愛料理精選 74 道「羅宋湯」食譜，解說詳細成功率高！ - 愛料理

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羅宋湯

人們總以為羅宋湯的顏色是來自番茄的顏色，但其實源自烏克蘭的羅宋湯，紫紅的色澤主要是來自甜菜唷！但傳到世界各地後也發展出了不同特色，進而現在大家習慣使用番茄、馬鈴薯、紅蘿蔔、菠菜和牛肉塊、奶油等熬煮羅宋湯，這樣具特色的湯品，一定要試試看唷！

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家常料理系列-骰牛羅宋湯 — 家常料理系列-骰牛羅宋湯 Da-Meat
食材：頂級骰子牛、牛番茄、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、高麗菜、西洋芹、辣椒、蒜頭、迷迭香、黑胡椒、鹽、月桂葉、義大利香料、雞高湯或開水、白酒、番茄醬或蕃茄糊

羅宋湯 — 羅宋湯愛料理
牛肋條與番茄等各種蔬菜熬煮出的精華，通通濃縮於這一鍋，風味鮮甜又營養，保證喝的超過癮！

食材：牛肋條、洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、牛番茄、月桂葉、高湯、馬鈴薯、番茄糊、番茄醬、黑胡椒粒、鹽

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暖暖羅宋湯 — 暖暖羅宋湯兩大兩小
冷冷的冬天裡煮一鍋暖暖的羅宋湯超幸福☺

食材：牛肉塊、牛蕃茄、蕃茄醬、高麗菜、鹽、奶油、月桂葉、水、蘿蔔、洋蔥

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中式南瓜牛肉羅宋湯 — 中式南瓜牛肉羅宋湯 ivy
食材：牛腱肉、蕃茄、南瓜、洋蔥、紅蘿蔔、西芹

鮮茄羅宋湯 — 鮮茄羅宋湯廚房女漢子Rita's
ㄧ個人在天冷時，最好是能放鬆心情，好好地為自己煮鍋湯吧！用牛腩、洋蔥、新鮮蕃茄為湯底，再加入各種蔬菜，好喝營養豐富又有飽足感喔。也...

食材：牛腩、洋蔥、鹽、蕃茄、黑胡椒粉、馬玲薯、棕櫚糖或二砂糖、紅蘿蔔、白葡萄酒或米酒、高麗菜、月桂葉

羅宋湯_一鍋到底零廚藝的美味 — 羅宋湯_一鍋到底零廚藝的美味 18食堂♥
食材：牛肋條、洋蔥、馬鈴薯、無鹽奶油、紅蘿蔔、牛番茄丁、高麗菜、番茄醬、香蒜胡椒鹽、清水、醬油膏、月桂葉bay leaves、粗黑胡椒粒、鹽巴(起鍋前再加)

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羅宋蔬菜湯 — 羅宋蔬菜湯歆媽咪
食材：牛腩、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、西洋芹、蒜末、牛番茄、月桂葉、鹽、胡椒、百里香

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番茄乳香羅宋湯 — 番茄乳香羅宋湯時尚煮婦老孫Nico
油脂豐富的牛肋條,與番茄中的脂溶性維生素結合,兩者相輔相成,化為營養滿分的一道湯品,牛肋條釋出的油脂經過熬煮乳化帶點淡淡乳香,與番茄...

食材：牛肋條、番茄、洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯、月桂葉、八角、鹽巴

牛肉羅宋湯 — 牛肉羅宋湯 Eve手作溫度料理
食材：牛肋條、紅蘿蔔、馬鈴薯、蕃茄、洋蔥、清水、醬油、蕃茄醬

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牛尾羅宋湯 — 牛尾羅宋湯野犬
以前吃西餐選湯時幾乎都是洋蔥湯和牛尾湯二選一，雖然總是選牛尾湯，但是稀稀疏疏的湯料總是不過癮。今天來煮個料好菜多的真正牛尾羅宋湯。天...

食材：牛尾、牛骨、番茄、番茄糊、洋蔥、西洋芹菜、馬鈴薯、紅蘿蔔、高麗菜、月桂葉、鹽,胡椒、大蒜、巴西里、水

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台式香濃羅宋湯 — 台式香濃羅宋湯王韻雅
食材：牛番茄、番茄糊、月桂葉、西洋芹、鹽、馬鈴薯、糖、紅蘿蔔、研磨黑胡椒、洋蔥、番茄醬、牛肋條、無鹽奶油、高麗菜、雞高湯（或雞湯塊）

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羅宋軟排湯 — 羅宋軟排湯 Tina Liu
食材：紅蘿蔔、洋菇、馬鈴薯、蕃茄、洋蔥、軟排、蕃茄醬、義大利香料、蒜頭、高麗菜、水

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港式羅宋湯 — 港式羅宋湯 Mrs P's Kitchen
食材：牛大骨/牛腱肉、洋蔥、西洋芹、高麗菜、牛蕃茄、紅蘿蔔、月桂葉、牛高湯、蕃茄膏

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素食羅宋湯 Borscht — 素食羅宋湯 Borscht Dr. Cook
食材：洋蔥、甜菜根、高麗菜、馬鈴薯、青蒜、紅蘿蔔、有機蔬菜高湯塊、水、烏醋、巴西利、鹽、胡椒粉、油

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*蔬菜多多* 美味羅宋湯 — *蔬菜多多* 美味羅宋湯 MiA 料理小廚房
食材：牛腱肉、洋蔥、黑胡椒、西洋芹、義大利香料、牛番茄、水/高湯、番茄糊、奶油

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羅宋湯 — 羅宋湯喔嗨喔的日日。Penny
食材：洋蔥、番茄、味噌、番茄糊、黑胡椒、牛肉、乾燥巴西里葉(可省略)、馬鈴薯、蘑菇、高麗菜

羅宋湯 — 羅宋湯廚房女漢子Rita's
食材：牛腩、月桂葉、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、紅蘿蔔、米酒或白酒、馬玲薯、蕃茄醬、蕃茄、水　、西洋芹、高麗菜(小)

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▶︎超飽足◀︎—健康羅宋湯！ — ▶︎超飽足◀︎—健康羅宋湯！ Fat but Skinny
食材：新鮮番茄、芹菜、洋蔥、紅蘿蔔、檸檬汁、月桂葉、牛肉（切小塊）、牛肉高湯、高麗菜、壓碎番茄罐頭

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