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蘿蔔糕

蘿蔔糕是港式茶樓常見的點心、也是台灣人心中中式早點的靈魂菜色,不管是清蒸、香煎還是加上XO醬拌炒,都具有不同風味。蘿蔔糕的製作方式一般以白蘿蔔切絲,混入在來米粉和粟米粉製成的粉漿,再加入已切碎的冬菇、蝦米、臘腸和臘肉後蒸煮而成,但不同地區的作法仍有所區別,各具特色。

古早味蘿蔔糕(電鍋。附影音) 蘋果愛料理

食材:在來米、水(打米漿用)、白蘿蔔(去皮)、水(煮蘿蔔用)、鹽

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瞬間變身好媳婦-超簡易蘿蔔糕 小美料理習作

食材:白玉蘿蔔、香腸、鹽、在來米粉、白胡椒粉、水

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港式蘿蔔糕 Bifido Yi

食材:油(炒料用)、蝦仁乾、蘿蔔、臘腸、油蔥酥、在來米粉、XO醬、水、玉米粉、醬油、鹽、白胡椒粉、五香粉

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[年節好味道]快速電鍋版蘿蔔糕/菜頭粿 歪嘴Q生活食刻

食材:白蘿蔔(1200g)、水(分成2份)、在來米粉、白胡椒粉、鹽、食用油(可加可不加)

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【簡易版】香菇肉燥蘿蔔糕🎶 凱茜媽咪の廚房

食材:白蘿蔔絲、水、在來米粉、鹽、白胡椒粉、滾燙開水、香菇肉燥

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簡易白蘿蔔糕-在來米粉版本(電鍋蒸) TINA太太

食材:白蘿蔔(小)、在來米粉、水、紅蔥油、鹽巴、白胡椒

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超澎湃~港式蘿蔔糕 Lee's cuisine😋😋😋

食材:白蘿蔔、在來米粉、鹽、清水、柴魚粉、香菇、白胡椒粉、蝦米、油蔥酥、培根、五花肉

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台式蘿蔔糕 廚房女漢子-Rita's

食材:白蘿蔔絲、水(包括香菇水和蝦米水)、在來米粉、鹽、豬絞肉、香菇精或雞精、糖、乾香菇、蒜末、水、蝦米、小辣椒、紅蔥頭、蔥花、紅蔥酥、蔭油或醬油膏、醬油、黑胡椒粉、香油、可飲用水

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台式蘿蔔糕 維尼Winnie

食材:白蘿蔔、在來米粉、豬絞肉、水、油蔥酥、醬油、乾香菇、米酒、蝦米、糖、鹽、白胡椒粉

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[大同電鍋] 美味蘿蔔糕 大同玩廚房

食材:蒸粿布(10吋大小)、金錢豹港式蘿蔔糕粉、水、白蘿蔔絲、紅蘿蔔絲、乾香菇、白胡椒粉

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蘿蔔糕(大根もち) Melodie Shih

食材:日式長白蘿蔔、在來米粉、蝦米、乾香菇、絞肉、油蔥酥、鹽、水

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簡易蘿蔔糕(電鍋料理) Elsa

食材:蘿蔔、絞肉、再來米粉、統一肉燥、水、鹽、白胡椒粉、糖

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