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煎餅

家裡常常有用不完的生鮮蔬菜,放久了容易壞又浪費,這時候不妨將食材切絲,與麵糊一起煎成煎餅,不僅有飽足感又營養,讓家中挑食的小朋友也能吃得很開心。

海鮮煎餅 維小芝

簡單.健康.清爽.營養 減糖料理

食材:高麗菜、雞蛋、吻仔魚、蝦仁、胡椒鹽、鹽巴、橄欖油

地瓜煎餅 爆米花媽媽

食材:地瓜、低筋麵粉、地瓜粉、煉乳

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高麗香菜鮮蝦煎餅 Yuki LW

當早餐的台式煎餅,想吃什麼菜就放什麼菜,健康又營養!喜歡軟的口感就煎厚一點,脆一點就壓扁薄一點煎!

食材:高麗菜、香菜、紅蘿蔔、蝦、蛋、高筋麵粉、水、鹽、白胡椒粉(可省略)

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蕃茄洋蔥蔬菜煎餅 顏色繽紛♥️小孩最愛 Onon ☆英國煮婦手帳★

新鮮的蔬菜煮出的煎餅,營養豐富不缺少,而且色彩鮮美吸引,小孩甚至乎大人都會食指大動!

食材:蕃茄(4個)、洋蔥(1個)、胡椒粉、蛋、鹽、蔥花、香菜、低筋粉

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黑糖地瓜煎餅 Scarlett小公主

食材:地瓜、砂糖、糯米粉、黑糖、低筋麵粉

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照燒酢汁豆腐煎餅 Onon ☆英國煮婦手帳★

食材:日本豆腐(或本地豆腐)、豬絞肉、醬油、蔥段、美乃滋、蛋液、醋、鹽、糖、胡椒粉、薑泥、蒜泥、太白粉

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馬鈴薯煎餅 綺樂廚房

只要簡單的調味,就能煎出馬鈴薯外酥內軟的美味~

食材:馬鈴薯去皮2顆、黑胡椒粉、鹽、油

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韓式海鮮煎餅, 預拌粉 OUT Tahini

製作美味的韓式海鮮煎餅,不用預拌粉也可以做好吃的不得了,只要學會調粉漿與沾醬,偏偏這又很簡單,輕輕鬆鬆就上手。 更多料理食譜點這裡⇢...

食材:中型尺寸洋蔥、青蔥、水、小蝦仁、玉米粉或太白粉、開水、紅蘿蔔、中筋麵粉、糖、黑醋、醬油、黑麻油、辣椒粉、薑末、蒜末

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玉米鮮蔬小煎餅 大王菜舖子

玉米只能水煮、清蒸、煮湯?想換個口味,一起來做玉米鮮蔬小煎餅吧!

食材:雙色水果玉米、紅蘿蔔絲、蔥花、中筋麵粉、雞蛋、鹽、胡椒鹽

芹菜葉煎餅🌱 isa小眼睛

食材:中筋麵粉、雞蛋、乾香菇、蔥、芹菜葉、香油、蠔油、鹽、白胡椒粉

豆渣蔬菜煎餅 奶素🉑 呸姊廚房🤘

做豆漿剩下的豆渣很營養,丟掉又很浪費~ 三步驟就能完成健康🈚負擔的豆渣煎餅!

食材:豆渣、紅蘿蔔、洋蔥、黑胡椒、鹽、雞蛋、低筋麵粉、胡椒鹽

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蒜苗黑胡椒煎餅(無麵粉、高蛋白、低脂) Abby Kuo

味道激似鹹豬肉,可以多做一些冷凍起來,非常適合帶便當! 充滿優質的植物蛋白質之外,低脂又高纖,是毫無罪惡感的主菜或點心!

食材:鷹嘴豆(熟)、蒜苗(切碎)、蒜頭、五香粉、黑胡椒(粗粒)、鹽、醬油、糖

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紅蘿蔔馬鈴薯煎餅 Yuki LW

由於食材都先炒軟炒熟了,因此只要麵糊煎熟;煎香,很快就可以上桌,不用擔心會有外焦內生的狀態。 另外,我麵糊不是調的很多⋯因為:菜多...

食材:紅蘿蔔、馬鈴薯(小)、蛋、洋蔥、蔥、中筋麵粉(量米杯)、粗黑胡椒粒、鹽、乳酪絲、水(量米杯)

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鮮蔥蝦餅 愛料理

各式豐富配料與新鮮蝦泥,製作出厚實Q彈的鮮蔥蝦餅,每一口都帶有滿滿鮮味,令人滿足的美味!

食材:鮮蝦(大尾)、蒜、紅椒、荸薺、青蔥、鹽、黑胡椒

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豆渣櫛瓜煎餅-健康素食早餐 Janna

利用做豆漿剩下的豆渣與打發的蛋白與櫛瓜做成煎餅,鬆鬆軟軟的像雲一樣,一點都吃不出有沙沙的豆渣在裡面。有蔬菜也有蛋白質,很適合當小孩的...

食材:青蔥、香菜、植物油、櫛瓜、辣椒(可省)、鹽、糖、蛋(XL)、水、豆渣、麵粉、味精(可省)

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馬鈴薯沙拉夾心煎餅 可以不要洗鍋子嗎

每年過年,大家都要自己帶一份年菜回阿嬤家,而媽媽都會做馬鈴薯沙拉。 今年獨自在異鄉過節,動動腦做出馬鈴薯沙拉的變化版,每人一個夾心煎...

食材:紅蘿蔔、馬鈴薯、美乃滋、蛋、鹽、黑胡椒粉、中筋麵粉、水

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蔬菜煎餅【素食可】 吳曼君

用簡單常見的蔬菜,完成簡單又好吃的蔬菜煎餅! 看起來也很像外面在賣的煎餅喔!吃起來不輸店家賣的! 有小朋友喜歡的高麗菜,雖然也有...

食材:低筋麵粉(中筋麵粉也可)、水、高麗菜、雞蛋(素食可不加)、紅蘿蔔、鮮味炒手、蔥、白胡椒、香菇、鹽巴

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かにの櫛瓜煎餅 かに小玉の幸福食堂

櫛瓜對許多人來說可能不是那麼熟悉,也因為不知如何料理而忽略掉它,其實櫛瓜是非常營養的食材,富含豐富的鉀、鈣、鐵等礦物質和β-胡蘿蔔素...

食材:櫛瓜、中筋麵粉、雞蛋、鹽巴、冷水

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