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菌藻

菌藻類的食材除了可以食用之外,其中部分也有應用在中醫當作藥材使用唷!菇類是素食料理的好朋友,海藻類則是涼拌菜的常客,而減肥聖品木耳適合夏日食用,女孩子吃白木耳也可以養顏美容唷!

黑糖白木耳露

小潔的廚房記事

白木耳外觀晶瑩剔透, 口感Q彈, 含有豐富的膠質, 是一種多醣體, 具有保濕、滋潤的效果。選用新鮮白木耳放入果汁機加水打成泥, 再移...

食材:白木耳、清水、黑糖、冰糖

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日式茸菇醬

廖尹嬋

看到徐媽(廖春惠)分享的這道菜,真的超棒的! 不用到日式超市買一瓶貴貴的茸菇醬, 自已煮也很好吃哦!!

食材:鴻喜菇、雪白菇、醬油、金針菇、柴魚醬油、紅蘿蔔、味啉、白芝麻、冰糖、開水、米酒

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家常料理 青椒炒豬肉片

Zoe料理實驗廚房

週末回家鄉一趟,來施展一下手藝 讓媽媽小驚艷😂😂😂 總是煮西式料理 這次來點家常料理吧 很喜歡新鮮青椒的香氣 豬肉片帶點厚...

食材:青椒、杏鮑菇、大蒜、豬肉片、鹽、黑胡椒、油

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涼拌雨來菇

Kelan Kan

葛仙米藻,又稱雨來菇、情人的眼淚、天使眼淚、上帝的眼淚,是真菌和藻類的結合體,看起來像海藻類,但是沒有海藻的腥味,是夏日開胃清爽涼拌菜。

食材:雨來菇、薑絲、蒜末、糖、糯米醋、鹽巴、香油

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金針菇煎餅

Mrs P's Kitchen

非常簡單的料理,卻超美味又健康!簡單將金針菇和蔬菜拌勻,再煎成金黃香脆,美味可口!做法超簡單,當便當菜或小吃都很讚呢! 我的You...

食材:金針菇、雞蛋、中筋麵粉、紅蘿蔔(切幼絲)、青蔥

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香菇滷雞翅

2個女生+7隻貓的料理日記

燒得入味軟嫩的翅小腿,在燉煮的過程中香氣四溢,十分虐心虐胃,人、貓皆口水直流,肚子咕嚕咕嚕響。只消單純幾樣食材與廚房必備醬料,就能燉...

食材:翅小腿、乾香菇、醬油、薑片、烏醋、辣椒、清酒、香菇水

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素蠔油菇菇3.0版

職仁手作。

洋菇vs杏鮑菇的脆口料理。

食材:洋菇(愛國超市)、杏鮑菇、香菇素蠔油、甜椒、醬油、水、味霖(可省略)、鹽

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👩‍🍳開胃小菜~涼拌黑木耳

熱血煮婦Amy的實驗廚房

天氣越來越熱⋯來個開胃刺激食慾的小菜~ 「涼拌黑木耳」,膠質豐富、益氣補腦、潤肺生津,而且有豐富的鐵質和鈣質,膳食纖維豐富,低卡低...

食材:黑木耳、蒜頭、薑、辣椒、九層塔(或香菜)、醬汁、醬油、黑醋、糖、香菇精(或雞粉)、香油

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電磁爐料理-金沙杏鮑菇

Huei Yan Huang

外租好夥伴,電磁爐料理-金沙杏鮑菇。 在外面租房,小小空間只有電磁爐可以使用,而自己不吃太油太鹹的東西,所以找了一個本身有鹹度...

食材:杏鮑菇、鹹蛋黃、鹹蛋白、辣椒、蒜頭

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¥照燒豬捲金針¥

Eva

簡單的一道料理~~也好吃

食材:豬肉片、醬油、金針菇、芝麻、味霖、米酒、水

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薑燒豬肉燴杏鮑菇(水波爐料理)

呂馨馨樂樂廚房

這是一道簡單又美味的佳餚,夏天吃這道菜很開胃又下飯喔~~

食材:豬肉、杏鮑菇、醬油、薑、醬油膏、蔥、水、紅辣椒、蒜、胡椒粉

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🍄馬鈴薯蘑菇濃湯

小毓の饗樂廚房

利用馬鈴薯取代麵粉,炒香洋蔥來增加濃湯的甜味,香濃又美味的濃湯,絕對讓你一碗接著一碗哦!

食材:馬鈴薯、蘑菇1盒、鹽、洋蔥、黑胡椒粒、鮮奶、水、無鹽奶油

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