饅頭

白白胖胖的饅頭,是許多人愛吃的早餐選擇之一,夾進煎蛋、肉鬆等各種配料,配上一杯豆漿,就是飽足感十足的元氣早餐!

鮮奶饅頭

曹宥婷

至只有自己做的才能夠吃到有別於外面買的好滋味

食材:A:中筋麵粉、鮮奶、B:酵母粉、糖、沙拉油、鹽巴

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黑豆饅頭

Tracy Chia

利用泡黑豆茶剩下的黑豆也可以很簡單的完成黑豆饅頭唷

食材:高筋麵粉、中筋麵粉、熟黑豆、水、細砂糖、泡打粉、酵母粉

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養生亞麻仁籽饅頭

Laura's Pantry

亞麻仁籽富含Omega3油脂,是一種很早就被醫學證明的超級食物。據說它能有效幫助瘦身減重、降血脂、抗發炎、改善更年期等功效。 這麼棒...

食材:中筋麵粉、亞麻仁籽粉、酵母粉、砂糖、橄欖油、涼開水

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黑糖腰果枸杞饅頭

張小迷

雖然揉麵團揉的很累,但是好好吃啊~

食材:中筋麵粉、鮮奶、黑糖、乾燥酵母、壓碎腰果、枸杞、黑糖(撒在麵團上用的)、鹽巴、液態油

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黃金南瓜饅頭

Laura's Pantry

得空又做了幾顆金黃燦燦南瓜饅頭 我跟老爺說饅頭實在太平常了大家都會做呀! 他說我犯了"The curse of knowledge"...

食材:中筋麵粉、南瓜泥、酵母粉、黃砂糖、橄欖油、涼開水(可不加或酌量增減)

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鬆餅饅頭~芋頭口味

賴素華

想做饅頭沒有中筋麵粉, 發揮創意, 就以現有的鬆餅粉加上高筋麵粉來取代, 麵糰加進自己喜愛的芋頭絲, 經過簡單的桿捲、分割和...

食材:1.鬆餅粉、2.高筋麵粉、3.速發酵母、4.水、5.芋頭(刨絲)

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小花捲

廚房女漢子-Rita's

其實花捲很容易做,少量麵糰配方讓揉麵更輕鬆!早餐來點鬆、軟、香的花捲也不錯!一下子就可以吃好幾個~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔...

食材:蔥、豬油或花生油、中筋麵粉、鹽、牛奶、即溶酵母、糖、沙拉油

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綜合堅果葡萄乾饅頭🍪🍪

🥐Dr.詹的麵點舖🍞

簡單堅果跟葡萄乾搭配在一起成了饅頭。

食材:中粉、酵母粉、水、糖、油、堅果綜合、葡萄乾

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南瓜饅頭🎃

娜拉黑白舞廚房⛱

家裡正好有南瓜,可以拿來做無糖或減糖的饅頭😋兒子愛吃饅頭試著自己做,他一個又一個的討讓馬麻好開心!

食材:中筋麵粉、南瓜泥、砂糖、鹽、酵母粉、水

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全麥甜菜根饅頭(寶寶版)

蔡豫潔

桿壓法 大同電鍋 約做12~13小個 每個小麵糰約27公克 ➡️冷卻後可冰冷凍保存,盡早食用完畢 ➡️...

食材:全麥麵粉、中筋麵粉、酵母、牛奶、甜菜根汁

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【寶寶食譜】黑糖地瓜饅頭

小胖啾大口吃 X 啾媽廚房

微微甜淡淡黑糖香氣,吃得到地瓜口感,Q軟的手揉饅頭一家人都喜歡❤️ 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚房】 ...

食材:中筋麵粉、冷開水、黑糖、酵母粉、玄米油或其他植物油、蒸熟的地瓜

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南瓜堅果饅頭

Laura's Pantry

好一陣子沒做饅頭,冰箱裡都沒存糧了。 濕濕冷冷的假日最適合在家玩烘焙哩! 用最上我眼的南瓜加上各式堅果, 做出美麗健康養生的南...

食材:中筋麵粉、南瓜泥、酵母粉、黃砂糖、各式堅果莓果、水(不用加或酌量添加)

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