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季節節慶

不只有傳統的三節會有應景的特殊美食,在台灣這個充滿各種文化特色的寶島,不管是中秋月餅、端午節粽子或冬至湯圓,甚至是聖誕節大餐和萬聖節的Trick or treat都有許多料理等著大家探索唷!

沙嗲雞肉串 愛料理

食材:香茅、洋蔥、薑、大蒜、辣椒、月桂葉、花生醬、椰奶、牛奶、印尼甜醬油、印尼辣椒醬、紅糖、雞肉

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石頭火鍋 愛料理

食材:洋蔥絲、蒜末、大白菜、五花肉、百頁豆腐、高湯、蟹肉棒、貢丸

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芋頭酥(包麻糬) Roro Black

食材:油酥、1.低粉、2.紫地粉、3.無鹽奶油、油皮、1.中粉、2.冷水、3.砂糖、4.無鹽奶油、芋泥、1.芋頭、2.鮮奶、砂糖

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蘭姆葡萄夾心餅乾 愛料理

食材:無鹽奶油、糖粉、萊姆酒、蛋黃、葡萄乾、杏仁粉、低筋麵粉

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白巧克力芋泥蛋糕🍰(白色情人節) 柚子

食材:杏仁果、蛋黃、橄欖油、蛋白、糖、芋頭、低筋麵粉、鮮奶、白巧克力、鮮奶油

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南棗核桃糕 愛料理

食材:核桃、水、玉米粉、水麥芽、黃砂糖、無鹽奶油、棗泥餡

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香菇鑲肉 愛料理

食材:香菇、薑、蔥、紅蘿蔔、豬絞肉、蛋黃、米酒、醬油、鹽、白胡椒粉、麻油

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創意料理~草莓脆圓 靜姐廚房

食材:地瓜粉、太白粉、紅麴粉、黑芝麻、抹茶粉、水

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豆腐湯圓 愛料理

食材:糯米粉、嫩豆腐、樹薯粉、草莓粉、可可粉、抹茶粉

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小豬湯圓 Beth

食材:請參考奶茶湯圓、甜菜根汁、水、糯米粉、芝麻

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香煎牛小排午餐定食 rolieva日常起居

食材:牛小排、生菜

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提拉米蘇舒芙蕾鬆餅 脫下高跟鞋後の甜點日常

食材:蛋黃、牛奶、蛋白、低筋麵粉、細砂糖、馬斯卡邦起司、液體油、檸檬汁、可可粉、動物性鮮奶油、薄荷葉

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