麵食

今天要吃麵還是吃飯?對於麵食愛好者來說,飯就是一口接一口很無聊的主食,所以當然要吃可以享受多重層次樂趣的麵啊!當然麵食不只有麵條,更有餃子鍋貼、餛飩、煎餅、饅頭包子等,變化多樣,滿足各種不同喜好的味蕾。

5分鐘辣椒拌麵【蕭敬騰】

by 雙廚星任務

Mr. ROCK蕭敬騰視辣如命,幾乎每道菜都要辣!面對不愛青菜只愛辣的大來賓蕭敬騰,雙廚特地找來各國生辣椒要來考倒他,沒想到老蕭一猜...

食材:蕎麥麵、新鮮紅辣椒(冷凍)、乾辣椒碎、新鮮大蒜(冷凍)、花椒、湯鍋、油蔥酥、夾子、蝦米、瀝杓、干貝、果汁機、麻油、湯碗(盛裝)、香油

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蕭敬騰雙廚星任務

辣又好吃,不是單純的死辣,很有層次,而且簡單、方便又快速,非常適合我的性格。

蕃茄牛肉麵(壓力鍋)

by 菲。Phyllis!

自己煮紅燒牛肉,愛吃幾塊就吃幾塊,而且食材很安心,口味也不會太重,使用壓力鍋大約10~15分鐘就很柔軟,突然想吃牛肉麵,馬上動手一個...

食材:牛腩或牛腱條、洋蔥、豆瓣醬、薑、醬油、辣椒、米酒、牛蕃茄、香油、蔥(切段)、糖、紅蘿蔔、水、白蘿蔔、番茄醬、八角

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蛤蜊絲瓜麵線

by 小廚男.隨機食事館

食材:嫩薑、米酒、絲瓜、蛤蜊、麵線、鹽巴、綠蔥

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韭菜蝦仁煎餅

by 靜姐廚房

只要少許的蝦仁加上韭菜一起剁碎,加上麵粉,水,調勻攪拌後再煎成美味又好吃的韭菜蝦仁煎餅,不但吃的巧也能吃得飽哦!

食材:蝦泥、蝦仁、韭菜花、韭菜、紅彩椒、中筋麵粉、玉米粉、味霖、胡椒粉、水

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素食:三色秋葵涼麵

by Victor Yang

無涼麵,不夏天。 這是一道汁水比較少的麵料理。

食材:拉麵、黃櫛瓜(可省略)、綠櫛瓜(可省略)、小黃瓜、胡蘿蔔、秋葵、蛋、黃檸檬、烏醋、薄鹽醬油、昆布高湯、tabasco辣椒醬、香油、橄欖油

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番茄雞蛋麵

by 煮吃是七逃

簡單煮、好上手的麵,正餐或消夜都很適合 參考自詹姆士分享的#姆士流【番茄雞蛋麵】 https://www.facebook.c...

食材:香油、雞蛋、麵條、牛番茄、鹽巴、薑末15g、番茄醬、醬油、滾水、糖、白胡椒、蔥2根

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豆漿味噌麵

by Beth

營養的豆漿當成麵的湯頭,加入適量的味噌,美味的組合絕對值得試試。

食材:麵線、水、味噌、薑末、鴻禧菇、油豆腐、紅蘿蔔絲、鯛魚片、蔥花、胡椒粉、豆漿

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簡易麻醬麵

by 蘋果愛料理

在國外買不到麻醬,自己來總可以吧。 在異鄉做出朝思暮想的台灣味,邊吃邊泛淚~ ★影音食譜 http://goo.gl/L98ab...

食材:花生醬、醬油、烏醋、香油、熱開水、麵條

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蔬菜煎餅

by 玫瑰小姐

做法不但簡單,而且蔬菜可依個人喜好和現有的食材自由搭配,算是一道清冰箱料理~

食材:小黃瓜(切細絲)、鹽、醬油、去皮的紅蘿蔔(切細絲)、白醋、罐頭(或冷凍)玉米粒、砂糖、全蛋(打散)、冷開水、中筋麵粉、黑胡椒、冷水

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紅油抄手

by 平凡的日本煮婦生活

自製紅油抄手很簡單,自己可調較辣度

食材:雲吞皮、新鮮豬肉、生抽、鮮蝦、雞粉、花椒辣油、木耳、糖、砂糖、生粉、蒜蓉、薑粒、陳醋或日本黑醋、清水、白胡椒粉、麻油

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菠菜水餃

by 雙胞胎留學去!

好吃的菠菜水餃在家自己做!將菠菜包入水餃內, 不僅吃起來沒有菠菜的澀味, 翠綠色的菜肉餡讓人食慾大開.不喜歡吃菠菜的朋友一定也會吃光光:)

食材:絞肉、蔥(切成蔥花)、中筋麵粉、薑(切成薑末)、鹽、醬油、冷水、麻油、白胡椒粉、水、菠菜(切末)

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【古早味】蕃茄汁鯖魚湯麵

by Candice。美味簡單煮

今日要分享從 Candice (凱蒂絲) 的奶奶手中傳承下來的這道古早味湯麵。 食譜如下: 更多食譜請搜尋粉絲團: ...

食材:麵條、水、炒/煎厚蛋、青菜、薑片切絲、蒜頭、市售蕃茄汁鯖魚罐頭、市售雪白菇、綜合火鍋料

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