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瓜果

瓜果類是台灣蔬菜作物中很重要的一個類別,因台灣氣候適合瓜果類生長,所以很多地方都有種植他們的蹤跡。近幾年台灣也研發了許多新品種,讓我們有更多選擇及口福!今天就選擇瓜果料理吧!

鹹蛋絲瓜 Trasha安安

絲瓜所含營養成分有維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維、膳食纖維、鉀、鈣、鐵。絲瓜中的豐富的維生素C,有去斑、美白的功效,為天然...

食材:鹹鴨蛋、絲瓜、薑、鹽

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番茄豆腐金針菇蛋花湯 來!與無聊太太一起愛料理💁🏼

食材:番茄、豆腐、蛋、金針菇、蔥、水、鹽、白胡椒

辣炒醃黃瓜肉絲 小陸の隨意廚房

短時間可料理好的一道菜,從備料到完成約 15-25分鐘即可完成。也有別於常見的其他肉絲炒法,醃黃瓜清脆的口感帶一點微酸,加上辛香料後...

食材:淡醬油、米酒、豬肉肉絲(傳統市場)、醃漬黃瓜、蒜頭-切絲、老薑-切絲、新鮮小辣椒-切絲(可省略)

【南瓜豆豉蒸肉片】電鍋快速料理 潔西卡的美味筆記

豆豉蒸肉片,用電鍋來料理,讓料理更輕鬆,一鍵就能輕鬆上菜。 南瓜香軟,配上鹹香的豆豉肉片,超級下飯,裝便當也很合適。 使用肉片來...

食材:豬里肌肉片、南瓜切片、豆豉、醬油、太白粉、麻油、米酒、糖

秋葵炒雞柳 金魚腦的食驗筆記

若沒有其它道配菜,這份量適合一人獨享。

食材:雞里肌、秋葵、辣椒、蒜頭、鹽、油、白開水

豆腸燴蕃茄鳳梨 阿玲~三寶貝的媽

酸酸甜甜的味道很開胃,豆腸有豐富的蛋白質,素食者可食,營養無負擔。

食材:豆腸、蕃茄、蕃茄醬、鳳梨、糖、九層塔、鹽、薑片、水

雙色甜椒炒雪白菇 吉兒小食堂

食材:紅黃甜椒、雪白菇、鹽、豬肉絲、醬油膏、醬油、生薑、米酒、太白粉、蒜頭、辣椒

刺瓜炒雞蛋【家常料理】 愛吃的獅子😋

一道家常菜,簡單煮又好吃。

食材:大黃瓜(刺瓜)、蛋、油、水、鹽、蒜(可省略)

蕃茄乳酪沙拉佐羅勒風味橄欖油 人良油坊

現榨羅勒風味橄欖油,選用花東香草園羅勒,與橄欖一起攪拌榨油,100%第一道初榨,無混油。 風味有微甜、薄荷香、茴芹香料味,完全不使用...

食材:牛番茄、乳酪、羅勒風味橄欖油、鹽、黑胡椒

木瓜雪耳雞腳豬骨湯 Kristy Yeung

木瓜雪耳美容佳品~最適合愛美的小姐們!湯水很甜,小朋友也愛喝!滋潤又養顏!

食材:青木瓜、雪耳、雞腳、豬骨、蜜棗、南北杏、鹽

涼拌檸檬小黃瓜 幸福彤話

夏天來點簡單又下飯的涼拌小菜~涼拌檸檬小黃瓜, 簡單的步驟就能完成, 有空一定要試試! 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http:/...

食材:小黃瓜、塩、檸檬汁、醋、切片器、香油、保鮮盒

酸白菜鍋南瓜蛋花雜炊/鹹粥 潔西卡的美味筆記

日本人會用吃完火鍋的湯汁加上白飯或生米煮成鹹味米粥,就稱為【雜炊】。 近來早晚轉涼,超市冰櫃裡原本放冰棒的櫃也部分改放火鍋高湯了。...

食材:酸白菜火鍋高湯、生米、雞蛋、南瓜丁、水

南瓜炒米粉 Chang Pei

食材:栗子南瓜、炊粉、醬油、高麗菜、鹽巴、豬絞肉、白胡椒粉、香菇、蝦米、蒜頭

蒜香四季豆~ 陳小妹の輕鬆廚房

食材:四季豆、蒜頭、椒鹽、炒菜油

滿滿茄紅素的番茄燉牛肉🍅 Cozy ami

食材:牛肋條(全聯一盒左右)、番茄、洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、美白菇、月桂葉、番茄罐頭、米酒、豆瓣醬、鹽巴、黑胡椒、水(可加可不加)

番茄抱蛋煎餃 梁小蝶

完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47058355 冷凍餃是很多人喜愛的常備糧食...

食材:冷凍生水餃、蛋、牛番茄、鹽、水

絲瓜蛤蜊燴紅蘿蔔 Zoe

秋天絲瓜好便宜,主婦快買起來

食材:絲瓜、紅蘿蔔、蛤蜊、蒜碎

彩椒檸檬雞丁 viola料理師

食材:雞胸肉、紅彩椒、新鮮檸檬汁、黃彩椒、醬油、檸檬汁、蒜頭、番茄醬、糖、黑胡椒粉、地瓜粉