吐司

吐司主要使用的麵粉種類是高筋麵粉,加上可以讓吐司發酵長大的酵母,是一款單吃又百搭的麵包,除了直接吃之外,還可以拿來做成三明治、棺材板、奶油酥條等,用途非常多樣化,也是早餐常見的主食。

烤麵包機 蜂蜜鮮奶椰油吐司

by 椰果奶茶

蜂蜜椰子佐奇亞籽吐司 第十三號吐司 鮮奶+蜂蜜+椰子油+奇亞籽吐司 因為奶油剛好用完了, 就用椰油試試 (椰油比較貴啊) 蜂蜜牛...

食材:椰子油、高筋麵粉、鮮奶、蛋、鹽、酵母粉、奇亞子

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火腿起司鮮奶油吐司

by Sharon Chiang

這樣的麵粉量,打出來的麵糰, 可做成這個12兩吐司, 還有另一條小芋泥吐司https://icook.tw/recipes/21...

食材:高筋麵粉、砂糖、奶粉、一個全蛋、鮮奶油、鮮奶、冰水、酵母、鹽、無鹽奶油、起司、火腿

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芋泥鮮奶油小吐司

by Sharon Chiang

這樣的麵粉量,打出來的麵糰, 可做成一條小芋泥吐司, 還有另一條12兩吐司https://icook.tw/recipes/21...

食材:高筋麵粉、砂糖、奶粉、一個全蛋、鮮奶油、鮮奶、冰水、酵母、鹽、無鹽奶油、芋泥

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奶酥吐司

by Sidney的廚房樂園

奶酥一直是家中老小喜歡的品項,今天製作吐司包附奶酥在裡頭~每口都吃得到香甜的美味

食材:速發酵母、高筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、雞蛋、無糖希臘優格、糖粉、水、奶粉、鹽

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摩卡蛋糕吐司

by 玩麵粉的日子

摩卡咖啡是拿鐵的變種,濃縮咖啡、奶泡、還會加入巧克力;所以這次的蛋糕吐司就由這三種主合而成。

食材:高筋麵粉、鮮奶、蛋黃、砂糖、沙拉油、蛋白、速發酵母、無糖咖啡、鹽、低筋麵粉、無鹽奶油、無糖可可粉、可可豆

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超EASY!白吐司零失敗

by 雨果鳥窩廚房

外面麵包添加了什麼也不知道 自己做最健康😘 快跟著我一起做🍞,這個配方我調整了好幾次保證零失敗,新手也能一次就成功! ...

食材:高筋麵粉、耐高糖速發酵母、蛋、白砂糖、牛奶或水「本配方使用牛奶」、鹽、舉例比如蛋50.牛奶就110、奶油

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雙峰豆漿土司(八條)

by BBQHung

無糖無奶土司

食材:麵粉、水、酵母、豆漿、鹽巴、中種、白油

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湯種土司

by 玫瑰小姐

加入糊化的湯種麵團,土司的保溼度和鬆軟度更佳,就算放到隔天還是一樣好吃!

食材:高筋麵粉A、砂糖A、高筋麵粉B、鹽、速發酵母粉、熱水、砂糖B、軟化的無鹽奶油、水

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南瓜吐司🍞🍞🍞

by P的料理娛樂🍡🍪🥐🍝🍕

最近家裡有人送了些南瓜,香香甜甜的南瓜拿來做吐司好像也不錯,所以就動手來嘗試看看嘍😻

食材:(南瓜蒸熟)南瓜泥、高筋麵粉、速發酵母粉、雞蛋、蜂蜜或糖、無塩奶油、牛奶

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英式土司

by 玫瑰小姐

這是一款很好上手的基本款土司,材料簡單,做法也簡單,很適合作為早餐麵包或製成三明治~

食材:高筋麵粉、速發酵母粉、砂糖、鹽、軟化的無鹽奶油、水

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【影片】簡單白吐司-免麵包機

by Mrs P's Kitchen

這個是西式的白吐司,外層外脆,內裡鬆軟有口感。簡單的塗奶油和果醬已很美味,用來做三文治也超好吃! 自己做的麵包更天然,新鮮美味又較...

食材:高筋麵粉、乾快速酵母、糖、鹽、牛奶、水

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老麵白吐司

by 小白貓

添加老麵的白吐司,口感鬆軟有彈性,不管是手撕大口吃,還是切片夾餡料都很美味喔!

食材:老麵、高筋麵粉、低筋麵粉、糖、鹽、水、速發酵母、無鹽奶油、奶粉

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