愛料理精選 2111 道「蛋」食譜，解說詳細成功率高！ - 愛料理

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蛋

蛋是平凡的家常食材，也是最百變的營養食材！不管是荷包蛋、滷蛋、炒蛋或蒸蛋等常見餐桌菜，或是溏心蛋、班尼迪克蛋、西班牙烘蛋等人氣料理，都能給人大大的幸福感！

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紅蘿蔔炒蛋(便當菜) — 紅蘿蔔炒蛋(便當菜) 王紹緣
食材：紅蘿蔔-大、蛋、蔥尾、塩、白胡椒粉、蒜頭-大

好吃的魚板蒸蛋 — 好吃的魚板蒸蛋 Jasmine的家家酒小廚房
食材：雞蛋、冷開水、雞粉或者調味料、日式醬油、魚板、蔥花

寶寶副食品「紅蘿蔔蒸蛋」柔軟好吃 ♪ — 寶寶副食品「紅蘿蔔蒸蛋」柔軟好吃 ♪ Popo Huang
軟嫩口感的「紅蘿蔔蒸蛋」與粥拌在一起一塊享用非常美味，紅蘿蔔刻意切成小塊狀讓寶寶吃起來較有口感唷 ♪ 更多美味料理請到~ MissQ...

食材：紅蘿蔔小塊狀、蛋黃、水

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蝦仁炒蛋 — 蝦仁炒蛋陳佩亨
食材：蝦仁、蛋、蔥、薑

氣炸鍋料理-蔥花烘蛋 — 氣炸鍋料理-蔥花烘蛋 Amy Li
沒想到氣炸鍋烘出來的蛋，不輸油鍋烘出來的，重點是只需要ㄧ點點的油，吃的清爽更健康！

食材：蛋、蔥花、鮮味炒手（鹽）、蠔油、白胡椒粉、油、水

少油醬油炒蛋😚 — 少油醬油炒蛋😚 M.W fitness
食材：蛋、醬油、油

泰式涼拌炸蛋 — 泰式涼拌炸蛋蜜兒愛料理🍜
香酥的炸蛋淋上泰式酸甜檸香醬汁，光這道菜就夠扒上一桶飯了😂真的很好吃喔！

食材：雞蛋、蕃茄、洋蔥、蒜頭、鰹魚醬油、醬油、檸檬、砂糖、香菜

洋蔥炒蛋 — 洋蔥炒蛋龍龍當家
洋蔥很甜配上蛋的軟嫩和香氣很棒。

食材：雞蛋、洋蔥、牛奶、紅蘿蔔、鮮味抄手、沙拉油、黑胡椒粉

電鍋水煮蛋（非餐巾紙法） — 電鍋水煮蛋（非餐巾紙法） Han
簡單省時！蛋黃變的很好吃

食材：蛋、水

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雙色親子香鬆 — 雙色親子香鬆 Sidney的廚房樂園
食材：雞絞肉、雞蛋、薑泥、日式醬油、台式醬油、味霖、食用油

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韭菜花炒蛋 — 韭菜花炒蛋兩隻丸
食材：韭菜花、雞蛋、鹽巴、味素

香菇菜脯蛋（少油清爽版） — 香菇菜脯蛋（少油清爽版） Show兒
忽然想吃菜脯蛋配飯於是就出現了

食材：菜脯、乾香菇、雞蛋、蔥、五花肉、白胡椒、糖

九層塔菜脯蛋 — 九層塔菜脯蛋實習料理生
食材：菜脯、九層塔、蛋、鹽

10分鐘上菜：番茄炒鮮甜玉米有機蛋 — 10分鐘上菜：番茄炒鮮甜玉米有機蛋菲比菜好吃
食材：雞蛋、玉米罐頭、番茄、糖、胡椒、鹽

洋蔥炒蛋 — 洋蔥炒蛋芷榆
洋蔥的清甜配上蛋香蔥香十分下飯~~~~

食材：洋蔥、雞蛋、紅蘿蔔、蒜、蔥

溏心蛋 — 溏心蛋 patty
煮好的溏心蛋，冷藏可以放上三天，在變不出菜色時，直接派她上場，立刻能收服大家的胃～然後就會上癮的煮不停。

食材：蛋、鹽、淡味醬油、味霖、糖、水

十分鐘❤️懶人溫泉蛋 — 十分鐘❤️懶人溫泉蛋 Ivy’s 偽廚娘愛吃日記
簡單好上手！一次就成功不需要任何技術～

食材：蛋🥚、沸水+冷水

溏心蛋～簡易作法～ 🥚 — 溏心蛋～簡易作法～ 🥚 Chengbaby
食材：雞蛋、醬油、味醂、水、鹽、米酒