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吐司

吐司主要使用的麵粉種類是高筋麵粉,加上可以讓吐司發酵長大的酵母,是一款單吃又百搭的麵包,除了直接吃之外,還可以拿來做成三明治、棺材板、奶油酥條等,用途非常多樣化,也是早餐常見的主食。

法國吐司作法 日本男子小廚房 - かず

食材:法國麵包、奶油、牛奶、沙拉油、蛋、砂糖、香草精(有的話)

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[配方奶系列食譜]巧克力蛋糕土司 Tasty & Love

食材:高筋麵粉、糖、蛋黃、速發酵母粉、配方奶、蛋白、玄米油、鹽、低筋麵粉、無糖可可粉

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顛覆你的味蕾|全程手揉【蛋糕吐司】 芯心點 Bakesmee

食材:高筋麵粉、雞蛋、中種、鮮奶*、植物油*、速發酵母、鮮奶、無糖可可粉、糖、低筋麵粉、鹽、無鹽奶油、塔塔粉*

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火龍果牛奶吐司_西瓜造型 俏媽艾瑪 x NA星人

食材:火龍果、高筋麵粉、細砂糖、速發酵母、塩、抹茶粉、牛奶、室溫奶油

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鮮奶油山形吐司 Sidney的廚房樂園

食材:高筋麵粉、速發酵母、上白糖、動物性鮮奶油、水、食鹽、無鹽奶油

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可可風味蛋糕土司 Sidney的廚房樂園

食材:高筋麵粉、速發酵母、蛋黃、雞蛋、植物油(玄米油,沙拉油)、蛋白、動物性鮮奶油、鮮奶、細砂糖、砂糖、低筋麵粉、檸檬汁或白醋、食鹽、無糖可可粉、水、無鹽奶油

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優格鮮奶吐司-水合法 Elma玩麵粉

食材:高筋麵粉、砂糖、12兩吐司模、奶粉、無糖優格、牛奶、老麵(可省略)、新鮮酵母、鹽、無鹽奶油

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山峰牛奶吐司 家常菜

食材:高筋麵粉、細砂糖、牛奶前183g 後3g、鹽、無鹽奶油、室溫牛奶(擦麵糰表面用)、燕子高糖酵母粉、12兩吐司模

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抹茶紅豆吐司 白日夢鈴

食材:高筯麵粉、牛奶、抹茶粉、糖、水、蜜紅豆、酵母、鹽、牛油

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大人的口味【巧克力大理石吐司】 芯心點 Bakesmee

食材:高筋麵粉、鮮奶、無鹽奶油、雞蛋、湯種、中種、無糖可可粉、速發酵母、低筋麵粉、砂糖、細砂糖、蛋白、鹽

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代糖低熱量芋泥捲 毛毛

食材:芋頭、代糖、食用油(橄欖油)、牛奶、全聯切邊吐司、蛋、乳酪絲

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豹紋吐司 Sidney的廚房樂園

食材:高筋麵粉、速發酵母、上白糖、竹碳粉、水、鹽、無鹽奶油、可可粉

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