布丁

布丁一詞源自音譯英語,雖然布丁在歐美國家的定義很廣泛,但在台灣,大家心中的布丁指的就是那陪伴大家童年、類似果凍的甜點。布丁主要材料為牛奶以及雞蛋,透過蒸、烤或冷藏製作而成,濃醇滑嫩的布丁老少咸宜,是一道適合全家一起享用的甜點唷!

起酥布丁派
起酥布丁派 看見什麼吃什麼 x 左

這次分享最近在氣炸鍋界很熱門的點心【起酥布丁派】 做法非常簡單!僅需兩種材料 烤過的布丁相當美味、外觀也很美 ❤ 最近是芒果季,...

食材:酥皮、布丁、糖粉(可加可不加)

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氣炸布丁黃金塔
氣炸布丁黃金塔 Sherry Huang

非常簡單的高檔午茶料理有酥皮香酥口感加上布丁綿密滑順,來杯咖啡花茶,滿足的雙重口感

食材:義美布丁、冷凍酥皮

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芒果布丁
芒果布丁 chun手作料理食堂

食材:砂糖、雞蛋、二砂糖、鮮奶、冷水、鮮奶油、熱水、(烏龍茶)茶包、金煌芒果

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鮮奶雞蛋布丁🍮【烤箱料理】
鮮奶雞蛋布丁🍮【烤箱料理】 啾人妻.享生活(菜鳥廚娘🍳)

綿密又帶Q彈的雞蛋布丁,家裡的一群丸子小孩都很喜歡。我自己本來就愛吃布丁,知道作法原來這麼簡單易上手又零失敗後,每週幾乎都會烤一盤來...

食材:雞蛋🥚(60g/顆)、鮮奶、細砂糖、冷水、蜂蜜、滾熱水

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氣炸鍋-烤土司布丁 Part 2地瓜口味
氣炸鍋-烤土司布丁 Part 2地瓜口味 Sandra Kuan

難易度★☆☆ 其實地瓜本身有甜味、完全不加糖也是可以的喔~

食材:吐司🍞、黑糖(選自己喜歡的糖)、糖分、牛奶🥛、雞蛋🥚、地瓜🍠

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不加一滴水:酸甜愛文芒果布丁
不加一滴水:酸甜愛文芒果布丁 菲比菜好吃

我最愛的芒果季節到了~~~除了直接吃之外,我很愛拿來做甜點,今天要送大家的料理就是芒果布丁,不加一滴水,香濃酸甜,真的敲好吃der😋

食材:牛奶、蛋、糖、香草精、吉利丁片、芒果

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低醣豆乳布丁
低醣豆乳布丁 EvaEva

食材:雞蛋、濃稠的豆乳或豆漿(非清淡如水)、羅漢果糖,喜甜可酌量增加、香草精

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雙「嬌」烤布丁
雙「嬌」烤布丁 helen hsieh

先破題: 香蕉+焦糖 = 就是「雙嬌」布丁

食材:雞蛋、香蕉、水、鮮奶、砂糖、黑糖

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雞蛋硬布丁
雞蛋硬布丁 小喬君Joyc

食材:雞蛋、白砂糖 40克、牛奶、熱開水、冷水、香草精/粉

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焦糖煉乳布丁Leche Flan
焦糖煉乳布丁Leche Flan 廚房女漢子Rita's

食材:模具、鋁箔紙、棕櫚糖或糖、水、全蛋、煉乳、牛奶

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布丁🍮
布丁🍮 Lika

食材:牛奶🥛、蛋、黑糖、砂糖

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日本超商狂賣1900萬份 舒芙蕾布丁
日本超商狂賣1900萬份 舒芙蕾布丁 9巷5弄甜點實驗室

鬆軟的舒芙蕾蛋糕和滑嫩布丁之間,夾著一層微苦焦糖醬,一口吃下三重享受! 實作影片:https://youtu.be/2MoCBrDxnJk

食材:牛奶、鮮奶油、奶油起司、砂糖A、全蛋、蛋黃、香草精、低筋麵粉、砂糖B、玉米粉、水、蛋白、砂糖

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焦糖布丁(電鍋版)
焦糖布丁(電鍋版) 洋洋媽的煮婦人森

食材:砂糖、常溫水、雞蛋、熱水、鮮奶、鮮奶油(不放,可以改用鮮奶)

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  • 3 跟著做
華麗金色糖絲拉花焦糖布丁❤️
華麗金色糖絲拉花焦糖布丁❤️ Jessy & Baby ❤️

手工糖衣拉花⋯⋯確實需要多次練習 第一次成功照著牛奶+鮮奶油+雞蛋成功比例的布丁😋 一款非常材料純粹的雞蛋布丁。 不是Q彈的口...

食材:牛奶、鮮奶油、砂糖、雞蛋、熱水、香草莢精、冷水

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台南味烤布丁
台南味烤布丁 煮吃是七陶

烤好的布丁表皮有結一層蛋皮,是台南烤布丁的特色!濃郁的雞蛋香味加上焦糖香甜融合在一起,是一種歷久不衰的古早味口感! 參考蔡季芳老師直...

食材:保羅瓶、雞蛋、濃縮奶水、蛋黃、水、砂糖、白砂糖、鹽巴、香草莢醬

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黑糖雞蛋布丁🍮
黑糖雞蛋布丁🍮 溫太太

給孩子做甜點~當下午茶! 防疫在家就簡單做點心囉!

食材:牛奶、黑糖、雞蛋

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焦糖布丁(電鍋版)
焦糖布丁(電鍋版) RayPonPon

食材:糖、水、全蛋、牛奶、香草精

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【氣炸】日式焦糖布甸
【氣炸】日式焦糖布甸 啤梨媽工房

食材:砂糖、清水、牛奶、熱水、忌廉、雞蛋、蛋黃、雲呢拿香油

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