北方餅

簡單好吃的蔥大餅

小兔子

前幾天在嘉義明雄的台一線,吃到一家小時後的大餅超好吃的生意也超好的,因為第一次買不知道好不好吃所以沒買很多,吃下去的當下後悔了超好...

食材：中筋麵粉、新鮮酵母、水、糖、蔥、鹽

山東蔥大餅

Na Na Shen 的幸福花園

山東大餅有好幾樣，甜鹹都有，然而我們家人都偏愛吃鹹的，尤其是迷倒人香蔥口味! 我採水煎的方式作大餅，口感是外酥內嫩，而紮實的大餅伴...

食材：老麵、中筋麵粉、蔥花、速發酵母粉、植物油、水、鹽巴、白芝麻

古早味蔥燒餅~新手零失敗

璇's遊樂廚房

不需要利用麵包機或攪拌機，也不必費力摔打麵糰，更不需要技巧把麵糰打到可以撐起薄膜的狀態…簡簡單單捏捏揉揉就能成功，即使是新手也能信...

食材：中筋麵粉、酵母粉、細白砂糖、鹽、冷水、沙拉油、蔥花、白胡椒、香油、熱水、糖、白芝麻

🐌三星鍋牛蔥油餅🐌

心心廚房

自己也能做出好吃的三星蔥油餅！不用排隊喔！

食材：中筋麵粉、熱水、冷水、三星蔥、白胡椒鹽、橄欖油or任何植物油or豬油

胡椒餅

Nicole 平凡幸福

自己做的胡椒餅雖然少了炭火的味道,但是那皮酥中帶Q.內餡胡椒香混和著蔥香..香氣十足非常好吃喔!

食材：主麵團部分、中筋麵粉、快發酵母、水、細砂糖、鹽、油酥部分、低筋麵粉、豬油、內餡部分、粗絞肉(後腿肉)、醬油、麻油、五香粉、米酒、糖、鹽、(雞粉..可省)、黑胡椒、白胡椒、蔥花、表面裝飾、白芝麻

高麗菜粉絲饀餅

Hank Chung

做這個饀餅,素素的超好吃喔。

食材：中筋麵粉、滾水、冷水、高麗菜、冬粉、香菇、胡蘿蔔、鹽、胡椒粉、香油

飛碟高麗菜豬肉餡餅

麻麻的艾寶樂園

這是今天做給老公和自己的點心... 水餃皮除了可以包水餃外也能拿來做餡餅呢！ 免去揉麵團的繁雜工序... 當然口感也完全不ㄧ樣.....

食材：高麗菜(切碎絲)、紅蘿蔔(切碎)、豬絞肉、蒜末，薑末、水餃皮、鹽巴、醬油、糖、米酒、白胡椒粉

原味燒餅vs.甜燒餅

麻麻的艾寶樂園

老公很愛吃燒餅… 不管是燒餅夾油條還是甜燒餅都很愛… 怎麼吃都不膩… 所以這次應他要求做了這燒餅給他和艾寶當明天的早餐… 明天早上...

食材：*麵皮:、中筋麵粉、鹽巴、70度溫熱水、*油酥:、低筋麵粉、橄欖油或其他植物油、*甜燒餅餡:、二砂+低筋麵粉(混勻備用)

炭烤香福州胡椒餅(烤箱版)

Money's mon的雜炊筆記

參考蔡季芳老師的食譜略做修改~ 層次分明的酥皮~一口咬下~肉汁真的狂奔啊~要小心燙喔~ 家用烤箱無法烤出炭烤的香味.用小撇步真的有...

食材：豬後腿肉、豬板油、低筋麵粉、雞蛋、奶油或豬油、二砂糖、五香粉、熱水、中筋麵粉、醬油、生白芝麻、水、糖、二砂糖1大匙、粗粒黑胡椒、沙拉油、白胡椒、速發酵母、香油、蔥

紅豆餡餅

Feng Lin

麵皮自己製作，超簡單，包入家人喜愛的餡料，可甜、可鹹，都非常的適合，現就品嚐甜甜的蜜紅豆口味~紅豆餡餅。 歡迎來我的粉絲專業按讚...

食材：中筋麵粉、滾水、冷水（約）、食用油（和糰用）、鹽、蜜紅豆餡（市售）

水餃皮創意料理-mini韮菜盒

米其小食料理

每次包水餃一定都會多出水餃皮，可是丟掉多浪費吖，於是我就將他變身為我超愛吃的韮菜盒子，香酥口感，濃濃的韮菜香，一點都不會輸市面上賣...

食材：水餃皮、韮菜、豬絞肉、豆皮、冬粉、［調味］胡椒粉、［調味］鹽巴、［調味］鮮雞粉

金黃蔥油餅

Hank Chung

天氣熱的時候,就不吃這些煎炸的食物,不然就有火上加油的感覺,現在天氣轉涼了,煎炸的食物吃起來就很暖和,今天用了胡蘿蔔做了這道蔥油餅...

食材：中筋麵粉、胡蘿蔔汁、蔥花、鹽、胡椒粉、豬油

小時候-花生大餅

Feng Lin

花生大餅有著濃郁的麵香與花生香，小時候簡單單純的美味！確是讓人難以忘懷的味道！ 歡迎您來逛逛喔～https://www.faceb...

食材：中筋麵粉、水、酵母粉、糖（和團用）、鹽、食用油、花生粉、糖

木須炒餅

球ㄦ。玩食物

第一次在北方麵食館吃到木須炒餅就愛上了~不僅裡面有好吃的蔥油餅~還營養滿分~一堆著蔬菜啊!!!

食材：蔥油餅、高麗菜、木耳、紅蘿蔔、牛肉片(火鍋片)、蛋、洋蔥、蔥段、蒜末、醬油、黑胡椒、水、鹽、白胡椒

軟Q香酥蔥油餅DIY

Angel Cheng

黑心油無所不在，其實好吃的蔥油餅也可以DIY! 麵包機不只能做麵包，善用它的麵糰攪拌功能就能做出軟Q帶筋性的餅皮，搭配調味料提味蔥...

食材：蔥花、鹽巴、糖、黑胡椒、五香粉、高筋麵粉、沙拉油、砂糖、鮮奶、水、酵母粉

南瓜蔥抓餅

王螞蟻

南瓜蔥抓餅吃起來可真酥香阿 連不愛吃南瓜的人 都沒發現是用南瓜做的呢

食材：南瓜、中筋麵粉、溫開水、玄米油、蔥、白芝麻

*☆･* 豆沙鍋餅 *･☆*

小曹很愛吃

在家簡單做豆沙鍋餅，只要用煎好的兩張餅皮合起來，再搭配微甜的豆沙餡就可以了。 餅皮吃起來脆脆的，當小點心就可以享用啦~~❤

食材：煮熟紅豆、細砂糖、奶油、鹽、低筋麵粉、牛奶、蛋、橄欖油or食用油

生煎包

麻麻的艾寶樂園

昨天做的肉包很受艾寶喜歡… 尤其是那外皮… 不只艾寶喜歡連麻麻也好愛… 今天換個方式做包子… 來做美味好吃的生煎包… 因為不用等...

食材：*麵皮:、中筋麵粉、速發酵母、糖、水、*肉餡:、豬絞肉、蔥花、薑末、鹽、醬油、香油、*煎包的麵粉水: