杯子蛋糕

杯子蛋糕通常固定在紙托或鋁箔杯托上烘烤,不同口味的蛋糕體搭配上不同的裝飾,每個杯子蛋糕爭奇鬥艷一般,不管是色彩繽紛的糖霜、各種形狀的巧克力、糖果裝飾、雪片般的糖粉,甚至是馬卡龍都能為杯子蛋糕增添風味呢!午茶時間不管是一人獨享或大伙兒共享都很適合唷!

不回縮 棒球杯子蛋糕 動物小熊杯子蛋糕

by 甜食小花

圓滾滾的杯子蛋糕 遇上了白色巧克力及紅色巧克力的點綴 就成了可愛的棒球蛋糕

食材:蛋黃、牛奶、沙拉油、低筋麵粉、蛋白、細砂糖、裝飾巧克力

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摩卡杯子蛋糕

by Sidney的廚房樂園

一個杯子兩種味覺享受,就像是點了杯摩卡咖啡,可以品嘗咖啡香,也嚐得到巧克力的風味 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨我的粉絲團"...

食材:蛋黃、葡萄籽油、蛋白、無糖可可粉、細砂糖、低筋麵粉、檸檬汁與白醋、無糖即溶咖啡粉(粒)、溫水、咖啡酒(自行斟酌)

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乳酪杯子蛋糕

by 🍯 April 手作廚房 🍳

帶著淡淡乳酪香氣的杯子蛋糕,是大人小孩都會喜歡的味道!圓圓胖胖的造型讓人愛不釋手,不甜不膩的清爽風味,吃了一個還想接著一個喔!❤️ ...

食材:6連馬芬模、杯子蛋糕紙模、奶油乳酪、牛奶、蛋白、蛋黃、檸檬汁、植物油、糖、低筋麵粉、玉米粉(可用低粉替代)

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撞牆n次的戚風杯子蛋糕(附失敗案例分析)

by ❤️手上路

戚風杯子蛋糕要烤到表面不縮不裂不凹,還真的不是那麼容易,動手做下去不得了@@所有戚風杯子蛋糕會出現的狀況我都遇到了!偏偏自己是不做到...

食材:沙拉油、牛奶、蛋白、鹽、檸檬汁or白醋、蛋黃、細砂糖、低筋麵粉

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黑糖香蕉核桃瑪芬

by 歐小K

超級簡單喇喇ㄟ就可以烤了, 濕潤鬆軟香氣十足! 只需要一個大盆、一隻打蛋器、一根湯匙

食材:香蕉、椰子油、低筋麵粉、蛋、中筋麵粉、核桃、三溫糖、無鋁泡打粉、黑糖、香草精、鹽

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不縮、不裂、不凹 可可杯子蛋糕(燙麵法)

by ❤️手上路

食材:沙拉油、鹽、蛋白、低筋麵粉、檸檬汁or白醋、可可粉、細砂糖、煉乳、全蛋、蛋黃

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優格杯子蛋糕 不裂不回縮要點歸納

by 🍯 April 手作廚房 🍳

烤到第5次終於成功!又是一面烤一面抓出裡面的小惡魔~前4次開裂內凹且蛋糕好乾...😫這次是用自己調的配方,一樣是用優格增加濕潤度,還...

食材:6連馬芬烤模、蛋黃、糖、蛋白、植物油、檸檬汁、無糖原味優格、低筋麵粉、檸檬皮屑(可略)

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栗子杯子蛋糕

by Sidney的廚房樂園

香甜的栗子製作成杯子蛋糕,食用時搭配栗子奶油霜,蛋糕體柔軟細緻奶油霜香濃絲滑! 歡迎蒞臨我的粉絲團"Sidney的廚房樂園" ...

食材:蛋黃、葡萄籽油、蛋白、鮮奶、細砂糖、動物性鮮奶油、低筋麵粉、檸檬汁或白醋、馬斯卡彭乳酪、熟栗子、攪細碎的熟栗子

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杯子蛋糕🍰鬆餅粉版

by 🍒菠妮娜的實驗廚房🍒

今天去朋友家開烘培趴變成了親子烘培趴了,小孩真是一個無法控制的生物啊!跟小寶貝們一起做點心可以增加他們手眼協調,最重要的是自信心的來源💪🏻

食材:奶油、鬆餅粉、雞蛋、砂糖

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無油無糖香蕉燕麥馬芬 muffin

by Pat Cheng

非常有營養和健康的下午茶小食。 早一晚做好,用來做早餐加一杯牛奶就很飽了。

食材:香蕉、燕麥、全麥麵粉、奇亞籽、雞蛋、泡打粉

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柳橙杯子蛋糕

by Sidney的廚房樂園

家中小小孩一直跟媽咪說想吃杯子蛋糕~就拿現有的柳橙汁製作,蛋糕柔軟綿密!每口都有香香的柳橙味道

食材:蛋黃、植物油、蛋白、柳橙汁、細砂糖、低筋麵粉、檸檬汁或白醋

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敲可愛:米奇造型杯子蛋糕

by 菲比菜好吃

自從在東京迪士尼吃到這個蛋糕後,就覺得這個造型真的是太可愛了!身為米奇控的我,非常想要重現這個造型,也想把這個作法分享給大家,這個週...

食材:低筋麵粉、糖、鮮奶油、可可粉、Mini Oreo、泡打粉、鹽、肉桂粉、蛋、牛奶、香草精、白蘭地、奶油

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