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根莖

根莖料理是我們三餐中不可或缺的一個重要角色!像是未精製的馬鈴薯、地瓜、芋頭等食材都可以提供我們優質澱粉類的需求,並且可以提供人體各種維生素、礦物質和膳食纖維。

糯米蓮藕 玩麵粉的日子

食材:圓糯米、蓮藕、水、二砂糖

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洋蔥炒牛肉 貝蒂做便當

食材:牛肉(梅花)、洋蔥1顆(小顆)、油、蒜頭、鹽、米酒、黑胡椒

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法式洋蔥湯 愛料理

食材:無鹽奶油、洋蔥、細砂糖、低筋麵粉、高湯、白酒、鹽、黑胡椒

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公爵夫人馬鈴薯 靜姐

食材:馬鈴薯、蛋黃、奶油、鹽與黑胡椒粉、肉荳蔻粉、蒜粉、雞蛋(塗表面用)

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黑糖薑汁地瓜圓 古玥

食材:地瓜、太白粉

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香辣開胃快炒菜~黑胡椒豬柳(影片食譜) 小田太太の玩樂廚房

食材:里肌肉、洋蔥、米酒、辣椒、烏醋、黑胡椒粒、蒜頭、醬油、砂糖、沙拉油、太白粉、奶油、醬油膏

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山藥枸杞排骨湯 電鍋料理 Winnie

食材:豬軟骨、山藥、枸杞、鹽、水

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竹筍排骨湯 Yuki LW

食材:排骨、筍、鹽

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洋芋蛋沙拉🎶 凱茜媽咪の廚房

食材:馬鈴薯、雞蛋、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒粉、蒟蒻絲、美乃滋

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涼拌洋蔥 那那子

食材:黃洋蔥、蜂蜜、黃檸檬🍋、香菜、魚露

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牛肉咖哩飯 RayiHomeMade

食材:咖哩塊辛味、牛腩、洋蔥、紅蘿蔔、鴻喜菇、美白菇等菇類、日式高湯、巧克力醬、蘋果、迷迭香

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白蘆筍蜂蜜芥末醬佐水波蛋 熊主婦料理手帳

食材:白蘆筍、雞蛋、芥末醬、美奶滋、蜂蜜、萊姆、黑胡椒、手切厚火腿

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桂竹筍炒五花肉 - 記憶中媽媽的味道 Shania 影食日嚐

食材:油、五花肉片(黑胡椒及鹽巴醃過)、辣椒(斜切片)、蒜仁(去膜切碎)、桂竹筍(手撕開後再切段)、醬油、白芝麻

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古早味香菇竹筍肉絲粥 peggy

食材:生米、紅蘿蔔、蒜頭、油蔥酥、綠竹筍、香菇、蝦米、五花肉或松阪豬、青蔥、醬油、香油、白胡椒鹽、鹽巴、雞高湯

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腐乳嫩雞丁炒馬鈴薯 潔西卡的美味筆記

食材:去骨雞腿排兩片、馬鈴薯兩個、豆腐乳、豆腐乳湯汁、辣椒、大蒜2大粒、蔥白

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涼拌柚香蓮藕(快速/蔬食) 熊主婦料理手帳

食材:蓮藕、柚子茶醬、醋、鹽

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時蔬豆包捲 腹女小廚房

食材:生豆包、壽司海苔、蘆筍、紅蘿蔔

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香菇芋頭飯 Trasha安安

食材:香菇、芋頭、豬肉絲、蝦米、大米、蔥頭酥、蒜頭、醬油、米酒、砂糖

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