馬鈴薯

馬鈴薯又稱為洋芋,是歐洲人的主食。馬鈴薯可做成薯條、可樂餅、薯泥沙拉、洋芋片等,馬鈴薯燉肉更是大家喜愛的料理之一。食用前需注意有無發芽及芽斑,皮部呈色若不正常、發青,則可能含龍葵素,是致癌物質,必須煮熟食用。

馬鈴薯燉肉

by 豆哥與芭娜娜的易享世界

馬鈴薯燉肉是日式居酒屋裏常見的菜色,它總能讓吃過的客人暖暖的露出滿足微笑,傳統日式做法用的是豬或牛肉片,我家男孩們愛大口吃肉,所以我...

食材:豬梅花肉、馬鈴薯、醬油、紅蘿蔔、味霖、洋蔥、清酒或米酒、甜豆、糖、水

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小S《國際廚娘的終極導師》

感覺我婆婆會愛,趕快學起來巴結她!

烤馬鈴薯塊 (外皮酥脆版)

by 閒妻做菜🍳

小朋友愛吃麥當勞的薯條嗎? 吃一次自己烤的薯塊, 就不想吃外面的薯條了, 又酥又香又營養!!!

食材:馬鈴薯、鹽、黑胡椒粒、好市多烤雞粉(其他香料)、酪梨油

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味噌馬鈴薯燉肉 【一鍋到底】

by 小毓の饗樂廚房

利用洋蔥和紅蘿蔔的甜味,與鬆軟的馬鈴薯、軟嫩的梅花肉一起燉煮,再搭配上濃濃日式風味的味噌,鹹甜好滋味,適合和全家人一起享用!

食材:馬鈴薯、梅花豬肉塊、醬油、紅蘿蔔、味噌、洋蔥、味醂、青蔥、米酒、水

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¥ 輕鬆搞薯餅 ¥

by Eva

原來薯餅那麼簡單~~~好吃!!!

食材:馬鈴薯、太白粉、鹽、油、胡椒粉

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馬鈴薯燉雞肉

by 薇小惟

用雞皮炒香洋蔥,馬鈴薯和紅蘿蔔,有著雞油香,再加上減鹽醬油,很適合老人家享用。 薇家裡的長輩因高血壓,所以調味偏清淡,喜歡重鹹口味...

食材:去骨雞腿肉、洋蔥、減鹽醬油、馬鈴薯、味霖、紅蘿蔔、水或高湯、薑、蔥

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人妻料理~ 異國風南瓜濃湯

by 粉紅人妻日常

🎃 萬聖節快到囉🎃 異國風南瓜濃湯~毆伊西餒!! 那種不加任何一點水的特濃口感 跟好幾顆星星等級的行政主廚特製一樣 最後...

食材:馬鈴薯、兩種南瓜品種、紅蘿蔔、大蒜、橄欖油、綜合堅果、鹽巴、鮮奶油、高湯

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香煎馬鈴薯餅

by 雙胞胎留學去!

馬鈴薯餅香香酥酥, 真好吃! 簡單無難度, 只要有耐心慢慢煎, 保證成功!

食材:馬鈴薯、油、黑胡椒粉、鹽

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馬鈴薯燉肉【零失敗減肥餐】

by 菜單研究所|減肥食譜專研

超簡單的減肥餐,提供均衡的優質澱粉與蛋白質,超有飽足感。煮一次可以吃2-3次,配白飯也可以喔!

食材:馬鈴薯、小里肌豬肉、高湯塊、胡蘿蔔、蕃茄糊、洋蔥

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*焗烤起司*鬆軟馬鈴薯

by MiA 料理小廚房

新手必備,鬆軟的馬鈴薯,搭配焗烤起司,融化在口中的滋味,越吃越令人停不下來,一人一份,適合party餐會與好友一起分享!

食材:馬鈴薯、牛奶、海鹽、黑胡椒、義大利香料、起司

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上班族便當#12 - 奶油燉菜

by 腦波弱的上班族黑白煮

這還真是第一次在公司拍便當菜,平常都是在家裝完便當拍攝就出門,這次帶了一大盒與飯出門,借借公司的大桌子與光線拍張美照。關於奶油燉菜,...

食材:豬梅花肉、紅蘿蔔、奶油濃湯塊、馬鈴薯、雞湯塊、小洋蔥、奶油、小玉米筍、花椰菜、牛奶

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馬鈴薯啤酒燉雞特別版

by Baven Wong

我喜歡黑啤酒的微苦,今天實驗拿他入菜試試,如果怕苦用台啤就好囉。

食材:雞腿、馬鈴薯、蔥、辣椒、大蒜、黑啤酒、鹽巴、洋蔥、玉米筍

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奶油馬鈴薯+煎地瓜片

by 沐藝羊

這道是我家烏魚子的最愛,香香甜甜帶點酥脆的地瓜片和內鬆外脆的馬鈴薯,會秒殺盤子的料理登場~ψ(`∇´)ψ http://mlife...

食材:馬鈴薯、地瓜(小)、奶油

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