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麵食

今天要吃麵還是吃飯?對於麵食愛好者來說,飯就是一口接一口很無聊的主食,所以當然要吃可以享受多重層次樂趣的麵啊!當然麵食不只有麵條,更有餃子鍋貼、餛飩、煎餅、饅頭包子等,變化多樣,滿足各種不同喜好的味蕾。

咖哩雞肉湯烏龍 Vina

食材:去骨雞腿排、紅蘿蔔、黑胡椒粉、洋蔥、鹽、蔥、咖哩塊、鴻禧菇、水、烏龍麵

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日式鱈魚肝蕎麥涼麵 KOKO好食光

食材:蕎麥麵、鱈魚肝罐頭、日式醬油、白蘿蔔泥或洋蔥碎、水、裝飾用秋葵和芝麻、檸檬汁或白醋、味醂或糖、鱈魚肝罐頭裡的油

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咖哩烏龍麵 一間大食怪🐊

食材:綠花椰菜、紅蘿蔔、咖哩塊、馬鈴薯、雞腿肉切丁、冷凍烏龍麵

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鹹米苔目 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

食材:米苔目、豬肉絲、韭菜、芹菜末、油蔥酥、雞高湯

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okey dokey 鮮奶油義大利麵 小潔的廚房記事

食材:鮮奶油、馬鈴薯泥、培根、鹽、洋蔥、義大利麵 鳥巢麵、番茄糊

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天然豚骨拉麵【一蘭拉麵自己做】 Nico Sun 老孫妮可

食材:豬大骨、洋蔥、味噌辣醬、蘋果、辣椒粉、胡蘿蔔、日式拉麵

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紅油抄手 愛料理

食材:蔥花、紅油、花椒粒、豬絞肉(肥瘦比5:5)、醬油、細白芝麻粉、水、香料共和國黑胡椒粉、香料共和國白胡椒、薑末、香油、鹽巴、蠔油、雞粉、烏醋、油蔥酥、餛飩皮

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快煮懶人麵【沙茶拌麵】 簡單吃簡單

食材:細麵條2人份、沙茶醬、醬油、木耳、糖、小黃瓜、白醋、紅蘿蔔、香油、葉菜、飲用水

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高麗菜鮮肉水餃 翎羽

食材:絞肉、高麗菜、蔥、薑、香油、白胡椒粉、醬油膏或蠔油、雞蛋、鹽巴

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炒粿條 愛料理

食材:粿條、水、油、醬油、蝦子、蠔油、蒜末、泰國甜醬油、紅辣椒、魚露、臘腸、白胡椒粉、豆芽菜、蛋、韭菜

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川味香辣涼麵 Sharon Huang

食材:義大利麵條、紅蘿蔔切絲、辣豆瓣醬、青蔥或是小黃瓜、砂糖、鎮江香醋、醬油、辣油、香油或芝麻油、蒜泥或是蒜粉、雞粉、涼開水、豆腐乳

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韭香白菜滷淋麵線煎 MEI HSIU

食材:麵線、白菜、(醃肉)醬油、韭菜、(醃肉)鹽、豬里肌肉、(醃肉)糖、中型紅蘿蔔、(醃肉)米酒、乾香菇、(醃肉)白胡椒、蒜頭、(醃肉)麵粉、紅蔥頭、蠔油、豬油、鹽、柴魚高湯、烏醋、白胡椒

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