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葉菜

不管是外食或在家料理,總少不了一盤青菜!用蒸、炒、燙等不同方式呈現,則可以體會到不同的食材風味呢!葉菜料理除了有較少的蛋白質和脂肪,更有抗氧化劑和保護腸道健康的膳食纖維,另外也含有保護健康頭髮和皮膚的必要營養素唷!

涼拌空心菜 姥姥廚房

食材:空心菜、蒜頭、醬油、辣椒、鹽、麻油

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絕對新手也會做「高麗菜麵」 Natalie Shih

食材:蔥花、辣椒、絞肉(夾心肉)、豬油(比較香)、高麗菜、柴魚醬油、鹽巴、味精、麵(意麵之類的)

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白菜滷 愛料理

食材:豬肉絲、紅蔥頭、醬油、蒜、米酒、扁魚乾、太白粉、蝦米、有機鄉菇香黑早冬菇、大白菜、炸豬皮、香菇水、鹽、香料共和國白胡椒粉

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腐乳炒高麗菜 簡單吃簡單

食材:高麗菜、小蒜頭、紅蘿蔔、腐乳(一塊+一大匙醬)

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高麗菜鮮肉水餃 翎羽

食材:絞肉、高麗菜、蔥、薑、香油、白胡椒粉、醬油膏、雞蛋、鹽巴

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高麗菜飯 Fuei Yang

食材:高麗菜、豬肉絲、香菇、油蔥(可有可無)、米

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宮保高麗菜 好奇煮婦

食材:高麗菜、薑末、鹽、蒜末、香油、乾辣椒、豆瓣醬、花椒、雞粉、烏醋

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蝦醬高麗菜 泰式料理 熱炒100 潔西卡的美味廚房

食材:高麗菜300g、蝦醬(泰泰風)、蒜切末或片、辣椒切末

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黃金泡菜 Carol~幸福格格的額娘

食材:大白菜、鹽、大蒜、辣椒、南瓜、紅蘿蔔、辣豆腐乳、檸檬

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酸辣涼拌高麗菜 Madeleine Chiu

食材:高麗菜(中型/半顆)、鹽、植物油、蒜粒、粗辣椒粉、蔥花or香菜、醬油、山西陳醋、花椒油、香油、糖

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一鍋到底白菜滷 Kiki’s Kitchen

食材:大白菜、香菇、蝦米、扁魚、蒜頭、金針菇、豆皮、豬肉絲

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高麗菜玉米豬肉水餃🥟 小吃貨🦁

食材:水餃皮、豬絞肉、高麗菜、玉米粒、蒜頭、薑末、鹽、麻油

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