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馬鈴薯

馬鈴薯又稱為洋芋,是歐洲人的主食。馬鈴薯可做成薯條、可樂餅、薯泥沙拉、洋芋片等,馬鈴薯燉肉更是大家喜愛的料理之一。食用前需注意有無發芽及芽斑,皮部呈色若不正常、發青,則可能含龍葵素,是致癌物質,必須煮熟食用。

超簡單甜點-馬鈴薯脆餅 TINA太太

食材:低筋麵粉、馬鈴薯、鹽、砂糖、植物油

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馬鈴薯蛋沙拉🥗 Linlin Chen

食材:雞蛋🥚、馬鈴薯🥔、紅蘿蔔🥕、桂冠沙拉

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照燒馬鈴薯嫩雞【影片】 🎈波波小姐的廚房

食材:雞腿肉、馬鈴薯(小的)、鹽、蔥花(配色用)、黑胡椒、料理酒、醬油、糖

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香煎茄汁馬鈴薯 津的breakfast

食材:馬鈴薯小顆、水、番茄醬、糖、蘋果醋

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炸薯條 Mimama

食材:馬鈴薯

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煎奶油薯片 津的breakfast

食材:小顆馬鈴薯、奶油、鹽、黑胡椒粉

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🍄馬鈴薯蘑菇濃湯 小毓の饗樂廚房

食材:馬鈴薯、蘑菇1盒、鹽、洋蔥、黑胡椒粒、鮮奶、水、無鹽奶油

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馬鈴薯燉肉 菲妮小廚

食材:馬鈴薯、豬五花肉、水、洋葱、柴魚包、蒟蒻、糖、紅蘿蔔、醬油、蘆筍

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【英式】蔬菜馬鈴薯餅 Laura簡單蔬食生活

食材:馬鈴薯、綠花暨白花椰菜、奶油、起司絲、鮮奶、岩鹽、黑胡椒、義式香料、橄欖油 (油煎)

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【影片】明太子烤馬鈴薯 成波之路

食材:明太子、日式美乃滋、檸檬汁、紅皮新薯、油、鹽、起司碎、乾燥洋香菜碎

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【影片】日式馬鈴薯沙拉 成波之路

食材:馬鈴薯、胡蘿蔔、鹽(烚甘筍用)、洋蔥、青瓜、鹽(醃洋蔥/青瓜用)、玉米粒、日式美乃滋、壽司醋、黑椒碎、鹽(調味用)

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起司馬鈴薯餅 (露營OK) 菲。Phyllis!

食材:馬鈴薯(2顆)、A 乾燥香草、A 乳酪 (絲/小塊)、A 片栗粉或太白粉

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