菌藻

菌藻類的食材除了可以食用之外,其中部分也有應用在中醫當作藥材使用唷!菇類是素食料理的好朋友,海藻類則是涼拌菜的常客,而減肥聖品木耳適合夏日食用,女孩子吃白木耳也可以養顏美容唷!

三杯皮蛋杏鮑菇

廚房女漢子-Rita's

簡單好煮又下飯的三杯料理~杏鮑菇與皮蛋之間經過蒜、薑、辣椒、九層塔和醬汁的牽線,真的是會在嘴裏碰出火花啊!! 也歡迎到女漢子的臉書...

食材:杏鮑菇、皮蛋、醬油膏、蒜頭、醬油、薑、糖、辣椒、米酒、蔥、九層塔、香油、麻油

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栗子杏鮑菇燒雞

Tientien

食材:杏鮑菇、栗子、土雞切塊、蔥、蒜、米酒、紅砂糖、醬油

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無油和風醬油清蒸杏鮑菇 減肥低卡料理

潔西卡的美味食堂

超市的杏鮑菇,一大袋有許多顆,一次不可能煮的完,昨天炒了菇,今天繼續來個無油清蒸杏鮑菇,清清腸胃。 美味的菇經過清蒸,加上無油...

食材:杏鮑菇、和風醬油(柚子風味)、烏醋(用柚子醬油時可省略)、七味粉

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黃芥末涼拌木耳~全素

簡單就好

食材:雲耳/木耳、薑絲、黃芥末醬、黑醋、香油、鹽、昆布粉、醬油膏

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義式雞肉野菇燉飯- Rissoto

飄香筆記

超級成功的義式燉飯, 全家都稱讚!! 我使用日本壽司米代替義大利米, 加三次高湯後試吃米粒硬度, 並視情況加入適量的高湯來微調整鍋的...

食材:雞高湯 1200 c.c、義大利米/壽司米 200 克、去皮去骨雞大腿 (切小塊)、蘑菇 (切片)、甜洋蔥 (切碎)、紅蔥頭 (切碎)、大蒜 (切碎)、白酒、初榨橄欖油、帕梅善起司絲、奶油、鹽、黑胡椒、巴西利葉/香芹葉

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照燒金針菇肉捲

黑白喇之幸福料理

簡易又美味的快速料理~

食材:梅花火鍋肉片、金針菇、醬油、味霖、酒、白芝麻

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銀耳紅棗甜湯

Nico Sun 老孫妮可

號稱平民燕窩的白木耳,含豐富的膠原蛋白和膳食纖維,熱量低,加了紅棗養氣又養顏,冬季當暖暖的熱甜湯,夏天可打成凍飲冰涼的飲用,是道冷熱...

食材:白木耳、紅棗、冰糖

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紅棗黑木耳露

花媽甜心派

木耳是很好的天然食材之一,以食補的角度來看,黑木耳、白木耳都有很高的營養價值,有助排毒、抗衰老,促進健康。 黑木耳富含蛋白質、維...

食材:泡發黑木耳、紅棗、黑糖

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酥炸香菇

57魔法ling

香香酥酥的.當配菜也不錯吃.剛炸起來更好吃

食材:新鮮香菇、麵粉、木薯粉(番薯粉)、蛋

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白飯再來一碗🐟魚香肉絲

2個女生+7隻貓的料理日記

沒有🐟的魚香肉絲,因「魚香」是川菜主要傳統味型之一,為四川民間獨具特色的烹魚調味方法,後廣泛用於川味的熟菜中,使成菜具有魚香味,因此...

食材:里肌肉絲、木耳絲、醬油、紅蘿蔔絲、米酒、辣豆瓣醬、香油、胡椒粉、太白粉、砂糖、烏醋

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開胃順暢料理之木耳炒鳳梨

布丁媽

鳳梨有鳳梨酵素能幫助消化,再加上鳳梨、黑木耳膳食纖維高,可以促進腸胃蠕動、緩解便祕。在這個季節很適合食用這道酸酸甜甜的開胃順腸料理「...

食材:黑木耳、鳳梨、醬油、薑絲、糖、白醋、水

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辣炒杏鮑牛肉粒(影音食譜)

🍯 April 手作廚房 🍳

醃漬過的牛肉炒的恰到好處,搭上脆口的杏鮑菇,鹹香微辣,舀一大匙配著飯🍚吃超開胃! 🎈更多的分享在這裡⬇️⬇️ 👉🏻Faceb...

食材:牛肉、杏鮑菇、鹽、蒜頭、黑胡椒、蠔油(或醬油膏)、蔥、香油、糖、辣椒、醬油、醬油(炒杏鮑菇)、米酒、薑泥(或蒜泥)、米酒(下鍋前)、太白粉(下鍋前)

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