北方餅

蔬菜炒餅

白白隨意煮

自己做的手工餅皮搭配蔬菜拌炒，健康少油，餅皮相當彈牙又有咬勁，加了烏醋整個香氣十足，每一口都滿足又幸福。 餅皮做法，請參考htt...

食材：餅皮、紅蘿蔔、青蔥、高麗菜、醬油、烏醋、白胡椒、辣椒醬、水

高麗菜肉餡餅~

Apple Queen

連續一周午餐都亂亂吃~突然想到很久沒有動手"玩"麵粉了,來做個餡餅吃吃吧!!

食材：餅皮:、中筋麵粉、酵母粉、鹽、糖、溫水、餡料:、高麗菜、青蔥、豬絞肉、醬油、白胡椒、香油/麻油

抹茶抓餅

Hank Chung

外面賣的抓餅10片大約要價100元,如果煎好的就更貴了,抱歉啊,要多少錢我真的不知道,買一斤麵粉約12元,我是買一袋22公斤裝的才...

食材：中筋麵粉、抹茶粉、糖、塩、滾水、冷水、沙拉油、胡椒粉

蔥燒餅《家樂福廚神大賽》

錢隆食堂

外表烤的金黃酥脆的餅皮 加上內餡滿滿的蔥 一口咬下 都是芝麻及蔥的香味 想吃的人 可以做看看喔!

食材：餅皮部份 : 中筋麵粉、水、細砂糖、泡打粉、酵母粉、內餡部份 : 鹽、五香粉、醬油、米酒、黑胡椒、香油、蛋

芝麻燒餅

賴巧鈞

芝麻燒餅...我以為很難...結果1小時搞定

食材：中筋麵粉、熱水、鹽、豬油、冷水、(油酥)低筋麵分、(油酥)豬油

豬肉餡餅

Marine

用麵包機揉麵糰，省下很多時間，輕鬆就能做出好吃的豬肉餡餅！

食材：中筋麵粉、油、糖、鹽、酵母、水、絞肉、蔥、醬油、麻油、胡椒粉

豆沙鍋餅

Audrey

食材：中筋麵粉、雞蛋、花生粉、豆沙、水

山東香鬆蔥大餅

小潔的廚房記事

山東大餅是一種發麵大餅, 麵粉加酵母發酵, 包入喜歡的食材~不必用到烤箱, 只要一個有蓋子的平底鍋即可操作。

食材：中筋麵粉、新鮮酵母、砂糖、鹽、橄欖油、清水、蔥末 肉鬆

香酥多汁胡椒餅

小蜜酥

想念當年在台北工作時嘗到的夜市胡椒餅 內餡圓潤飽滿肉汁四溢 當年一顆$45 現在聽說漲到$55↑囉 >"""< 這配...

食材：A. 油皮、中筋麵粉、新鮮酵母 (白玫瑰)、水、糖、鹽、無鹽奶油、B. 油酥、低筋麵粉、C. 豬肉內餡、絞肉 (肥3瘦7)、薄鹽醬油/香油/黑胡椒粒、白胡椒粉/黑胡椒粉/米酒、糖/鹽/五香粉/柴魚粉、蛋、D. 其他食材、蔥 (取蔥綠)、白芝麻

高麗菜肉水煎包

Na Na Shen 的幸福花園

【水煎包】是除了蚵仔煎、蔥油餅、米糕⋯之外，台灣相當吸引人的小吃之一，在我家巷口就有一家水煎包店，24小時經營，用餐時間一到總是大...

食材：豬絞肉、鹽巴、中筋麵粉、高麗菜、速溶酵母、醬油膏、胡蘿蔔、糖、米酒、白芝麻、水、雞粉、麵粉水（1：10）、沙拉油、蔥花、薑末、胡椒粉、紅蔥酥、香油、太白粉、雞蛋

洋蔥胡椒烤餅

一抹微雲

非常簡單的夾餡餅 脆脆的外皮 內餡有些胡椒餅的風味 多了一些洋蔥的鮮甜 有空時做來冷凍儲存 可當早餐或點心

食材：高筋麵粉、細砂、鹽、橄欖油或植物油、溫水、豬絞肉、洋蔥、蠔油或醬油膏、米酒、糖、黑胡椒粒、白胡椒粉

香蔥大餅

小潔的廚房記事

外皮酥脆,內層鬆軟,香氣十足,風味絕佳。

食材：中筋麵粉、清水、新鮮酵母、砂糖、鹽、橄欖油、蔥花、白胡椒粉、黑胡椒粉

超簡易蔥餅(烤&半煎炸二種吃法)

Money's mon的雜炊筆記

一種麵糰二種吃法~冰箱隨時準備著~要吃的時候好方便喔~~

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、水、速發酵母、糖、植物油、塩、蔥花內餡、青蔥、香油、白胡椒、黑胡椒、鹽、白芝麻

韭菜盒

天邊的家 - 無菜單料理

韭菜盒能當點心，也能當主食，如果韭菜便宜的時候，可以做起來冷凍，隨時都可以吃到，連續假日不妨花一點時間來試看看。 追蹤最新食譜 ...

食材：水餃皮、韭菜、龍口粉絲、豆乾、蝦米.或蝦皮、鹽巴

私藏蔥油餅

慢活i•cook

中式點心是最能在下午時光填飽肚子而感到滿足的。這是燙1/3面的做法，是在傳統市場賣山東麵食的阿姨所傳授的祕訣， 簡單易懂， 希望你...

食材：中筋麵粉、冷水、滾水、蔬菜油、鹽、蔥花（綠色段）

蔥油餅

主婦為愛而煮

用半燙麵方式，讓蔥油餅餅皮帶有柔軟度，自己做想加少蔥都可以！

食材：中筋麵粉、滾水、鹽、油、蔥花、冷水

黑芝麻蔥油餅

醬舖子

吃膩了一成不變的蔥油餅嗎?加點健康的黑芝麻醬，蔥油餅將更健康更美味。 黑芝麻含豐富亞麻油酸、花青素、蛋白質、膳食纖維，益於人體吸...

食材：中筋麵粉、芝麻醬(醬舖子黑芝麻醬)、油、熱水、鹽

牛肉捲餅

史蒂芬妮

滷牛肉除了可以單吃外，也可以夾進捲餅裡一起吃喔!

食材：滷牛肉、蔥油餅皮、蔥段/蔥花/洋蔥、甜麵醬