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乳酪蛋糕

乳酪蛋糕也稱為起司蛋糕,常見的分類有兩種,一種是重乳酪,另一種是輕乳酪。重乳酪蛋糕通常不加麵粉,不打發蛋白,以餅乾為基底,口感紮實;而輕乳酪蛋糕則必須打發蛋白,並加上麵粉,才會呈現鬆軟綿密的口感。

檸檬重乳酪蛋糕(8吋) Kate媽咪

不用打發蛋白,簡單幾個步驟就能完成重乳酪蛋糕 此配方做出來的重乳酪蛋糕 清爽不油膩 餅乾底的奶油我有減量 吃完後盤底不會油膩 乳酪餡...

食材:消化餅(約7片半)、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖、全蛋、檸檬汁

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低醣生酮巴斯克乳酪蛋糕 圈媽烹飪筆記

Burnt Basque cheesecake 巴斯克乳酪蛋糕 發源於三十多年前西班牙的 San Sebastian ,紐約時報評為...

食材:奶油乳酪、動物性鮮奶油、雞蛋、赤藻醣醇、檸檬汁、洋車前子粉

低醣巴斯克奶酪蛋糕 紫瑜手作

最近大家都在瘋做巴斯克乳酪蛋糕,也來跟風一下 上網查了減醣版,雖然沒吃過正常版,但低醣版真的很好吃喔...重點是...非常的簡單,只...

食材:奶油奶酪、赤藻糖醇、全蛋、鮮奶油、君度橙酒、杏仁粉

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巴斯克乳酪蛋糕 草莓海豚的鮮滋味

跟風的巴斯克乳酪蛋糕,口感介於輕乳酪&重乳酪中間,但更偏重乳酪一點,不過口感清爽多了,不像重乳酪會膩口

食材:Cream Cheese、全蛋、蛋黃、玉米粉、新鮮檸檬汁、鮮奶油、糖

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巴斯克燒焦的起司蛋糕 樂咖廚房

被紐約時報評選為 2019年度甜品 日本蛋糕店的人氣排隊商品 就像焦糖布丁版的起司蛋糕 起司控快來烤一波 在家就能品嚐這美味

食材:奶油乳酪、雞蛋、三溫糖、香草精、低筋麵粉、鮮奶油、原味優格

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西班牙巴斯克起司蛋糕 焦糖小姐

食材:奶油乳酪、砂糖、雞蛋、鮮奶油、低筋麵粉、萊姆酒

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巴斯克鹹蛋乳酪蛋糕-氣炸鍋版 愛柴的廚房日記

來來來~~起司控們,這款醜不拉機的蛋糕 ,有著超不凡的口感,重點是 很。簡。單。,喇喇ㄟ就可以烤了喔!我從頭到尾用手持電動打蛋器完成...

食材:都在步驟裡

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不簡單檸檬乳酪蛋糕 桃仔

“Less is more”簡單的食材、不簡單的品質 欸......原來做出像外面一樣的檸檬塔這麼簡單,可是我怕酸,那檸檬加少一點好了!

食材:消化餅或孔雀餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、黑糖、砂糖、檸檬、雞蛋、中筋麵粉、玉米粉或樹薯粉

雙色巴斯克乳酪蛋糕 花椰菜愛料理

使用6吋模。 不用水浴,不用鋪餅乾底,所有食材拌一拌,就是好吃的重乳酪蛋糕;其中一半混入黑芝麻醬,中西合併,兩者意外很match,快...

食材:奶油乳酪、糖、牛奶、蛋、中粉、香草精、黑芝麻醬

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⭐️免烤箱⭐️抹茶起司蛋糕 布雷小食光

更多美食介紹和料理分享都在IG https://www.instagram.com/brulee.gt/ 免烤箱的起司蛋糕🍰 抹茶+...

食材:Oreo餅乾、無鹽奶油、鮮奶油、細砂糖、牛奶、抹茶粉、吉利丁片、奶油乳酪

氣炸鍋 紐約起司蛋糕 🥧 蘿拉愛料理

食材:消化餅、白砂糖(A)、無鹽奶油、奶油乳酪、檸檬皮屑(先用皮屑再擠汁)、白砂糖(B)、室溫全蛋、蛋黃、香草精、低筋(中筋)麵粉、酸奶酪(無糖優格+檸檬汁)

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百香芒果雙層生乳酪蛋糕(免烤箱) 脫下高跟鞋後の甜點日常

食材:消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪(室溫)、加糖原味優格(室溫)、芒果泥、動物性鮮奶油、細砂糖、芒果塊、檸檬汁、開水、藍莓、吉利丁(2.5片)、吉利丁(2片)、百香果泥

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6吋 輕乳酪蛋糕 酸酸甜甜 😋 Binywa

忙碌的上班族也能輕鬆上手🔜完成✅ 因為答應同事妹妹的生日蛋糕🎂 意外發現連自己也能接受的乳酪滋味 酸酸甜甜好好吃😋

食材:奶油乳酪、砂糖、奶油(無鹽)、雞蛋🥚、消化餅、檸檬汁、牛奶餅

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免烤玉文芒果優格乳酪蛋糕 幸福彤話

食材:玉文芒果、奶油乳酪、奧利奧餅乾碎片、自製優格、融化奶油、七吋可分離模型、白砂糖、鮮奶油、吉利丁

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蜂蜜檸檬生乳酪蛋糕 Tida&CUXI

6吋烤模,將一半的糖換成蜂蜜,增加一些香氣。

食材:消化餅乾、無鹽奶油、吉利丁粉、熱水、鮮奶、奶油乳酪、希臘優格、細糖、蜂蜜、檸檬汁、檸檬皮屑

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白雪公主蘋果乳酪蛋糕-6吋 Sansan Win

食材:消化餅乾、無鹽奶油、蘋果、奶油乳酪、檸檬汁、糖、香草精、動物性鮮奶油

日本媽媽一吃就想學的日式輕乳酪蛋糕 Bistro Vi

最近和日韓媽媽們play date 某次帶了日式輕乳酪蛋糕 沒想到日本媽媽一吃就表示想學 最後約了場聚會 算是跨國料理交換 人生第一...

食材:牛奶、奶油、奶油乳酪、蛋黃、低筋麵粉、玉米粉、蛋白、糖

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藍莓乳酪起司蛋糕 淇媽

食材:奶油起司、酸奶、消化餅乾、砂糖、融化奶油、新鮮藍莓或冷凍、雞蛋、玉米粉、香草精、水、檸檬皮、檸檬汁

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