頁...

食材:白蘿蔔、紅蘿蔔、鹽、小黃瓜、糖、嫩薑、白醋、紅辣椒(可免)

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鳳梨苦瓜雞

shuni

酸酸甜甜清爽可口

食材:小土雞、苦瓜、鳳梨醬、蛤蜊、小魚干、薑

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營養鹹香甜金沙絲瓜

Shania小廚料理。日嚐生活

原來鹹蛋就是金沙,原來鹹蛋除了配稀飯也是料理的好材料,這次就來試試看鹹蛋加上清甜的絲瓜是什麼滋味吧!

食材:絲瓜、鹹蛋、青蔥、蒜仁、紅辣椒

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開胃小菜-芥末小黃瓜

廖尹嬋

上次在社團裡看到吳子諺網友, 分享這道夏天開胃的小菜, 簡單又好操作, 三天後就有美味的小菜可以食用了哦!! Ps.. 第一次試做,...

食材:小黃瓜、松井芥末粉、鹽巴、白糖

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義式蕃茄燉牛肉

沁's の 手作工坊

香噴噴又軟嫩嫩的蕃茄燉牛肉,拌飯拌麵都很好吃,是道全家大小都喜歡的料理喔!😋

食材:牛肋條、牛蕃茄、義大利香料、洋蔥、海鹽、無調味蕃茄丁罐頭、蘑菇、醬油、紅蘿蔔、冰糖或二砂、馬鈴薯、熱水

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胡麻醬四季豆

QA廚藝學院

四季豆在我家的餐桌,時常都是以清炒的方式出現,不然可能就是佐以其他蔬菜。 在菜市場,以50元買了好大一包四季豆,已經清炒兩次了,第...

食材:四季豆、白芝麻醬、蒜頭、醬油、麻油、烏醋、糖、涼開水

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剝皮辣椒炒鮮蔬肉末

愛旅遊的煮婦

剝皮辣椒除了煮雞湯好喝外,拿來當熱炒菜也非常美味。 這道菜也是白飯小偷,記得飯多煮點喔!

食材:剝皮辣椒、豬絞肉、剝皮辣椒汁、四季豆、米酒、紅甜椒、醬油、黃甜椒、糖、蒜末、白胡椒粉

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濃郁的純蕃茄醬

陸蓮兒

不加任何一滴水的純蕃茄醬,加入乳酪絲下去,整個蕃茄醬香醇濃郁的味道,美味極了! 有了濃郁的純蕃茄醬,可做茄汁乾燒蝦、茄燒肉丸子、肉...

食材:蕃茄、乳酪粉或乳酪絲、鹽、紅冰糖、橄欖油

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