中式點心

蛋黃酥、鳳梨酥、年糕、黑糖糕等中式糕點,不僅是許多節慶不可或缺的一角,更是伴手禮的最佳選擇!

簡易快速港式菜頭粿

路人路過

每逢過年,路人家裡總會出現蘿蔔糕 而這款蘿蔔糕可是每一年的必勝菜 不關如何烹調都能吃出他的美味 今年新春就來分享給路過的客官這...

食材:白蘿蔔、再來米粉、醬油、香菇、蠔油、香腸、水

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蘿蔔糕

小潔的廚房記事

廚房真的是個危險的地方, 自從手被刨刀傷過後, 我再也不愛用刨刀了, 能避就避, 食材切不了那麼細, 就直接打成泥, 蘿蔔打成泥, ...

食材:白蘿蔔(去皮)、清水、白胡椒粉、在來米粉、鹽、香蒜粉

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蘿蔔糕

iCook 愛料理

中式早點必備的蘿蔔糕,在家做才能吃到絲絲分明的完美內餡!(模具直徑19.8cm X 高5.5cm)

食材:白蘿蔔絲、在來米粉、水、香菇末、蝦米、白胡椒、鹽、油、蒜末

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心太軟

iCook 愛料理

香軟Q彈的糯米,搭配營養豐富的紅棗,絕對是甜而不膩的點心好選擇。

食材:紅棗、冰糖、NEOFLAM 不沾平底鍋、水、OXO 好好握餐夾、糯米粉、OXO 輕鬆看量杯

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自製蘿蔔糕

fors

家人種的蘿蔔,用來自製蘿蔔糕,安心用好吃

食材:在來米粉、水、蘿蔔絲、香菇、豬絞肉、蝦米、油蔥酥、鹽巴、胡椒粉、太白粉

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狀元糕

iCook 愛料理

利用簡單的食材就能自己做香甜軟Q的狀元糕,送給朋友滿滿的祝福。

食材:細白砂糖、水、花生粉、糯米粉、糖粉、黑芝麻粉、杏仁粉、JIA 蒸鍋蒸籠

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黑糖糕

iCook 愛料理

Q彈綿密的黑糖糕,甜而不膩,冷熱兩種吃法更是品嚐到雙重風味及口感!

食材:樸活黑糖、蜂蜜、水、中筋麵粉、糯米粉、泡打粉、小蘇打粉、牛奶、白芝麻

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紅豆年糕

iCook 愛料理

散發濃郁豆香,Q彈不黏牙的紅豆年糕,可直接搭配熱茶享用,或切片裹粉炸,都是款令人喜愛的傳統甜點!

食材:糯米粉、白玉粉、蜜紅豆、水、黃砂糖、鹽、JIA蒸鍋蒸籠

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“粿”客臨門(XO干貝蘿蔔糕)

菲妮小廚

年節又將來到,很多家庭都會準備蘿蔔糕。蘿蔔的閩南話為菜頭,取其諧音有好彩頭、好兆頭;如何將平凡無奇的大眾點心變化出一道美麗的桌上菜餚...

食材:蘿蔔糕、青蒜、XO干貝醬、紅葱頭、蠔油

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古早味鹹甜粿

廚房女漢子-Rita's

鹹鹹甜甜ㄟ鹹甜粿,過年時比起甜年糕,女漢子更愛這ㄧ味,做好放涼後就可以切好、分裝冷凍起來,要吃時只要乾煎到外酥內軟就可以囉~ 也歡...

食材:鋁箔盒21x15x6.5cm、烘焙紙或蒸粿玻璃紙、棕櫚糖或二砂糖、香菇、醬油、蝦米、白胡椒粉、豬絞肉、五香粉(可有可無)、豬油、鹽、紅蔥頭、糯米粉、香菇水+水

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糙米火龍果發糕

陳婉馨

🌾純米火龍果發糕🌾 最近對米食有點熱情,國人飲食西洋化每年平均吃米量僅剩30公斤(平均一天只吃82g,半杯米而已😮😮),真的吃很少...

食材:糙米、白米、火龍果(紅色)、砂糖、甜菜糖、快速酵母粉、熱白開水、低筋麵粉

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棗皇千層糕 - 過年甜點

Beth

完全用紅棗製作的糕點,用分次蒸熟的方法製造出千層的口感,紅棗漿也不會沉在底部,吃過的朋友都讚不絕口呢!一起來做做這道點心,過年與家人...

食材:去核紅棗、水、在來米粉、糯米粉、蕃薯粉、冰糖、植物油

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