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麵食

今天要吃麵還是吃飯?對於麵食愛好者來說,飯就是一口接一口很無聊的主食,所以當然要吃可以享受多重層次樂趣的麵啊!當然麵食不只有麵條,更有餃子鍋貼、餛飩、煎餅、饅頭包子等,變化多樣,滿足各種不同喜好的味蕾。

三杯雞炒麵 梁小蝶

完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47015344 炒麵做成三杯雞風味,台味得...

食材:去骨雞腿排、小磨坊三杯雞調味料、水、衛生油麵、羅勒葉或九層塔

麻油松阪豬+麵線 🥢阿淇燒飯日記🍴

好市多買的松阪豬,因為烤肉沒有用完,就拿來煮我一直心心念念的麻油松阪豬🤤 🥩松阪豬逆紋切,口感真的超棒!

食材:豬頰肉(松阪/豬頸肉)、薑、枸杞、米酒、鹽、麻油、喜鴻菇、麵線、醃料-米酒、醃料-鹽

蝦皮絲瓜麵線 芷榆

蝦皮的鹹香配上絲瓜的清甜 外面熱哄哄不關我的事了~ 清爽啊~~~~~

食材:絲瓜、麵線、蝦皮、紅蘿蔔、薑、鹽巴、香菇、美白菇

自然甜玉米雞翅湯麵 潔西卡的美味筆記

烤肉剩下太多材料嗎?!每次烤肉都要買很多食材,不過自己下廚不會有東西吃不完的問題。今天的雞湯就是家裡烤肉烤不完的食材直接煮的。 玉...

食材:玉米切段、雞翅、麵條、米酒、橄欖油、鹽少許或鰹魚粉

#43 煎水餃 阿紘ㄟ灶咖🍖

冷凍水餃也能用煎的,簡單教學! 煎出酥脆口感的煎餃,再搭配麵粉水來煎成的鍋巴, 雙重脆口感,回味無窮。   影片出處:https:/...

食材:冷凍水餃、水、麵粉

香辣餛飩 patty

我真的很愛吃水餃、煎餃、餛飩、湯包、小籠包…等麵食,還很甘願自己包,因為可以調出想吃的肉餡味道。

食材:豬絞肉、蔥末、香油、鹽、醬油、白胡椒、五香粉、餛飩皮、麻辣醬、辣椒醬

沙茶豬肉炒麵(牛肉) 蜜兒愛料理🍜

食材:豬肉或牛肉絲、空心菜、蠔油、麵條、沙茶、醬油、米酒、白胡椒粉、蒜頭、太白粉、辣椒

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蔥抓餅食譜 職業觀光客 Lisa

網誌圖文版:https://lisajourney.com/blog/post/shallot-pancake youtube影音版...

食材:中筋麵粉、熱水、常溫水、沙拉油、蔥、白胡椒

炒麵麵包 愛料理

豐富配料的炒麵,與柔軟的熱狗麵包結合,大口咬下,同時享受到雙重滋味,令人超滿足!

食材:油麵、洋蔥、胡蘿蔔、豬五花肉片、柴魚醬油、味霖、牛排醬、烏醋、高麗菜、熱狗麵包、美乃滋、海苔粉

鮮蝦&鮮肉餛飩 rolieva日常起居

食材:豬絞肉、高麗菜、洋蔥、芹菜末、蝦仁

三種涼麵醬汁 愛料理

炎熱的夏天最適合來盤爽口的涼麵,一次網羅三種不同風味的醬汁,做法都超簡單,一起來試看看吧!

食材:熟花生、白芝麻、醬油、魚露、昆布、紅糖、糖、香油、檸檬汁、味霖、蒜頭、橄欖油、鰹魚粉、芝麻醬、蒜、柴魚片、水、辣椒、九層塔、香菜

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低卡蒟蒻麵菇菇豆腐 玉米田州閒妻的實驗室

食材:豆腐、菇類、蒟蒻麵、青蔥、蒜頭、醬油、糖、香油、辣椒

翡翠干貝絲瓜水餃 醺夜煮廚

食材:豬絞肉、絲瓜、紹興酒、小干貝、醬油、青蔥、香油、大蒜、白胡椒粉、薑、糖、鹽

麻醬雞絲涼麵 莎莎手作坊

食材:油麵、雞蛋、白芝麻醬、小黃瓜、醬油膏、綠豆芽、香油、紅蘿蔔、醬油、雞胸肉、糖、蒜頭、冷開水、朝天椒、香菜

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炒米苔目 愛料理

有豐富配料的炒米苔目,一鍋就能快速搞定一餐,令人滿足的樸實風味!

食材:蒜、紅蘿蔔、豬肉絲、黑木耳、米苔目、醬油、米酒、糖、醬油膏、韭菜花、胡椒粉、辣椒

麻醬雞絲涼麵 OneMore Food

我是一個喜歡做菜的中年男子,人稱料理鼠王 Mouse,涼麵是很多人在夏天會選擇的食物,不管是晚餐或宵夜吃都很沁涼,今天,來做雞絲涼麵吧!

食材:一般油麵、雞胸肉、醬油、小黃瓜、黑醋、紅蘿蔔、麻油匙、芝麻醬、花椒辣醬

清爽高纖雞絲涼麵 Zoey Wang

夏天很熱,盡量不開伙,蒸一蒸煎個蛋燙個麵迅速解決一餐,一次多做一點還可以搞定好幾天唷~

食材:紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、雞胸肉、美生菜絲、鹽、味增、蛋絲、酒、味霖、涼麵、電鍋外鍋水、醬油、蒜泥、白開水

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創意料理-絲瓜干貝烏龍麵 Amy Li

老公加班回家後的晚餐,現有的食材,竟然擦出如此美味的火花

食材:絲瓜、烏龍麵、蛋、干貝醬、蒜頭、鮮味炒手或鹽