高麗菜

高麗菜富含多種人體必需的養分與維生素,料理的方法也很多,可以做沙拉、炒、煮、燉,而且放在冷藏室可以保存很久,幾乎是家家必備的蔬菜之一。 要挑選新鮮的高麗菜,千萬要注意葉片上不能有裂逢,代表已經太熟,甚至快要開花了,吃起來的口感就會帶點苦味。

高麗菜捲
高麗菜捲 雞蛋白

參考日本youtuber:Yuma的食譜來改編的,本來覺得高麗菜捲很困難吃技術,但後來發覺只要耐心的把高麗菜的梗切掉、掌握捲高麗菜的...

食材:高麗菜葉、絞肉、鹽巴、胡蘿蔔(清冰箱)、胡椒、蔥(清冰箱)、醬油、雞蛋

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番茄牛肉蔬菜湯
番茄牛肉蔬菜湯 Hsin

有肉有菜(。ì _ í。)營養好吃又健康~

食材:牛肋條、牛番茄、洋蔥、高麗菜、薑

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日式大阪燒
日式大阪燒 雯雯の小廚房

食材:低筋麵粉、蛋、市售的大阪燒醬、鹽、美乃滋(桂冠)、水、柴魚粉、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、豬五花肉片、花枝、蝦子

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減醣版❤️親子燒❤️
減醣版❤️親子燒❤️ 蜜鴨甘丹煮

這道菜其實就是簡易版「無飯的親子丼」,蜜鴨給它取名叫❤️親子燒😆 用大量高麗菜去取代白飯,不但熱量低還很有飽足感哦! #健康減脂...

食材:雞胸肉、雞蛋、鰹魚粉、高麗菜、醬油、洋蔥、味碄、紅蘿蔔絲、開水、青蔥

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辣炒高麗菜嬰
辣炒高麗菜嬰 太多太多

不加辣椒也很好吃

食材:高麗菜嬰、蒜片、蔥、辣椒、鹽、糖

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宮保高麗*萍姊
宮保高麗*萍姊 萍姊

食材:高麗菜、紅蘿蔔、朝天辣椒、薑、鹽、糖、番茄醬、白胡椒粉、五香粉、花生

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高麗菜水餃
高麗菜水餃 廚房女漢子Rita's

食材:高麗菜、豬絞肉、鹽、蔥、黑胡椒粉、蔬菜精或雞粉、香油

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【蔬食】醋溜高麗菜 - {家常經典}
【蔬食】醋溜高麗菜 - {家常經典} 男人廚房1+1

食材:高麗菜、蒜頭、醬油、砂糖、白醋、鹽、蔥、乾辣椒、花椒粒

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關東煮之高麗菜卷
關東煮之高麗菜卷 小紅莓

食材:高麗菜葉、水蓮、豬絞肉、醬油、香油、米酒、白胡椒粉、塩、蔥、蛋

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高麗菜蛋炒飯
高麗菜蛋炒飯 🌺雪倫の食作手札

食材:高麗菜、紅蘿蔔、雞蛋、蒜、蔥、鹽、醬油、白飯

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【低蛋白】高麗菜飯
【低蛋白】高麗菜飯 一起一起餐桌上

食材:真粒米、水、高麗菜、瘦絞肉、紅蘿蔔、鮮香菇、香菜、勝食天然純釀醬油、白胡椒粉、植物油

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高麗菜手絲杏鮑菇《全素》
高麗菜手絲杏鮑菇《全素》 Bonnie Hsieh

食材:高麗菜、杏鮑菇中型、橄欖油、黑麻油、黑胡椒鹽、鹽巴、水

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健康古早味《芋頭鹹粥》
健康古早味《芋頭鹹粥》 覓食安娜

這個版本的芋頭鹹粥加了滿滿高麗菜增加蔬菜攝取量唷!

食材:芋頭、五花肉、乾香菇、乾蝦米、高麗菜、蒜苗(或芹菜)、飯、油蔥、蠔油(醃肉用)、胡椒粉

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台式泡菜
台式泡菜 Laura's Kitchen

吃臭豆腐的時候,一定要夾一口冰冰涼涼、酸酸甜甜的台式泡菜,疊在酥炸臭豆腐上一口塞進嘴巴,超~級對味! 超喜歡台式泡菜清脆的口感,爽口...

食材:高麗菜、辣椒、蒜頭、白醋、水、砂糖、鹽

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自製黃金泡菜
自製黃金泡菜 婷婷

自己做的泡菜,不用擔心添加不好的調味劑,健康又美味😋

食材:高麗菜、胡蘿蔔、蒜頭、鹽巴、好市多胡麻醬、煮沸放涼的開水、梅子豆腐乳、貳砂糖、糯米醋、香油

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#63 清炒高麗菜
#63 清炒高麗菜 阿紘ㄟ灶咖🍖

過年吃太補,最近來點清淡些的菜餚吧。 來份簡單快炒高麗菜,不用過多的調味,一匙鹽巴配搭少許的雞粉,就能炒出一盤鮮美可口的菜啦,喜歡辛...

食材:高麗菜、蒜頭、鹽巴、雞粉、清水、沙拉油、胡椒粉

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黃金泡菜
黃金泡菜 家常蔡料理

餐桌上不可缺少的開胃菜

食材:高麗菜(去菜心.外葉)、紅蘿蔔、白醋、胡麻醬、紅砂糖、香油、蒜頭、豆腐乳、乾辣椒去籽、鹽

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#61 培根炒高麗菜
#61 培根炒高麗菜 阿紘ㄟ灶咖🍖

食材:培根、高麗菜、鹽巴、蒜頭、雞粉、紅辣椒(非必要)、清水、白胡椒粉

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