57b01dc747234677
雞肉

常見的雞肉料理方式有炸雞、烤雞、燉雞、雞湯、雞肉飯等等,在世界各地有多種不同的烹調及食用方法,是最受歡迎的食材之一。雞肉比其他肉類更易腐壞,因此採購回來的雞肉最好馬上做成料理。雞里肌適合拿來快炒或炸雞,雞胸肉是雞肉部位中瘦肉含量最高的部位,適合煎、烤、炒、炸、蒸煮。

黑莓秘製雞翅

iCook 愛料理

雞翅也可以有不一樣的吃法!將獨門配方的沾醬刷在烤得酥脆的雞翅上,讓味覺呈現更多層次、口感更豐富!這道料理也非常適合外出野餐時食用,快...

食材:泡打粉、鹽、雞翅、醬油、黑莓果醬、是拉差辣椒醬

  • 167
  • 1
  • 0
香辣脆皮烤雞沙拉【楊一展】

雙廚星任務

楊一展小時候與姊姊感情很好,楊一展透露姊姊生病已久,看到因病所苦的姊姊無法享用愛吃的炸物,令他十分難過,雙廚絞盡腦汁料理健康炸料理,...

食材:海鹽、胡椒、原味無糖玉米片、乾奧樂岡粉、甜椒粉、綜合沙拉葉、孜然粉、卡宴辣椒粉、紅洋蔥、酸奶、雞胸肉(切大塊)、鹽、小番茄(對切)、密封袋、特級橄欖油、小黃瓜(刨片)、桿麵棍、球狀莫左瑞拉起司、檸檬、蔥綠(切絲)、泰式酸辣醬(甜雞醬)

  • 1,042
  • 0
  • 1
Fd44486381d6ac97
楊一展雙廚星任務

雞肉一點都不老,孜然的味道在嘴裡散出來,太好吃了!玉米片的味道也不做作,沒有刻意的調味,喜歡炸物、又想吃健康的人一定會喜歡!

椒麻雞(少油少粉健康版)

陳太太的菜菜味

熱熱的天氣, 來一道類似熱沙拉的椒麻雞, 檸檬的香氣, 花椒的微麻, 真是讓人口水直流的開胃~ 利用少油乾煎的方式, 少...

食材:摳斯扣去骨清雞腿、沙拉油、香菜、海鹽、檸檬汁、米酒、醬油膏(或蠔油)、辣椒、胡椒粉、泰式辣椒醬、糖、大蒜、香油、魚露、開水、花椒粉

  • 124
  • 0
  • 0
減脂便當菜—雞肉豆腐排

Bee 式料理💕

剁/醃/煎三步驟 健康低脂便當菜 get👆🏻

食材:雞胸肉、板豆腐、醬油膏、蛋、香油、黑胡椒、鹽

  • 441
  • 0
  • 0
奶油蔥燒雞腿肉

蘇菲姊姊的人妻廚房

用簡單的食材、簡單的調味,來完成不簡單的美味。這是一道在家吃很好,帶便當也很好的主菜喔!

食材:雞腿肉、青蔥、奶油、鹽、迷迭香(可省略)

  • 107
  • 0
  • 0
絲瓜炒嫩雞腿

小潔的廚房記事

絲瓜經過燜煮, 釋放出自然的清甜~ 同鮮嫩雞肉悶煮, 湯汁拌飯, 淡淡迷人薑香, 就是一道適合夏天的簡易家常菜, 有機會妳一定要試試...

食材:去骨雞腿肉、絲瓜、鹽、清水、醬油、蒜頭、味醂、薑絲、蔥花、枸杞、鹽 白胡椒粉

  • 159
  • 0
  • 0
鹹香下酒椒鹽香煎雞翅

Shania小廚料理。日嚐生活

最近好像對雞翅料理有些著迷,自從第一次煮了可樂雞翅後就愛上,上次又做了糖醋雞翅,最愛那個雞皮啦,而且肉也不會柴柴的,各種調味都很好搭...

食材:橄欖油、雞翅、米酒 (雞翅醃料)、青蔥、鹽巴 (雞翅醃料)、胡椒鹽 (調味)、薑、胡椒 (雞翅醃料)、蒜仁、醬油 (雞翅醃料)、紅辣椒

  • 2,775
  • 0
  • 5
低脂便當菜《香菜雞胸肉餅便當》

貝蒂做便當

雞胸肉餅加了香氣很強烈的香菜及微辣的七味粉,口味很搭,很順口,是道會令人一口接一口停不下來的低脂料理。

食材:雞胸肉、板豆腐、鹽、香菜、黑胡椒、雞蛋、香油、七味粉、醬油膏

  • 4,980
  • 5
  • 12
酥炸雞翅

Vina

這是一道會吃到停不了手的小點心,盤底都清空了還是會覺得意猶未盡呀!

食材:雞翅、中筋麵粉、蒜頭、地瓜粉、鹽、糖、醬油、米酒、五香粉、胡椒粉

  • 221
  • 0
  • 1
泰式椰奶雞湯

花媽甜心派

嫩滑雞肉搭上泰式香料及香濃奶水和椰漿, 一口吃下椰香在口中散開 有別一般不同的泰式風味喔! 自己DIY也能做出滋味無比的泰式...

食材:雞腿肉、鴻喜菇、高湯、椰漿、奶水、香茅、檸檬葉、辣椒、南薑、檸檬、魚露

  • 143
  • 0
  • 0
【家常菜】蠔油雞翅

Life & Cooking

美式炸雞翅酥脆的麵衣 多汁的雞肉 一咬下去幸福感油然而生 但 吸滿油脂的麵衣 是肥胖最佳的搭檔 其實簡單的蠔油搭配蔥薑蒜...

食材:雞翅、蔥段、米酒、薑片、醬油、醬油膏、水

  • 266
  • 0
  • 0
簡單又下飯的麻辣溜雞丁

Serena愛廚房

這道菜是中餐丙級考試的其中一道考試項目,不過我自己煮完之後然後又在家裡煮了一次覺得好好吃!我覺得用雞腿很好吃, 但是如果用雞胸肉也一...

食材:去骨雞腿排、小黃瓜、醬油、花椒粒、糖、太白粉、乾辣椒、米酒、蔥、鹽、蒜末

  • 256
  • 0
  • 0