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洋蔥

具有強烈香氣的洋蔥,營養豐富,是一種世界性的營養蔬菜,也是良好的調味食品。常吃洋蔥可長期穩定血壓,預防心血管疾病。切洋蔥時常常一把鼻涕一把眼淚,很多人都視為畏途,其實可以把洋蔥泡在水中,就能減少對眼睛的刺激了。洋蔥若通風良好,可保存1個月。

鐵板洋蔥松阪豬 醺夜煮廚

利用導熱快速的在家裡也可以利用鐵板鍋炒出脆嫩的松阪豬,搭配軟綿焦香的洋蔥,在家也可以吃到熱炒店的滋滋作響的鐵板料理。

食材:松阪豬、洋蔥、醬油、彩椒、米酒、大蒜、味醂、青蔥、鹽、辣椒、胡椒

洋蔥炒牛肉 貝蒂做便當

材料簡單、調味也簡單,但營養可不簡單喔😊,星期一超需要的活力滿滿牛肉便當,請大家一起來看食譜~

食材:牛肉(梅花)、洋蔥1顆(小顆)、油、蒜頭、鹽、米酒、黑胡椒

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法式洋蔥湯 愛料理

食材:無鹽奶油、洋蔥、細砂糖、低筋麵粉、高湯、白酒、鹽、黑胡椒

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香辣開胃快炒菜~黑胡椒豬柳(影片食譜) 小田太太の玩樂廚房

這道熱炒店常吃的快炒菜,自己在家做其實也超簡單,只要記住兩個重點: 1. 豬肉一定要用太白粉醃過才會嫩。 2. 炒的時間要短,炒過久...

食材:里肌肉、洋蔥、米酒、辣椒、烏醋、黑胡椒粒、蒜頭、醬油、砂糖、沙拉油、太白粉、奶油、醬油膏

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涼拌洋蔥 那那子

食材:黃洋蔥、蜂蜜、黃檸檬🍋、香菜、魚露

牛肉咖哩飯 RayiHomeMade

最近看了MASA的牛肉咖哩影片 裡面提到了幾個提升咖哩風味的東西 1 炒至焦糖化的洋蔥 2 巧克力 3 蘋果泥 果然風味提升...

食材:咖哩塊辛味、牛腩、洋蔥、紅蘿蔔、鴻喜菇、美白菇等菇類、日式高湯、巧克力醬、蘋果、迷迭香

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薑汁燒肉 - 快手上桌好美味 Shania 影食日嚐

真心覺得薑汁燒肉這道菜實在是太強大了,除了食材好買,又好吃不會失敗,重點是料理時間超快速,還可以當作蓋飯,輕輕鬆鬆一餐就結束了。 ...

食材:油、洋蔥(切絲)、豬五花薄片(抹上黑麻油)、黑麻油(豬五花用)、薑泥(醬汁)、醬油(醬汁)、米酒(醬汁)、白砂糖(醬汁)、味醂(醬汁)、白芝麻(點綴)、辣椒絲(點綴)

南瓜洋蔥濃湯 靖潔的日常烹調😋

食材:去皮南瓜、洋蔥、月桂葉、奶油、雞高湯、牛奶

香炸洋蔥圈 咪樂媽の小廚記

洋蔥圈大人小孩都愛吃,外面賣的常常又油又黑,吃不到洋蔥的鮮甜原味.. 自己做卻怕炸不出漂亮的洋蔥圈嗎?洋蔥沾不上粉所以油炸完就焦了...

食材:洋蔥、低筋麵粉、蛋黃、麵包粉

蕃茄洋蔥蔬菜煎餅 顏色繽紛♥️小孩最愛 Onon ☆英國煮婦手帳★

新鮮的蔬菜煮出的煎餅,營養豐富不缺少,而且色彩鮮美吸引,小孩甚至乎大人都會食指大動!

食材:蕃茄(4個)、洋蔥(1個)、胡椒粉、蛋、鹽、蔥花、香菜、低筋粉

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鹽麴洋蔥炒三色蔬菜 陳太太的菜菜味

食材:洋蔥、玉米筍、毛豆仁、紅蘿蔔粒、鹽麴、水、香油、沙拉油

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蒜蓉烏龍蒸黃金蟹 海鮮公主小舖

螃蟹不但釋放出鮮味,還吸附了洋蔥與蒜蓉醬汁 味道甜美,烏龍麵彈性恰到好處,又滑又Q超好吃~ 亦可當一道主食,吃巧又吃飽而且材料準備相...

食材:黃金蟹、烏龍麵、沙拉油、洋蔥、蠔油、紅蔥頭、米酒、蔥、糖、香菜、開水

肉捲甜甜圈 安小莉的肥豬食堂

肉片包裹著蔬菜形成的蔬菜肉捲,吃起來清爽不膩口, 試著變化點造型,也很可愛

食材:洋蔥、梅花豬火鍋肉片、日式醬油或鰹魚醬油、味醂、薑泥、水、白芝麻(裝飾,可省略)

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黑胡椒洋蔥雞柳 菲妮小廚

將洋蔥煮的軟爛釋放出甜味與雞胸肉搭配輕食又下飯。

食材:雞胸肉、洋葱絲、米酒、青葱、七味粉、黑胡椒粒、醬油

洋蔥鹹蛋蒸肉餅 Wonwonway

有時太累或沒太多時間做菜,可以試試這道蒸鹹蛋肉餅。可以用大同電鍋將蒸鹹蛋肉餅和米飯一起蒸煮,再燙個青菜,或拿出預先準備的涼拌菜,也能...

食材:鹹鴨蛋、豬絞肉(粗)、米酒、洋蔥、醬油、大蒜、胡椒粉

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洋蔥圈 愛料理

酥脆的洋蔥圈,可沾點西式塔塔醬或是墨西哥莎莎醬,都是相當可口的開胃點心喔!

食材:洋蔥、麵粉、啤酒、NEOFLAM 不沾湯鍋

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香料炸洋蔥圈 胖仙女

美式餐廳的炸洋蔥圈總是讓人一口接著一口,要在家做出一樣酥脆的外皮,其實只要利用祕密武器──啤酒,就可以做出超脆口感,冷了還是好吃的洋...

食材:洋蔥圈、啤酒、麵粉(中筋或低筋)、義式綜合香料、黑胡椒粉、紅椒粉、鹽

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鹹味❤️洋蔥培根南瓜戚風 Sidney的廚房樂園

食材:蛋黃、玄米油、蛋白、南瓜泥過篩、細砂糖、洋蔥、鮮奶、檸檬汁或白醋、培根、低筋麵粉

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