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根莖

根莖料理是我們三餐中不可或缺的一個重要角色!像是未精製的馬鈴薯、地瓜、芋頭等食材都可以提供我們優質澱粉類的需求,並且可以提供人體各種維生素、礦物質和膳食纖維。

清蒸蘿蔔五花肉 🎈波波小姐的廚房

蒸煮至熟軟的蘿蔔,配上肥瘦均勻的五花肉,讓原本稍嫌油膩的油脂變得清爽順口~漂亮的擺盤也很適合當宴客料理喔! 歡迎來到我的自high...

食材:白蘿蔔、豬肉五花火鍋片、水、蔥、酒、鹽、和風醬油、醋、薑泥

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消暑涼菜~涼拌洋蔥 幸福彤話

炎炎夏日,來點涼爽的配菜! 簡單的步驟就能完成,一定要試試! 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yog...

食材:洋蔥、塩、醬油、味醂、柴魚片、紅糖、黑芝麻、醋、香油

叉燒飯 Woody

這是在食神裡面出現過的🍜🍜🍜 黯然銷魂飯🤔🤔🤔 我嘗試用自己的方法🤘🤘🤘 做了出來👍👍👍 很下飯很好吃💏💏💏 必定帶出各位 濃濃的幸...

食材:蒜頭、洋蔥、五花肉、蜜汁燒肉醬、桂花蜜、蠔油、米酒、白飯、雞蛋、青江菜

[新手也能上手]芋泥球 Mommy有愛料理👶🏻

芋泥球可以拿來包芋泥包、芋泥酥綿綿密密的超好吃的😆😆❤️

食材:芋頭、煉乳、牛奶、砂糖

地瓜奶酪可頌造型小饅頭 B&F媽咪

食材:地瓜泥、中筋麵粉、糖、水、奶油乳酪條、酵母

芋絲肉丸 viola料理師

來點不一樣的菜色!芋頭絲包入豬肉條,再塑型成球狀,放入鍋中小火煎炸,讓外表的芋頭酥脆金黃,就可以起鍋囉!吃的時候沾點醬料~ 美味的芋...

食材:芋頭絲、里肌肉條、醬油、地瓜粉、糖、伍斯特醬或番茄醬

白蘿蔔鑲肉 Yuki LW

夏天的清爽的料理 老爺不愛肥肉,所以用瘦瘦的里肌肉,在肉末裡打顆蛋,肉就能滑順,但我手邊沒蛋,所以灑了一些地瓜粉

食材:白蘿蔔、里肌肉片、青蔥、香菜、大蒜、醬油、醬油膏、地瓜粉、白胡椒粉、鹽

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洋蔥燒豬 “IRIS”easy小廚房

洋蔥的甜味配上香嫩的豬肉 簡單幾個步驟就完成一道下飯的料理

食材:五花豬肉、洋蔥、醬油、蔥花、糖、蒜末、白胡椒、水、黑胡椒粒

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軟Q芝麻地瓜餅 海倫的不負責食譜

老媽突然懷念的芝麻地瓜餅,單純的食材,沒有過多的添加,還可以根據喜歡的口感調整比例。

食材:地瓜、糯米粉、紅糖、芝麻

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蓮藕排骨湯 Jasmine的家家酒小廚房

食材:蓮藕、排骨、鴻禧菇、紅棗去籽、枸杞、老薑、冷水

鮑魚綠竹筍沙拉 陳小妹の輕鬆廚房

夏天怎能錯過綠竹筍沙拉呢⋯⋯ 搭配智利三粒裝鲍魚,簡單的呈現一道清爽的宴客菜。

食材:綠竹筍、智利鮑魚(3粒裝)、綠色葡萄、日本胡麻醬、竹籤

起司豬肉洋蔥圈 Lynn Yeh

洋蔥的甜 豬肉的咬勁搭上微鹹的起司 美妙的新滋味 讓洋蔥圈也可以不孤單

食材:洋蔥、起司片、豬五花肉片、麵粉、蛋、麵包粉

日式山藥燒雞 艾比的原食餐桌

今天分享的這道超下飯家常料理–「日式山藥燒雞」,燒的糊糊的山藥,口感鬆軟綿密,經過烹煮後入口即化,再搭配袖珍菇拌炒,獨特的香氣加上軟...

食材:去皮雞腿肉、山藥、醬油、袖珍菇(或其他菇類也可以)、米酒、小甜椒、蒜粉、蔥花、玉米澱粉、好市多綜合香料

椰香芋頭雞 小林

食材:芋頭、小雞腿、醬油、蒜頭、米酒、鹽、蔥、糖、胡椒粉、薑、椰漿、小辣椒🌶️

吃在地吃當季蓮藕雞湯 深夜飯桌

早上在市場看到帶土的蓮藕, 開心的買2條來試試味道, 蓮藕據說有清熱開胃、富含維生素c及纖維質,晚餐不知道吃啥,拿條來煲湯剛剛好。...

食材:蓮藕(2-3節)、雞腿(L腿)、鹽巴(調味)

桂花栗子藕粉糕 小紅莓

來一個浪漫桂花飄香中式下午茶~

食材:糯米粉(A)、細砂糖(A)、乾燥桂花(A)、冷開水(A)、糯米粉(B)、細砂糖(B)、乾燥桂花(B)、栗子粉(泥)、藕粉、冷開水(B)、豬油(或其他油脂)、乾燥桂花(C)、蜂蜜

蘿蔔燉肉 腹女小廚房

湯汁中多了蘿蔔的清香甘甜味,清爽而不膩,炎熱的夏天裡也可以胃口大開😋 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https:/...

食材:白蘿蔔、紅蘿蔔、醬油、梅花豬、蠔油、蔥、鹽、蒜、熱水、薑、冰糖

地瓜煉乳餅乾*拉拉熊造型 洪惠

自製餅乾低糖不甜吃起來營養又健康唷~

食材:黃色地瓜泥、低筋麵粉、煉乳、無鋁泡打粉、無鹽奶油、蛋黃

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