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蘿蔔

白蘿蔔是冬天盛產的食材,含有豐富的維生素,不但能清熱解毒、幫助消化,還有抗癌的功效,所以有「冬天蘿蔔賽人參」的說法。蘿蔔最常見的料理是蘿蔔排骨湯、魯蘿蔔、蘿蔔糕,也可醃製醬菜、曬製蘿蔔乾(菜脯)等。

台式蘿蔔糕 [Ca Ca Cooking]

食材:白蘿蔔、在來米粉、鹽、乾香菇、胡椒粉、小蝦米、油蔥酥、沙拉油

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常備菜:醋漬蘿蔔絲 嘖嘖的料理手帳

食材:白蘿蔔絲:、紅蘿蔔絲:、糯米醋:、糖:、鹽:、橙皮(可省略):

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櫻花蝦蘿蔔糕 靜姐廚房

當傳統的料理碰上新式手法一樣可以迸出美麗的火花,用蘿蔔糕做出有節慶的氛圍,漂亮的食材搭配不一樣的蘿蔔糕吃法,在年節喜慶裡不但好吃好看...

食材:在來米、沸水、櫻花蝦、蘿蔔絲、蔥末、地瓜粉、蒜末、鹽、辣椒、胡椒粉、味精、香油、食用油、香菜

純素蘿蔔糕 廚房女漢子Rita's

食材:白蘿蔔、水(量米杯)、在來米粉500g、鹽、白胡椒粉

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**蘿蔔絲餡餅** 麻麻的艾寶樂園

冬天是白蘿蔔的產季,做個餡餅當點心嚐嚐吧!

食材:中筋麵粉、熱滾水、白蘿蔔(剉籤)、冷水(依麵粉吸水不同調整)、蔥花、鹽巴、蝦皮或櫻花蝦、食用油、白胡椒

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栗子蘿蔔雞湯 Feng Lin

栗子除烘烤當零嘴,拿來入湯也是不錯的選擇,與雞肉、蘿蔔一起煮湯,湯頭鮮甜,只需要一點點鹽調味,美味的湯品即完成。 歡迎您來逛逛喔~ ...

食材:土雞肉(切塊)、白蘿蔔、栗子、老薑、水(約)、枸杞、鹽

[電鍋料理]港式蘿蔔糕(無麩質) 小林

蘿蔔糕是經典的點心,在粵港、台灣,甚至新加坡、馬來西亞都常見到。在粵港地區,蘿蔔糕更是重要的賀年食品,寓意步步高升。港台的蘿蔔糕風味...

食材:白蘿蔔、香菇、鹽、臘腸、胡椒粉、蝦皮、生粉、再來米粉、水

炊蒸古早味蘿蔔糕(電鍋版) lCE

食材:白蘿蔔、蝦米、自製紅蔥酥(油)、香菇、在來米粉、絞肉、太白粉、白胡椒粉、鹽

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韓式涼拌白蘿蔔 Z爸私人廚房

食材:白蘿蔔、蒜蓉、薑泥、白砂糖、魚露、蔥花、韓式辣椒粉、鹽

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蘿蔔糕 Ke Kris

參考 https://youtu.be/KUqhTt5QfkA

食材:蘿蔔、再來米粉、太白粉、鹽、胡椒

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白蘿蔔泡菜 文文

白蘿蔔出來了,這種品種不一樣,休耕時當肥料用,無農藥肥料,特別細, 很脆。做泡菜,微酸甜,脆脆辣辣的口感特別好,好吃! 更多的內容在...

食材:小白蘿蔔、大辣椒、蒜頭、烏醋、糖、鹽

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蘿蔔滷肉 苗可下廚趣

簡單的材料跟步驟 完成超好下飯的一鍋

食材:豬五花、白蘿蔔、紅蘿蔔、蒜頭、醬油、紅冰糖、水

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白玉蘿蔔糕 賴珮芳

食材:白蘿蔔、再來米粉、水、白胡椒粉、鹽巴、地瓜粉(太白粉)

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醃辣蘿蔔 flying bee

食材:白玉蘿蔔、鹽、辣椒醬、辣豆瓣醬、高粱醋、米酒、醬油、香油、砂糖

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豆瓣醃蘿蔔 野犬

食材:白玉蘿蔔、鹽、冰糖或糖、白醋、清酒或米酒、東成豆瓣醬、香油、魚露、辣椒(切小段)、月桂葉

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白蘿蔔燉牛肉湯 雪倫 ❤️尋找最原始的美味❤️

現在是白蘿蔔的季節,好吃又便宜,所以逛超市時,不小心給它買了兩條。除了拿來做牛肉湯外,我也做了蘿蔔糕。只是做蘿蔔糕我從來都不秤分量的...

食材:白蘿蔔、紅蘿蔔、醬油、蕃茄、鹽、香菇、米酒、牛肉、水、蔥、香菇水、薑、油

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超簡易台式醃蘿蔔~酸甜、脆口 Judy 烘焙亂亂玩

每年10、11月是蘿蔔的產季 這個時節蘿蔔便宜又好吃 正是做醃蘿蔔的好時機 做法超簡單~零失敗 重點是~真的好好吃哦! 詳細圖文請參...

食材:蘿蔔、鹽、胡蘿蔔、糯米醋、上白糖(或細砂糖)、辣椒

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混外國血統的蘿蔔糕 Cony愛煮愛吃愛旅行✈️

之前看電視說,火鍋加了德國香腸可以讓湯頭變更好喝,我買了一包,火鍋吃完了,但是德國香腸沒有吃完~ 剛好最近白蘿蔔好便宜喔~就用剩下的...

食材:白蘿蔔、生飲水、在來米粉、乾香菇、水煮雞蛋、紅蔥頭、砂糖、香菇、鋁製模型、蒜頭、香油、蝦米、沙拉油、洋蔥、德國香腸、香油或沙拉油、鹽、白胡椒粉

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