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中式點心

蛋黃酥、鳳梨酥、年糕、黑糖糕等中式糕點,不僅是許多節慶不可或缺的一角,更是伴手禮的最佳選擇!

鳳梨酥(含鳳梨醬作法)

iCook 愛料理

旅客來台必吃的鳳梨酥,搭配純粹用鳳梨做成的餡料,最傳統的好滋味。

食材:無鹽奶油(室溫)、糖粉、鳳梨、起士粉、糖、NEOFLAM 不沾湯鍋、全脂奶粉、好米芽 麥芽糖、蛋(室溫)、無鹽奶油、蛋黃(室溫)、玉米粉、中筋麵粉、低筋麵粉

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芋頭豆漿饅頭

Laura's Pantry

我們家平日飲食以五穀雜糧蔬果為主 其實也有我從來不買的菜 ~ 芋頭 那天在某食譜書上看到令人垂涎的山藥芋頭餅 上超市時興沖...

食材:中筋麵粉、芋頭、酵母粉、黃砂糖、無糖豆漿 (酌量增減)、椰子油

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黑糖白豆沙饅頭

柚子

家人喜歡白豆沙,那就來做個白豆沙饅頭吧! 添加黑糖,簡單美味的早餐上桌❤️

食材:白豆沙、中筋麵粉、黑糖、水、鮮奶、橄欖油、酵母粉

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熊掌刈包

廚房女漢子-Rita's

可愛的造型刈包,讓傳統美食也有少女心!簡單的用1根筷子和純天然的紫薯做裝飾,就可以做出童味十足的刈包喔~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁...

食材:沙拉油(刷麵糰用)、牛奶、即溶酵母、糖、紫薯泥、中筋麵粉、沙拉油

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羊肉咖哩爆湯肉包

阿嬤的寶貝櫻傻瓜廚房

用鍋子蒸包子,6顆。

食材:中筋麵粉、酵母、羊肉片剪小、糖、咖哩塊、鮮奶、洋蔥末、水、牛蕃茄切丁、油、起士片、青椒碎(可略)

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白饅頭

小吃貨🦁

不知道你會不會跟我一樣喜歡吃饅頭? 芋頭的⋯南瓜的⋯地瓜的⋯ 種種種種各式各樣的饅頭 但最愛的仍然是最單純的白饅頭 這次...

食材:中筋麵粉、速發酵母、砂糖(可以不放)、清水

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蘑菇饅頭

Abby Feng

是顏色鮮艷的毒蘑菇?還是吃了會變大變強的超級蘑菇?

食材:中筋麵粉、細砂糖、原色麵團、鹽、紅麴粉、水或鮮奶或無糖豆漿、水、植物油、新鮮酵母(或酵母粉)

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香菇饅頭

Abby Feng

以假亂真的可愛香菇饅頭~

食材:中筋麵粉、細砂糖、無糖可可粉、鹽、水、水或鮮奶或無糖豆漿、植物油、新鮮酵母(或酵母粉)

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👩‍🍳鳳梨酥

熱血煮婦Amy的實驗廚房

鳳梨酥,是我初接觸烘焙時⋯第一個學習做的點心,喜歡它充滿奶香的酥皮加上鳳梨餡酸v酸v⋯外酥內軟的口感! 自己吃或做了當伴手禮都很棒⋯...

食材:以下是20個份量~、糖粉、奶粉、蛋、低筋麵粉、鹽、無鹽奶油、香草精、鳳梨餡

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蔥燒肉包

廚房女漢子-Rita's

ㄧ次發酵的包子皮沒有煩惱的氣泡問題,一樣Q軟好吃,基礎豬肉內餡與蔥花,飽滿又多汁、蔥味十足! 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ ...

食材:中筋麵粉、牛奶、豬絞肉(瘦7肥3)、即溶酵母、薑泥、糖、醬油、沙拉油、鹽、白胡椒粉、黑胡椒粉、紅椒粉(可有可無)、蔥花、香油、水

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黑糖起士鮮奶饅頭

阿嬤的寶貝櫻傻瓜廚房

萌萌包黑糖起士饅頭,解饞,點心,好吃無負擔~

食材:中筋麵粉、低筋麵粉、酵母、黑糖、水、牛奶、起士片、油

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👩‍🍳好心情紅麯牛奶饅頭

熱血煮婦Amy的實驗廚房

吃膩了白饅頭,造型饅頭太搞工⋯又想要讓饅頭多點新意!那就試試這個好心情紅麯牛奶饅頭,只要在基本饅頭上加些表情,妳們看看⋯是不是超可愛...

食材:中筋麵粉、糖、牛奶、速發酵母、橄欖油(植物油都可)、紅麯粉(調色)、竹碳粉(調色)

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