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米粉

米粉是台灣最具有特色的主食,也是年菜的主角之一。許多人以為吃米粉可以攝取稻米完整的營養,有許多標榜是米米粉,不是含米量稀少,就是根本沒有米,大部分是以玉米澱粉製成。購買時多多注意包裝上米的含量,才不會吃到不是米做的米粉喔!

南瓜炒米粉 Chang Pei

香菇+絞肉+南瓜+高麗菜,拌炒後再加炊粉,有肉有菜,均衡營養

食材:栗子南瓜、炊粉、醬油、高麗菜、鹽巴、豬絞肉、白胡椒粉、香菇、蝦米、蒜頭

一鍋到底*芋頭米粉 來自荷蘭的Jenny小廚房

利用同一個鍋子從爆香、熬湯到煮米粉,全部香氣讓米粉吸收。 省掉很多麻煩一樣可以做出味道十足的古早味芋頭米粉

食材:米粉、高湯、鹽、蝦皮(或蝦米)、糖、紅蔥頭、醬油、沙拉油(或豬油)、白胡椒粉、芋頭、烏醋(可略)、乾香菇、韭菜、紅蘿蔔絲、高麗菜

星洲炒米粉 愛料理

食材:米粉、雞蛋、鹽、蝦仁、黑胡椒、洋蔥、青椒、紅椒、肉絲、咖哩粉、黃薑粉、熱水

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金瓜米粉炒 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

金瓜米粉炒2吃, 一種是將金瓜刨絲去蒸成泥拌入米粉及配菜中, 另一種吃法是米粉及配菜中加入炒過的金瓜絲及紅蘿蔔絲, 兩種吃法作後都可...

食材:米粉( 20小顆)、南瓜、鹽, 胡椒粉、胡蘿蔔、肉燥、高麗菜、蔥

小卷米粉 愛料理

食材:米粉、乾香菇、蝦米、油蔥酥、芹菜、蔥、小卷、水、鹽、白胡椒粉、薑絲

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炒米粉 艾莉廚房🧡

食材:米粉、乾香菇、醬油、高麗菜、米酒、香菇水、紅蘿蔔、胡椒粉、水、肉絲、太白粉、蝦米、蠔油、鮮味炒手(可省略)

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花枝米粉湯🎶 凱茜媽咪の廚房

食材:花枝、米粉、海鹽、薑、白胡椒粉、配菜

炒米粉簡易版 寶媽的小天地🍀

食材:米粉、高麗菜、米酒、乾香菇、醬油、鮮味炒手-雞汁風味、紅蘿蔔、糖、鹽巴、豬五花肉、白胡椒粉、蒜苗、五香粉、香菇水、水

花枝米粉 做餅乾會中毒

食材:花技、蔥、韭菜、芹菜、香菜、高湯、米粉、鹽、胡椒粉、油蔥酥

金瓜炒米粉 蜜蜂媽廚房

食材:純米米粉、南瓜、醬油、香菇、鹽巴、新鮮香菇、白胡椒粉、蝦米、水、高麗菜、雞蛋、蔥

芋仔米粉~古早味乀 陳小妹の輕鬆廚房

芋頭的棉香Q+新鮮蝦米和豬肉的鮮甜,配上畫龍點睛的蒜苗和油葱酥,冷冷的天氣吃上一碗,對於喜歡芋頭的我,何不是件人生享受呀⋯⋯就是愛古早味

食材:芋頭、豬肉、黑早冬菇(或一般香菇)、蝦米、米粉(細)、高湯、油蔥酥、白胡椒粉、鹽、味素(亦可不加)、蒜苗、芹菜、香菜

古早味芋頭米粉湯 塔咪的生活狂想曲

芋頭先煎炸過再入湯燉煮綿密,把香菇絲、蝦仁、肉絲炒香幫襯幫襯,放入米粉、撒一把芹菜珠、紅蔥酥、白胡椒增香增味~ 心心念念的古早味家裡...

食材:家樂福嚴選大甲鮮切芋頭、細米粉、醬油、家樂福嚴選豬肉絲、米酒、鹽、紅蔥頭(切片)、白胡椒、二砂糖、香菇絲、太白粉、乾蝦仁(蝦米)、水、香菇水、芹菜珠、香菜末、油

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南瓜炒米粉 雪倫 ❤️尋找最原始的美味❤️

食材:米粉、南瓜、高麗菜、紅蘿蔔、肉絲、香菇、蔥、蒜、沙拉油、醬油、鹽巴

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懶人炒米粉 Izu‘s LAB

食材:蝦米、高麗菜、鹽、米粉、醬油、醬油膏、香菇、洋蔥、豬肉絲、白胡椒、香菇水、白木耳

蝦蝦炒米粉 喵媽餐桌

食材:米粉、去殼大蝦仁、乾香菇、乾蝦仁、淡口醬油、蔥、醬油膏、蒜頭、烏醋、現成油蔥酥、蝦米/香菇水、高麗菜、雞精粉、紅蘿蔔絲、白胡椒粉、水

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速成版-芋頭米粉湯 喵媽餐桌

芋頭好好味!用濃郁的油蔥、香菇、蝦米提味,讓芋頭融化在湯裡真的太迷人! 芋頭跟油蔥用現成的可以省去很多時間!把料爆香後加料煮15分...

食材:熟芋頭、高麗菜絲、乾蝦米、鈕扣乾香菇、米粉、現成油蔥酥、水、雞精粉、鹽、白胡椒粉、蒜頭

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かにの小卷米粉 かに小玉の幸福食堂

難得買到新鮮的小卷,不拿來煮個米粉湯,好像太對不起自己的胃了,食材新鮮隨便煮煮,就很好吃,湯頭超鮮甜的。

食材:米(炊)粉、新鮮小卷、乾香菇、雞胸肉或豬肉絲、蝦米、米酒、油蔥酥、紅蘿蔔、白胡椒粉、芹菜、鹽巴

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炒米粉~全素 簡單就好

食材:米粉、紅蘿蔔(20片)、木耳絲、乾香菇、香菇水、芹菜、高麗菜絲(小粒的)、香菇素蠔油、鹽、昆布粉、黑胡椒粉、油、辣椒醬(可省略)、香油

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