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蘿蔔

白蘿蔔是冬天盛產的食材,含有豐富的維生素,不但能清熱解毒、幫助消化,還有抗癌的功效,所以有「冬天蘿蔔賽人參」的說法。蘿蔔最常見的料理是蘿蔔排骨湯、魯蘿蔔、蘿蔔糕,也可醃製醬菜、曬製蘿蔔乾(菜脯)等。

自製醃漬黃蘿蔔 蔡小咪

食材:蘿蔔、黃滬子、水、白醋、糖

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香柚梅子醃蘿蔔 喵媽3人餐桌

食材:白蘿蔔、配色紅蘿蔔、話梅、水、鹽、壽司醋、紅砂糖、酸梅粉、蜂蜜、柚子肉

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白蘿蔔牛腩湯 Lucia ke

食材:牛腩、白蘿蔔、八角、紅蘿蔔、月桂葉、洋蔥、蔥、薑片、鹽

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白蘿蔔番茄螺片雞湯 阿秤當媽了

食材:去骨雞腿肉、白蘿蔔、牛番茄、螺片

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醃黃蘿蔔(咖哩粉版) 阿V怕你餓

食材:白蘿蔔、鹽、咖哩粉(淡)、米醋、糖

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清燉牛肉湯 陳美婷

食材:白蘿蔔、紅蘿蔔、好市多牛腱肉、薑片、八角、月桂葉、甘草、鹽

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白蘿蔔濃湯 上班族的米其林計畫

食材:白蘿蔔、洋蔥、白葡萄酒、雞高湯、牛奶、奶油

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[港式泡菜]簡單開胃菜 醃蘿蔔小黃瓜 朱麗安廚房手記

食材:白蘿蔔、紅蘿蔔、鹽、小黃瓜、糖、嫩薑、白醋、紅辣椒(可免)

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蘿蔔絲餅 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

食材:中筋麵粉、冷水、鹽、白胡椒粉、豬油、味精、白蘿蔔、香油、蝦皮、蔥花、雞蛋

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👩‍🍳白蘿蔔糕(電鍋料理) 熱血煮婦Amy的實驗廚房

食材:白蘿蔔、清水、再來米粉、鹽巴、胡椒粉

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紅燒牛腩-巨無霸簡單,下飯 花老爺的零廚藝嫩妻-花太太

食材:白菜頭、紅蘿蔔、薑、牛肋條、小磨坊五香滷味包、娃娃菜、蔥、洋蔥、辣豆瓣醬、米酒、醬油、糖

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韓式辣蘿蔔 Beth

食材:韓式辣椒粉(粗、細混合)、韓式魚露、鹽、水、白蘿蔔、紅蘿蔔絲、洋蔥、蔥、薑、蒜、細砂糖

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蘿蔔肉片湯(露營OK) 菲。Phyllis!

食材:白蘿蔔(切薄片)、火鍋肉片、薑、蒜片、八角(可略)

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蘿蔔絲餅 野犬

食材:蘿蔔、絞肉、中筋麵粉、紅蔥頭、水、蝦皮、豬油、胡蘿蔔絲、乾燥速發酵母、紹興酒、鹽、醬油、鹽、胡椒、七味粉

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韓式白蘿蔔清燉牛 瑜璃の料理レシピ

食材:薑、蔥、牛肉帶骨、洋蔥、白蘿蔔、米酒、醬油、八角

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♥我的手作料理♥ 韓式蘿蔔泡菜 Sakura Wang

食材:白蘿蔔(大)、蔥、韓式辣椒粉、胡蘿蔔、魚露、大蒜末、細砂糖、薑末、米糊在來米10g滾水40cc、鹽(醃白蘿蔔)

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好下飯雙色蘿蔔燒雞 謝太太的生活小事

食材:雞胸肉、紅蘿蔔(中小型)、白蘿蔔、洋蔥、薑片、蒜頭、青蒜、醬油、水、苦茶油

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【影片】免蒸蘿蔔糕 成波之路

食材:蝦米、暖水、廣式臘腸、蔥、薑汁、粘米粉、玉米粉、白蘿蔔、雞粉、糖、白胡椒粉

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