菌藻的分類封面圖

菌藻

菌藻類的食材除了可以食用之外,其中部分也有應用在中醫當作藥材使用唷!菇類是素食料理的好朋友,海藻類則是涼拌菜的常客,而減肥聖品木耳適合夏日食用,女孩子吃白木耳也可以養顏美容唷!

麻辣金針菇
麻辣金針菇 阿慈慈

夏天吃辣辣的好開胃

食材:花椒、蒜頭、辣椒、絞肉、豆瓣醬、乾辣椒、金針菇、鮮香菇、鹽巴、醬油、蔥花

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菇菇炒蛋
菇菇炒蛋 orange

食材:雞蛋、鴻禧菇、鹽巴、白胡椒粉

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。香菇炒芹菜。快速料理
。香菇炒芹菜。快速料理 媛Yun家常料理記事

香菇炒芹菜,兩種口味特別味道的菜結合很美味。 ~*家常料理*~

食材:芹菜、香菇、蒜頭、辣椒、鮮味炒手

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白酒蘑菇雞腿丁
白酒蘑菇雞腿丁 胖仙女

非常簡單的蘑菇雞腿丁料理,不需加一滴油,以白酒提味及去腥,味道清爽,是一道快速省時的料理。減醣族單吃沒有負擔,也很適合做為家庭早午餐...

食材:去骨雞腿排、蘑菇、白酒、黑胡椒粗粒、鹽

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杏鮑菇雞蛋炒麵/自製紅蘿蔔麵/剩食美食
杏鮑菇雞蛋炒麵/自製紅蘿蔔麵/剩食美食 潔西卡的美味筆記

削掉的紅蘿蔔皮很營養又有顏色,直接丟棄太可惜。 打成紅蘿蔔汁,可以直接喝掉沒問題。不過今天加上中筋麵粉,做成麵疙瘩與麵條。 加上...

食材:紅蘿蔔皮、水、杏鮑菇1/2大條、鹽、紅蘿蔔絲、中筋麵粉、蒜末、雞蛋、蔥花、醬油、調味粉(烹大師或其他)、烏醋、油

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炒木耳·鴻禧菇·金針菇·
炒木耳·鴻禧菇·金針菇· 靖潔的日常烹調😋

食材:木耳、鴻禧菇、金針菇、蒜末、辣椒、油、鹽、醬油膏

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素食干貝
素食干貝 戒空

素食干貝美味可口爽脆,搭配各式果醬百變料理。 不殺生,也可以享用美味飽足的每一餐。 南無阿彌陀佛!

食材:杏鮑菇、各式果醬、胡椒鹽、食鹽、奶油(蛋奶素)全素不加、羅勒葉末

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酪梨杏鮑菇比薩
酪梨杏鮑菇比薩 雙胞胎留學去!

簡單揉個麵團,放上喜歡的材料,就能在家裡輕鬆地享用好吃的比薩! 酪梨是很棒的油脂來源,壓成泥狀馬上就能變成青醬,再搭配奶油杏鮑菇和義...

食材:中筋麵粉、糖、奶油、鹽、蒜末、速發酵母粉、杏鮑菇(切片)、冰牛奶、酪梨(壓成泥)、水、義式香腸(切片)、植物油、黑胡椒、比薩乳酪

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椒鹽杏鮑菇【MaiMai廚房】
椒鹽杏鮑菇【MaiMai廚房】 MaiMai廚房

杏鮑菇含豐富的膳食纖維,營養價值高,低脂肪低熱量,深受大家喜愛,今天就來為大家介紹【椒鹽杏鮑菇】 正在飲食控制的朋友,這道菜也是很棒...

食材:杏鮑菇、蒜頭、蔥、白胡椒粉、辣椒、黑胡椒粉、鹽

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  • 1 跟著做
寶寶吃「香菇肉燥飯」簡單好吃😋
寶寶吃「香菇肉燥飯」簡單好吃😋 Yi-Shan &妍

媽媽暫停給寶寶吃粥🤣 吃點軟飯如何 簡單的材料 做出來的食物很可口喔 (我不是廚師,只是一位還在練習煮菜的新手媽媽,歡迎各位指教)

食材:乾香菇、豬絞肉、洋蔥、蒜頭、薄鹽醬油(可省略)、冷藏白飯

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親子手作:雙菇味噌豬燴時蔬
親子手作:雙菇味噌豬燴時蔬 Shelly Lai

有時天氣太熱或是趕時間就會將現有的食材直接做成一道料理,今天登場的是味噌口味的!

食材:即期 鴻喜菇、即期 雪白菇、即期 炒豬肉片、木瓜 靠近皮的部分、玉米筍、生菜、味噌

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吻仔魚海帶湯
吻仔魚海帶湯 愛麗絲DIY(=^_^=)

每次吃完德國豬腳的大骨別浪費,是熬高湯的好材料,往往大家吃完肉骨頭都是丟棄,下次可以嘗試將它熬製高湯,也不須再川燙只要加水放電鍋熬出...

食材:德國豬腳骨、水、豆腐、吻仔魚、海帶牙、蔥花、魚丸、雞蛋、薑絲

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FEN宅女簡易廚房-氣炸料理-氣炸杏鮑菇
FEN宅女簡易廚房-氣炸料理-氣炸杏鮑菇

方便又好做

食材:杏鮑菇大的、調味料鹽、胡椒粉、油、地瓜粉,木薯粉

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冰糖銀耳蓮子湯
冰糖銀耳蓮子湯 戒空

銀耳蓮子湯補氣養生,含有豐富多醣體和胺基酸,營養健康價錢實惠。

食材:新鮮白木耳(乾貨40克)、新鮮蓮子(乾貨80克)、紅棗、枸杞(可不加)、人蔘鬚(可不加)、冰糖、水

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煩人的小過失 昆布涼拌瓜
煩人的小過失 昆布涼拌瓜 Spoon

將煩人的小過失: 脆度和甜度像大黃瓜的melon 甜瓜作成昆布涼拌瓜。

食材:不甜的甜瓜、海帶芽 、蒜泥 (隨喜)、薑汁 、糖、烏醋或檸檬汁、香油 、熟黑芝麻、鹽 (抓醃用)

法式奶油蘑菇洋蔥濃湯
法式奶油蘑菇洋蔥濃湯 Mr.Cook

食材:蘑菇、香菇、奶油、橄欖油、洋蔥、蒜頭、百里香、白酒、麵粉、鹽、胡椒、鮮奶油、薑片、糖

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桂圓紅棗銀耳湯
桂圓紅棗銀耳湯 Tzuchi

銀耳軟Q脆脆、桂圓的清甜~炎炎夏日,最解渴透心涼的養身飲❤️

食材:銀耳、桂圓、紅棗、枸杞、二砂、水

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黑胡椒青椒炒金針菇
黑胡椒青椒炒金針菇 靖潔的日常烹調😋

食材:青椒、金針菇、紅蘿蔔、蒜頭、黑胡椒粒、鹽、醬油膏、油

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