北方餅

蔥花捲餅

annie

這是我很喜歡的蔥燒餅，令人想起小時候早餐店那種貼在圓桶邊烤的小燒餅。剛煎好的餅內軟外脆，濃濃的葱香，非常可口。

食材：中筋麵粉、酵母粉、溫水、冷水、糖、蔥、鹽、豬油（或白油）、白芝麻

芝麻南瓜蔥油餅

Fan

用上南瓜泥、麵粉、蔥製成的南瓜蔥油餅，除了有蔥油餅的鹹香外，還帶有南瓜的香甜味道。 煎好後的蔥油餅外皮很酥脆，內裡很Q軟。

食材：其他材料：白芝麻、南瓜泥、中筋麵粉、冷水、鹽、蔥、鹽、糖、麻油、橄欖油

洋蔥雞肉餡餅

麻麻的艾寶樂園

在還沒艾寶時餡餅類的麵食就很常出現在家裡... 因為我有一個麵食控老公... 所以三不五時就會做給他當點心... 而今天本來是想...

食材：*燙麵:、中筋麵粉、鹽、滾熱水、冷水、*內餡:、雞胸肉、洋蔥(切碎)、青蔥、醬油、鹽巴、糖、白胡椒粉、香油、水

蔥餡餅

麻麻的艾寶樂園

晚上艾寶睡後ㄧ直想做個什麼... 照理說孩子好不容易睡後我應該是要攤成ㄧ團看電視喝杯茶之類的... 但總閒不下來... 感覺總要做...

食材：*蔥餡:、蔥花、鹽巴、白胡椒粉、麻油、*麵團:、中筋麵粉、植物油、糖、滾燙熱水、冷水

蕃茄蔥油餅

陸蓮兒

番茄中的茄紅素是一種抗氧化劑，有助於延緩老化；所含的類胡蘿蔔素、維生素C則可以增強血管功能，預防血管老化，與葉酸均有益於維持皮膚健...

食材：中筋麵粉、番茄原汁、油、蔥花、鹽、醬油膏

【懶小希】道地山東絕活~韭菜盒子

懶小希

懶小希最近從一個山東老奶奶身上學到了好吃的韭菜盒子做法喔！外皮煎得酥脆，內餡汁多味美，光是想像就口水直流:P 大家一起來做出好吃的...

食材：韭菜(切小段)、雞蛋、冬粉(粉絲)(泡軟)、蝦皮、香油、鹽、糖、胡椒粉、中筋麵粉、熱水、冷水

自製三星蔥蔥油餅

偏執狂料理

要吃自己做 只加麵粉， 不加蓬鬆劑跟豬油的三星蔥蔥油餅 比外面賣的健康許多 而且做法也不難喔!!

食材：中筋麵粉、滾水、冷水、鹽巴、蔥末、香油或麻油

愛料理~韭菜盒子

園藝享活家～愛媽(Candy)

想吃料好實在的料理，還是自己動手吧! \^o^/ 反正就一次工, 做多一些冷凍起來, 要吃隨時都了可享用。 當早餐或消夜很...

食材：麵團、韭菜、絞肉、豆干、冬粉、鹽、薑黃粉、黑胡椒粉、醬油

蔥大餅&芝麻蔥餅

Feng Lin

蔥大餅是一道簡單，又有飽足感的傳統點心，麵香與蔥香四溢，讓人多想再吃ㄧ口！ 歡迎您來逛逛喔～ https://www.faceb...

食材：中筋麵粉、冷水、酵母粉、食用油、鹽（和糰用）、青蔥、胡椒粉、鹽（加青蔥用）、芝麻

超簡單的-電鍋香蔥大餅

Hank Chung

大姐說香蔥大餅真的很好吃,但是要做好麻煩,尤其是要煎的時候,火候很難掌握,不是煎不熟就是煎過頭燒焦了,而且要把麵糰揉到光滑也不容易...

食材：中筋麵粉、酵母、水、糖、沙拉油、蔥花、胡椒粉、鹽、花椒粉、香油

蘿蔔絲餅v.s豬肉餡餅

Anna Liao

青菜蘿蔔各有所好，蘿蔔絲餅、豬肉餡餅讓妳一次滿足全家人的胃。

食材：中筋麵粉、熱開水(95~100度)、鹽、白蘿蔔、豬絞肉、冬粉、紅蔥頭、蝦米、胡椒粉、蔥、薑末、米酒、香油

五彩韮菜盒子（煎／烤）

蘋果愛料理

好想吃韮菜盒子，但市面上的韮菜盒子大都油膩膩。剛好手邊有「墨西哥薄餅皮」，就用「墨西哥薄餅皮」來做「韮菜盒子」吧！ 蘋果姊姊的韮...

食材：韮菜、五香豆干、黑木耳、紅蘿蔔、蛋、粉絲、蝦米、薑、蒜頭、雞油、醬油、鹽、糖、白胡椒、黑胡椒、墨西哥薄餅皮、中筋麵粉、水、苦茶油

簡易韭菜盒

佳雯的愛妻便當

真的是簡單到不行.只要有桿麵棍就可以上手~~

食材：韭菜、冬粉、豆干、蛋、黑木耳、鹽巴、香油、雞粉、低筋麵粉

黑胡椒蔥油餅

Chuan-Nu Lien

餿水油風波沸沸揚揚，市售蔥油餅香又脆，美味可口，但是！油品的安全性讓人存疑？許多大廠家的蔥油餅都中彈，試試看～不加豬油也好吃的蔥油...

食材：中筋麵粉、蔥、胡椒粉、塩、油

全麥香蔥大餅

Hank Chung

家人總提起在逛市場時,有個攤子賣大餅,這滋味讓人好想嚐一口,剛好家裡有剩的蔥,做了這道香氣令人流口水的大餅,好吃喔。

食材：中筋麵粉、全麥胚芽、水、酵母、糖、沙拉油、蔥花、鹽、胡椒粉

芋頭鍋餅

Hank Chung

中午到市場買菜,看到店裡的芋頭應該是放有一段時間所以較乾,但還不錯所以就買了三個,真的便宜很多,做了這道芋頭鍋餅,味道不錯喔。

食材：中筋麵粉、芋泥、滾水、冷水、鹽

亞麻仁籽抓餅。自己做健康又低油

梁小蝶

平常都是做西式糕點， 趁假日做點中式麵點當早餐~ 擀製時另外加點亞麻仁籽，做成 亞麻仁籽抓餅 ， 也額外增加口感跟營養~ 亞麻仁...

食材：中筋麵粉、鹽、熱水、冷水、植物油、亞麻仁籽

蔥油餅○輕鬆做●

Anna Liao

沒 有 食 物 磅 秤 沒 關 係 ，第 一 次 做 料 理 沒 關 係 。 只 要 有 顆 愛 料 理 的 心 ，連 新 手 也...

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、熱開水(95~100℃)、鹽、蔥、豬油、蔥白