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巧克力蛋糕

巧克力蛋糕可以加入苦甜巧克力或可可粉,兩者搭配在一起,不僅可以增添香氣,也讓巧克力蛋糕的顏色更濃郁喔!

草莓巧克力蛋糕

Doris Hsieh

食材:藍莓、藍莓醬、油、草莓、蛋黃、蛋白、可可粉、細砂糖、鮮奶油、低筋麵粉、玉米澱粉、鮮奶

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【古早味】巧克力蛋糕

玩麵粉的日子

人氣不敗的古早味蛋糕,巧克力味又是第一首選,做法也不會太難,就能輕易複製名店款蛋糕。

食材:巧克力、巧克力豆、植物油、低筋麵粉、蛋白、無糖可可粉(法芙娜)、砂糖、鮮奶、蛋黃

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一口腰果/核桃布朗尼

Abby Feng

小巧可愛又濕潤紮實的巧克力蛋糕配上好吃堅果,讓人忍不住一個接一個~

食材:20圓孔烤盤、苦甜巧克力、無鹽奶油、腰果、細砂糖、核桃、室溫蛋、中筋麵粉、無糖可可粉、無鋁泡打粉、蘭姆酒

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綜合莓起司布朗尼佐咖啡豆

小廚房發明家

結合起司蛋糕和布朗尼 加入些許咖啡豆 增加布朗尼的口感 一點都不無聊唷

食材:綜合莓果醬、新鮮莓果、巧克力、水、咖啡豆、奶油乳酪、奶油、砂糖、蛋、鮮奶油、低筋麵粉

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巧克力蜂蜜瑪德蓮

欣欣*甜蜜食光

簡單的食材及做法,只要稍稍等待 在家也能成功做出法式小點心,淡淡的巧克力配上香甜蜂蜜 風味十足❤️

食材:低筋麵粉、融化奶油、泡打粉、蛋、可可粉、糖、蜂蜜

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爆漿可可雞蛋糕

玩麵粉的日子

微苦蛋糕體配上濃郁內餡,一吃就愛上。

食材:蛋黃、植物油、蛋白、鮮奶、砂糖、鮮奶油、低筋麵粉、香草卡士達醬、無糖可可粉(法芙娜)

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【影片】巧克力流心蛋糕(心太軟)

Mrs P's Kitchen

非常誘人的甜點-心太軟Molten Lava Cake,香濃的巧克力蛋糕,裡面是流心的巧克力漿,超超超美味! 做法其實超簡單,最重...

食材:巧克力、無鹽奶油、雞蛋(全蛋)、蛋黃、砂糖、中筋麵粉、鹽

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👩‍🍳可可戚風蛋糕

熱血煮婦Amy的實驗廚房

不需要華麗的妝飾,超Q潤的戚風蛋糕! 使用燙麵法製作,蛋糕做起來柔軟保濕度好⋯ 不甜不膩,是我家孩子們的最愛! ❤️臉書粉絲...

食材:蛋黃糊 (這是6吋的份量)、蛋黃、植物油、無糖可可粉、牛奶、低筋麵粉、玉米粉(可用低粉代替)、蛋白霜、蛋白、檸檬汁、細砂糖

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香蕉巧克力蛋糕

柚子

香蕉本身就好甜好好吃!搭上巧克力真是絕配!

食材:鮮奶油、糖、蛋黃、巧克力醬、橄欖油、蛋白、防潮可可粉、麵粉、中間夾餡香蕉、鮮奶、香蕉、可可粉

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髒髒馬芬

葉茲旻

跟上髒髒潮流!假日在家可以一起做的親子點心,可以當作下午點心,包裝好看又能送人的小禮物,真是所謂送人自用兩相宜!本身較甜的馬芬,表面...

食材:奶油、砂糖、馬芬模、鹽、馬芬杯、牛奶、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、藍莓(依個人口味調整)、巧克力豆、巧克力粉(無糖)

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髒髒流心蛋糕【影片】

🍯 April 手作廚房 🍳

巧克力控千萬不要錯過囉~濃濃巧克力內餡像是半融化的冰淇淋!好罪惡~可是嘴巴卻完全停不下來!🤤🤤🤤濃郁卻不甜膩的滋味,趕快來嘗試看看吧...

食材:6吋活動圓模、植物油、牛奶、蛋白、可可粉、檸檬汁(或白醋)、蛋黃、低筋麵粉、細砂糖、糖、巧克力、動物性鮮奶油、玉米粉(或太白粉)、無糖可可粉、無鹽奶油

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抹茶白巧克力慕斯蛋糕

🌙下班後的小廚師

這個慕斯蛋糕做法費時等待但真的不難,從裡到外能嚐到四種層次的口感,放冷凍保存不會變石頭,會像冰淇淋、放冷藏軟綿入口即化;抹茶和白巧克...

食材:鮮奶油、細砂糖、抹茶粉、鮮奶、白巧克力、現成蛋糕薄片或酥軟的小餅乾、蛋黃、吉利丁片

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