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蛋是平凡的家常食材,也是最百變的營養食材!不管是荷包蛋、滷蛋、炒蛋或蒸蛋等常見餐桌菜,或是溏心蛋、班尼迪克蛋、西班牙烘蛋等人氣料理,都能給人大大的幸福感!

溏心蛋 小星星

食材:雞蛋、醬油、開水、.二砂糖1/2量米杯、八角

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茶香鮭魚蛋包飯 小潔的廚房記事

食材:鮭魚(一片)、白飯、雞蛋、冷凍三色蔬菜、水、綠茶隨身包、太白粉、柴魚醬油、鹽、太白粉水

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抹茶鮮蔬蛋捲 花媽甜心派

食材:絲瓜、櫻花蝦、京都水菜、全蛋、抹茶粉、黑白玫瑰鹽

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lanni 泰式涼拌炸蛋 lanni幸福餐桌

食材:蛋、洋蔥(切絲)、蘋果(切絲)、香菜(切末)、蕃茄(去籽切條)、醬汁:魚露、檸檬汁、楓糖(其他糖亦可)、辣椒末

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便當必備🥕蔬菜滿滿玉子燒(鬆餅機) 謝太太的生活小事

食材:蛋、紅蘿蔔、碗豆苗、起司片、日式柴魚醬油、味醂、油

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[懶人便當菜]玉子燒 Irene瘦子吃貨料理記

食材:蛋、醬油、日式醬油、牛奶、太白粉、砂糖

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班尼迪克蛋 Egg Benedict 不藏私美味廚房

食材:英式馬芬、酪梨、蛋、白醋、蛋黃、水、檸檬汁、融化奶油、鹽(可不加)、卡宴辣椒粉(可不加)

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紹興黃金蛋 野犬

食材:雞蛋、紹興酒、醬油、糖、蒜泥、薑泥

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不勾芡的《滑蛋蝦仁》 貝蒂做便當

食材:蝦仁(去腸泥)、蒜頭(切成末)、油、雞蛋、海鹽、青蔥

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湖南蛋 愛料理

食材:水煮蛋、蒜頭、LE CREUSET煎鍋、乾豆鼓、辣椒、蔥、糖、川露薄鹽 醬汁醬油、米酒

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《便當菜》造型玉子燒 シオンちゃん

食材:蛋、糖、水、日式柴魚醬油、(醬油可換烹大師)、海苔片

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溏心蛋。日式半熟蛋!日本媽媽的簡單做法! 上田太太

食材:雞蛋、醬油、蒜泥、紹興酒、蜂蜜、水 

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