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餛飩抄手

餛飩、扁食、雲吞、炒手有何不同呢?江浙一帶稱為餛飩,台灣人多稱為扁食,而雲吞是香港的稱呼,炒手則來自四川。餛飩大多煮湯食用,而四川抄手則是以辣椒製成的紅油,乾拌滾水煮熟的抄手而成,入口辣帶勁。

手作餛飩x紅油炒手 凱莉兔

食材:豬絞肉、荸薺(B7)、蝦子、餛飩皮、香油、鹽、胡椒、麵粉、醬油、砂糖、辣椒油、香菜、海苔絲

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乾拌餛飩 王紹緣

食材:豬絞肉、蔥、塩、白胡椒粉、薑泥、香油、太白粉、蛋、味增、水、餛飩皮

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溫州鮮蝦大餛飩 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

食材:胛心肉、大張餛飩皮、鹽、冬菜、胡椒粉、小白菜、香油、味精、白蝦、水、芹菜末、油蔥酥、鮮蝦高湯

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營養又美味~小白菜豬肉餛飩 Shu-Yin Lin

食材:餛飩皮、豬絞肉、醬油、小白菜、麻油、生薑、鹽、蔥、味素(依個人決定放不放)

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雞肉鮮蝦餛飩 小潔的廚房記事

食材:大成安心雞里肌肉、鮮蝦、米酒、蔥花、醬油、薑片、味醂、蠔油、鹽、小磨坊蔥風味油、白胡椒粉

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酥炸餛飩 小潔的廚房記事

食材:餛飩皮(小)、雞胸肉(熟)、馬鈴薯、冷凍火腿三色蔬菜、糖、鹽、雞油

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鮮蝦餛飩 Beth

食材:豬絞肉、雞蛋、鮮蝦、高麗菜、薑末、蒜末、醬油、米酒、鹽、白胡椒粉、水

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👩‍🍳鮮肉餛飩 熱血煮婦Amy的實驗廚房

食材:豬絞肉(絞細)、餛飩皮、薑末、蔥末、雞蛋、鹽、醬油、蠔油、胡椒粉、料理酒、水

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港式鮮蝦餛飩 Onon ☆英國煮婦手帳★

食材:豬絞肉、黑木耳、水、蝦、鹽、蔥花、餛飩皮、蒜末、薑末、五香粉(可删略)、胡椒粉、紹興酒、醬油、原蔗糖或白砂糖、太白粉、麻油

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紅油抄手 愛料理

食材:蔥花、紅油、花椒粒、豬絞肉(肥瘦比5:5)、醬油、細白芝麻粉、水、香料共和國黑胡椒粉、香料共和國白胡椒、薑末、香油、鹽巴、蠔油、雞粉、烏醋、油蔥酥、餛飩皮

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紅油抄手(餛飩) 小六姐的健康煮

食材:餛飩、蛋、豬絞肉、海苔絲、鮮味抄手、萬家香和風沙拉醬油、海鹽、辣油、豬油蔥、芹菜珠、太白粉、白胡椒粉、白芝麻香油、水、餛飩皮

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炸餛飩 雙胞胎留學去!

食材:豬絞肉、薑末、蒜末、麻油、鹽、白胡椒粉、米酒、水、餛飩皮

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