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貝果

貝果屬於麵包的一種,是猶太人傳統的食物。把發酵過後的麵團放入沸水中煮過,再送進烤箱烘烤,可以隨自己的喜好加入不同配料,貝果的口感內部鬆軟,外部有嚼勁,在台灣也深受大家喜愛噢!

全麥貝果 薇諾妮卡

食材:高筋麵粉、全麥麵粉、開水、速發酵母粉、糖、鹽、食用油、水

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全麥橘子貝果 Abby Feng

食材:高筋麵粉、全麥麵粉、黑糖或蜂蜜、細砂糖、水、新鮮橘子汁、鹽、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)

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萌萌動物小貝果 小星星

食材:高筋麵粉、速發乾酵母、水、牛奶、砂糖或蜂蜜、溶化巧克力、白砂糖、瓜子、鹽、植物油

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簡單原味貝果Bagel Mrs P's Kitchen

食材:高筋麵粉、糖、快速乾酵母、鹽、水、蛋液

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抹茶及可可貝果 煮吃是七逃

食材:AO攪拌機、鮮奶(2份)67%、熱水、蜂蜜(2份)7%、蜂蜜、乾酵母(2份)1.5%、液體油(2份)2.5%、高筋麵粉(2份)100%、低筋麵粉(2份)10%、鹽巴(2份)1,5%、無糖抹茶1.5%、無糖可可粉1,5%、葡萄乾(2份)10%、蘭姆酒(2份)2%

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原味鮮奶貝果(巧克力餡) 小夫

食材:高筋麵粉、鮮奶、糖(可用黑糖)、酵母粉、水、糖、鹽、植物油或奶油、黑巧克力豆

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貝果 荳媽咪的家常料理

食材:高筋麵粉、糖、水、酵母、藍莓、奶油

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藍莓貝果 Abby Feng

食材:高筋麵粉、新鮮藍莓、黑糖或蜂蜜、水、細砂糖、鹽、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)

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藍莓貝果 (共6個) ~附『實作影片』~ 達斯米克廚房

食材:冷凍藍莓、高筋、清水、速發、黃砂糖、自製藍莓果醬、塩

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薏仁渣貝果 小星星

食材:高筋麵粉、薏仁渣、水、速發乾酵母、砂糖或蜂蜜、開水、砂糖、鹽、植物油

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芝麻地瓜貝果 Pomelo Kao

食材:高筋麵粉、細砂糖、地瓜、食鹽、砂糖、鮮奶、白芝麻、植物油、速發酵母

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巧克力貝果 小星星

食材:高筋麵粉、無糖可可粉、水、速發乾酵母、砂糖或蜂蜜、開水、砂糖、鹽、植物油或無鹽奶油

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