399be4b0c25186fa

蓋飯

蓋飯是指在米飯上淋上醬汁,蓋上肉類或配菜,做成一人份量的。蓋飯在日本又稱為丼飯,通常是以較大尺寸的碗在米飯上盛裝包括魚肉、肉類、蔬菜或者其他慢煮料理而成。而淋上芡汁的蓋飯就是大家所熟知的燴飯。

親子丼飯 Feng Lin

食材:雞腿肉(去骨)、柴魚片、醬油、熱開水、米酒、洋蔥、糖、青蔥、柴魚高湯、白飯、七味粉(可略)、雞蛋

  • 6
  • 29
10分鐘出好菜,照燒雞腿排丼飯 男子舍監Amber手作食堂

為什麼這麼喜歡丼飯呢? 答案:職業婦女沒空做哪麼多家事! 煮菜.洗衣.擦地.教作業...... 所以越簡單.越快速滿足一家4口的嘴,...

食材:雞腿排、青蔥、白芝麻、涼拌海帶芽、蒸地瓜、四季醬油、米酒、味醂、開水、二砂糖、沙拉油、高麗菜泡菜

  • 1
牛丼 蕭蕭碎唸廚房

超簡單的牛丼👍🏻,備好料交給男子料理即可✌🏻 心得:超下飯的,輕鬆讓男子扒了兩碗飯(這樣好像不太對🤔) 男子:欸!我們不是有七味粉...

食材:雪花牛肉片、洋蔥、醬油、米酒、味醂、水、生蛋黃(不吃可省略)

  • 5
親子丼 超完美比例1:1:8 貴婦小靜

超完美比例,超簡單版本!沒有味霖、清酒、柴魚高湯都沒關係! 重點在於醬汁比例 1:1:8(醬油:味霖:高湯) 味霖可用米酒加糖代替...

食材:雞腿肉、洋蔥、醬油、蛋、米酒、蔥、糖、烹大師1小匙5ml+水

  • 1
  • 32
滑蛋蝦仁燴飯【影音食譜】 馬兒小食光

歡迎點閱我的【影音食譜】有完整記錄如何完成這道菜,以及噗嚕噗嚕燉煮料理的聲音啊☺️ https://youtu.be/1X6K0tA...

食材:蝦仁、蛋、毛豆、洋蔥、蒜、勾芡水

  • 5
薑燒豬肉丼飯作法~ 一鍋到底超簡單!! 小田太太の玩樂廚房

丼飯料理只要醬汁調對了怎麼煮都好吃,我的配方是米酒+味霖+醬油1:1:1,要鹹一點或甜一點比例上可再依個人調整,豬肉建議用五花肉片,...

食材:五花豬肉片、洋蔥、薑水 (薑+水1:1打成汁)、白芝麻粒、米酒、味醂、柴魚醬油

  • 3
(懶人妻必備)雞腿親子丼飯 Doris✈蛋寶媽

懶的三菜一湯,就用簡單一大碗親子丼打發老公~好吃到一粒米都不剩~從備料到完成不用一個小時,懶人妻口袋必備料理~ 🎈Doris蛋寶媽...

食材:去骨切塊雞腿肉、雞蛋、醬油、洋蔥(小)、米酒、蔥、蒜、味霖、冰糖、雞高湯或水、七味粉

  • 1
  • 17
親子丼 Jonathan Yang

不同於一般親子丼。 將雞皮煎的香香的,簡單好學的親子丼!

食材:去骨雞腿肉、洋蔥、水/高湯、蔥、醬油、雞蛋、味霖

  • 6
  • 26
美味便當好選擇-牛排丼飯 Kylie ✈️

在超市買了一塊牛排肉,如果直接煮全熟成牛丼口感不好,於是我靈機一動將牛排與丼飯的醬料分開料理,最後再結合成一碗香噴噴的牛排丼飯 ht...

食材:牛排、青菜、醬油、洋蔥、味琳、杏包菇、米酒、蔥白、糖、蒜頭、水、鹽巴

  • 3
蝦仁豆腐煲 Jo Ho

變化的燴飯料理

食材:嫩豆腐、蝦仁、蒜末、洋蔥、雞粉、雞蛋、太白粉水、蟹肉棒、黑胡椒、水

【影片】快速一人料理!味噌豬肉蓋飯 成波之路

影片:http://youtu.be/BJJA1ejDLFw 不消半小時就能上菜,非常簡單,就算是一人料理都可以讓你吃得飽足又滿足!...

食材:白米飯、五花肉片、洋蔥、蒜頭、日式料理酒、味醂、日本醬油、黃糖、水、味噌、蛋黃、黑芝麻

  • 3
  • 4
兩步驟完成牛丼(懶人煮法) 小小蟻女

練習自己動手做牛丼,發現原來沒有想像中難,根本就可以在按下電鍋開關煮白飯的同時,就用兩步驟完成這道牛丼了,甚至一不小心會更快XD!且...

食材:牛肉片、洋蔥(切絲)、水、醬油、清酒、味碄、砂糖(可省略)

  • 2
  • 1
壽喜燒豬肉丼飯 Jenny‧食旅玩味生活札記

壽喜燒丼飯鹹鹹甜甜的深受孩子們喜愛非常對味,偶爾外食孩子最愛吃的就是三商巧福的壽喜燒丼飯,每去必吃啊~這道料理製作時間很短,且非常迅...

食材:白飯、洋蔥、水、豬五花肉片、薄鹽醬油、蔥花、米酒、砂糖、烹大師鰹魚粉

  • 14
  • 63
番茄蛋肉末燴飯 花媽甜心派

番茄炒蛋是大人小孩都愛的家常菜 加點小變化就可化身成一道秒殺白飯的燴飯料理喔

食材:豬絞肉、牛番茄、玉米醬、蒜末、蔥末、番茄醬、細砂糖、醬油、白胡椒粉、香油、雞蛋

  • 1
  • 16
15分鐘蒲燒魚蓋飯 時尚煮婦 老孫Nico

隨手可得的食材就能快速做出日本料理級的蓋飯.甜鹹醬汁大人小孩都喜歡~用來帶便當也很合適歐

食材:鯛魚片、米飯、醬油、白芝麻、昆布、蔥花、味淋、糖

  • 6
雞排蓋飯チキンカツ丼(免炸) 野犬

雞排蓋飯(チキンカツ丼,親子カツ丼)和親子丼(おやこどんぶり)其實煮法非常相近,兩者都是兼有雞肉和雞蛋的親子風情,只是不同處在雞肉變...

食材:雞胸肉、鹽、黑胡椒、高湯、麵粉、清酒、蛋(沾粉用)、醬油、麵包粉、味醂、洋蔥、糖、米飯、蛋

雞腿親子丼 時尚煮婦 老孫Nico

食材:雞腿排、洋蔥、昆布、蔥花、柴魚、雞蛋、醬油、味淋、糖

  • 1
  • 4
新手快速做輕食-日式洋蔥豬肉飯 連連

不想吃太重口味,但又想吃點肉的時候 就試試看這道清淡好味道的日式洋蔥炒豬肉^ ^ 新手的我也能成功,你也來試試看吧!

食材:火鍋豬肉片、洋蔥、味霖、蒜頭、醬油、七味粉(最後撒上)

  • 1
  • 5