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海藻類

常飲食常見的藻類食物像是紫菜、海帶、海帶芽等,均屬於藻類食物。藻類豐富的營養價值,就像一顆綜合維他命,能補充銀髮族平時攝取鈣、鐵、纖維質的不足。而藻類更是蔬菜中少見含有豐富鐵質的,對女性及銀髮族特別好;而平時不常喝牛奶的人,也可多吃海帶等藻類食品來補充鈣質。

塔香海茸 Hannah Wu

海茸Q軟的絕妙口感搭配九層塔的迷人香氣十分對味,是一道美味下飯的熱炒料理!

食材:海茸、蒜頭、九層塔、蠔油、鹽 烹大師 米酒

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涼拌海帶芽 蔡小咪

冰冰涼涼,脆脆口感,非常消暑的一道小菜~

食材:乾燥海帶芽、蒜頭、薑絲、白芝麻、香油、醬油膏、醬油、糖、白醋

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塔香海龍豆絲 汝小小

食材:海龍、豆絲、蒜頭、薑片、九層塔、辣椒、醬油、黑醋、水

昆布軟骨蘿蔔湯 Vennie Tai

家裏發現有豬軟骨,於是再買兩盒豬骨熬湯來喝~

食材:水、昆布、白蘿蔔、豬軟骨、熬湯用豬骨、薑片、鹽巴、白胡椒

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塔香辣炒海龍(海茸) Yuki LW

鹹香下飯~

食材:海龍、薑、米酒、大蒜、醬油、辣椒、醬油膏、雞粉

涼拌珊瑚草(海珊瑚)~全素 簡單就好

酸酸甜甜的真的很開胃喔

食材:珊瑚草、小黃瓜、海帶芽、檸檬汁、味醂、薑末、橄欖油、香油、鹽、昆布粉

海帶芽豆腐味噌湯(附昆布高湯做法) 姥姥廚房

食材:昆布、柴魚、海帶芽、嫩豆腐、味噌、蔥花、鹽、水

海帶鮪魚粥 ✏煮婦筆記本

營養美味粥

食材:米、乾燥海帶、蒜泥、鮪魚罐頭、醬油、水、鰹魚粉、鹽、香油

<下飯料理> 豆腐菇海帶味噌燒 🐷ChienNe廚房🐷

食材:嫩豆腐、乾海帶、醬油、乾香菇、香油、蔥、味噌、蒜碎、米酒、金針菇、芝麻(可有可無)

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涼拌海帶絲~全素 簡單就好

食材:海帶絲、薑(10片)、辣椒、香油、橄欖油、鹽、昆布粉

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滷素雞、杏鮑菇、海帶、豆包 靖潔的日常烹調😋

滷雞腳的滷汁再利用,加入家人愛吃的配料,輕鬆簡單的就能做出美味的滷菜😋

食材:海帶、豆包、杏鮑菇、素雞

日式昆布清湯烏龍麵 雪倫 ❤️尋找最原始的美味❤️

食材:烏龍麵、海帶芽、清高湯(雞或豬皆可)、醬油、糖、鹽、蔥花、海苔、滷蛋(或溏心蛋)

海帶豆腐味噌湯(高麗菜風味) 雪倫 ❤️尋找最原始的美味❤️

煮味噌湯真的很簡單,要煮到失敗不容易。 這道簡單又快速的湯品料理,趕快來試做看看喔😋

食材:高麗菜(可省略)、海帶芽、豆腐、蔥、味噌、雞粉、水

涼拌海帶芽 isa小眼睛

食材:海帶芽、冷開水、醬油或蠔油、烏醋、香油、白芝麻

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家常滷肉 地球人

食材:三層肉、紅蘿蔔、金桂醬油(豆油伯)、油豆腐(全聯)、紹興酒、豆乾(里仁)、冰糖、海帶結(全聯)、滷包(中藥行)、水煮蛋、水、蔥、薑、蒜頭

味噌白蘿蔔菇菇蛤蜊湯🍲蛤蠣快速吐沙秘訣 小女孩的手作料理小廚房

白蘿蔔、鴻禧菇和蛤蠣熬煮湯頭好鮮甜~ 加入玉米筍鬚熬煮,有保護腸胃、利水消腫、降血脂、血壓、血糖,有減肥作用,還能預防習慣性流產!...

食材:蒜頭(切碎末)、薑(切碎末)、昆布海鮮高湯、水、白蘿蔔(切片狀)、鴻喜菇、現剝玉米筍(玉米筍鬚鬚留下)、冬粉、蛤蠣、無添加低鈉味噌、海帶芽、青蔥(切珠)

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涼拌海帶絲 鑽石上的幸福廚房💎

美味爽口的海帶絲,是記憶中媽媽的常備小菜。

食材:海帶絲、薑、醬油膏、蒜頭、麻油、紅蘿蔔、鹽、豆瓣醬

韓式涼拌海帶絲-常備菜 Janna

食材:泡好的海帶絲、青蔥、薑、蒜頭、白醋、醬油、鹽、糖、韓國辣椒粉、韓國麻油、炒香的白芝麻