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餛飩抄手

餛飩、扁食、雲吞、炒手有何不同呢?江浙一帶稱為餛飩,台灣人多稱為扁食,而雲吞是香港的稱呼,炒手則來自四川。餛飩大多煮湯食用,而四川抄手則是以辣椒製成的紅油,乾拌滾水煮熟的抄手而成,入口辣帶勁。

手作餛飩x紅油炒手 凱莉兔

用事先包好的餛飩+調好的辣油醬汁做紅油炒手,10分鐘就完成囉❤ *歡迎加入【凱莉兔的料理party】這裡有料理還有543廚房小物勸...

食材:豬絞肉、荸薺(B7)、蝦子、餛飩皮、香油、鹽、胡椒、麵粉、醬油、砂糖、辣椒油、香菜、海苔絲

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餛飩湯(國民小吃) 花媽甜心派

自己包餛飩 愛吃多少就包多少 一次包好冷凍想吃隨時煮方便又快速

食材:豬絞肉、薑末、細砂糖、醬油、香油.白胡椒.鹽巴.米酒、餛飩皮

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乾拌餛飩 王紹緣

食材:豬絞肉、蔥、塩、白胡椒粉、薑泥、香油、太白粉、蛋、味增、水、餛飩皮

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溫州鮮蝦大餛飩 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

溫州鮮蝦大餛飩 是很平凡的食物, 但是加入一顆大鮮蝦仁就大大提升內餡鮮度再加上高湯的鮮度美味, 讓, 這碗平凡食物吃起來也有不一樣的滋味.

食材:胛心肉、大張餛飩皮、鹽、冬菜、胡椒粉、小白菜、香油、味精、白蝦、水、芹菜末、油蔥酥、鮮蝦高湯

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營養又美味~小白菜豬肉餛飩 Shu-Yin Lin

美味的菜肉餛飩做起來其實不難,做好後冷凍保存,想吃時非常方便料理。

食材:餛飩皮、豬絞肉、醬油、小白菜、麻油、生薑、鹽、蔥、味素(依個人決定放不放)

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雞肉鮮蝦餛飩 小潔的廚房記事

雞胸肉本身沒有什麼油脂和味道, 在做內餡時, 可以加入風味油和蝦肉, 更增添鮮味及滑嫩口感~ 包好的餛飩煮湯或乾拌都超讚的啦~^^

食材:大成安心雞里肌肉、鮮蝦、米酒、蔥花、醬油、薑片、味醂、蠔油、鹽、小磨坊蔥風味油、白胡椒粉

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酥炸餛飩 小潔的廚房記事

拜拜完的雞胸, 如果沒有馬上吃完, 容易變乾柴! 這時加入雞油和糖稍微炒香, 再同馬鈴薯泥調成內餡, 包在餛飩皮裡, 入油鍋炸至金黃...

食材:餛飩皮(小)、雞胸肉(熟)、馬鈴薯、冷凍火腿三色蔬菜、糖、鹽、雞油

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鮮蝦餛飩 Beth

自己包的餛飩,有鮮蝦、豬絞肉、高麗菜、辛香料,粒粒飽滿實在,好吃又安心。

食材:豬絞肉、雞蛋、鮮蝦、高麗菜、薑末、蒜末、醬油、米酒、鹽、白胡椒粉、水

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👩‍🍳鮮肉餛飩 熱血煮婦Amy的實驗廚房

煮婦要輕鬆上桌⋯可以準備些常備菜,預先做好,要吃的時候,簡單快速料理! 餛飩就是很好的選擇,先包起來放冷凍⋯要簡單吃時,又可以變化岀...

食材:豬絞肉(絞細)、餛飩皮、薑末、蔥末、雞蛋、鹽、醬油、蠔油、胡椒粉、料理酒、水

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港式鮮蝦餛飩 Onon ☆英國煮婦手帳★

在家裡自己做的港式餛飩真材實料,每一顆都料多飽滿,每一口也是幸福!

食材:豬絞肉、黑木耳、水、蝦、鹽、蔥花、餛飩皮、蒜末、薑末、五香粉(可删略)、胡椒粉、紹興酒、醬油、原蔗糖或白砂糖、太白粉、麻油

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紅油抄手 愛料理

自製的餛飩配上辣又香的紅油,額外再搭配一碗乾麵最對味囉~

食材:蔥花、紅油、花椒粒、豬絞肉(肥瘦比5:5)、醬油、細白芝麻粉、水、香料共和國黑胡椒粉、香料共和國白胡椒、薑末、香油、鹽巴、蠔油、雞粉、烏醋、油蔥酥、餛飩皮

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紅油抄手(餛飩) 金箔的健康煮

這樣的餛飩包法是肉餡會很有扎實的口感,不喜歡煮到後來餛飩皮都泡軟了,所以這是很多肉餡的餛飩,也可以當作包了餛飩皮的餃子來食用,家人都...

食材:餛飩、蛋、豬絞肉、海苔絲、鮮味抄手、萬家香和風沙拉醬油、海鹽、辣油、豬油蔥、芹菜珠、太白粉、白胡椒粉、白芝麻香油、水、餛飩皮

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炸餛飩 雙胞胎留學去!

來一打炸餛飩吧! 炸餛飩是我和妹妹的童年美食, 香香脆脆好好吃~

食材:豬絞肉、薑末、蒜末、麻油、鹽、白胡椒粉、米酒、水、餛飩皮

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紅油抄手 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

包餛飩可以拿來煮餛飩湯, 餛飩麵, 也可拿來做紅油抄手. 餛飩煮熟淋上紅油醬汁, 不但有麻辣油的香氣帶點麻麻辣辣, 還帶點酸酸的味道...

食材:餛飩皮(小)、後腿翅肉、鹽、蔥末、白胡椒粉、麻辣油、薑末、香油、小黃瓜絲、水、蒜泥、紅蘿蔔絲、淡色醬油、花生碎、白醋、糖、芝麻醬

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鮮牛肉餛飩 廖尹嬋

跟小孩們一起動手做餛飩,食材新鮮又可口, 把小孩不愛吃的青蔥包在一起, 一口接一口全部吃光光!!

食材:牛絞肉、蝦子、薑末、餛飩皮、青蔥、白胡椒粉、香油、醬油、鮮味炒手、鹽

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鮮肉餛飩湯 梁小蝶

完整版食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45603144 寒冷的時候很適合來碗帶湯料...

食材:餛飩皮、豬後腿瘦絞肉、鹽、白胡椒粉/黑胡椒粒、香油、小白菜

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DIY餛飩麵「豬肉韭菜豆干餡」 外星人的廚房@小V

或許它不是最好吃的 但味道足以讓人刻骨銘心 因為那是勞動成果 也是人與人交流的情感溫度 「餛飩麵」一碗低調的好滋味 我是外星人的廚...

食材:豬絞肉、韭菜、豆干、鹽巴、醬油、香油、青江菜

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上海餛飩雞 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

經典上海本幫菜- 上海餛飩雞, 用肉質鮮嫩的土雞, 加入金華火腿, 薑片, 青蔥及青江菜去燉煮而成. 湯汁濃稠, 加入味鮮的現包餛飩...

食材:土雞 約2.5公斤、小里肌肉、糖、草蝦、金華火腿、大餛飩皮、薑、蔥、青江菜

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