有殼的白煮蛋就能在冰箱的冷藏室保存 1 個星期左右，但如果是去殼的白煮蛋，還是建議在 1～2 天內從冰箱的冷藏室拿出來吃完。
蛋
蛋是平凡的家常食材，也是最百變的營養食材！不管是荷包蛋、滷蛋、炒蛋或蒸蛋等常見餐桌菜，或是溏心蛋、班尼迪克蛋、西班牙烘蛋等人氣料理，都能給人大大的幸福感！
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🌟秋葵玉子燒 ❤️蛋奶素 平底炒鍋製作
艾霖愛生活平底炒鍋製作的玉子燒外型不及於專業玉子燒鍋具來的美，但風味卻不減哦。
食材：雞蛋、秋葵、鮮奶、胡椒鹽
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蛋奶素也能吃的起司歐姆蛋，補鈣補充蛋白質
Kate媽咪牽絲誘人的起司歐姆蛋，不只美味可口，透過食材的選擇，可以增添許多營養！ 安怡濃縮乳清蛋白免疫球蛋白奶粉與蛋液混合後，不只口感滑嫩、...
食材：雞蛋、奶粉、水、鴻喜菇、紅黃彩椒、乳酪絲、鹽巴
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蝦仁滑蛋
蘿拉Q彈的蝦仁搭配順口的滑蛋，最後畫龍點睛的蔥花，滿足😋
食材：蝦仁、雞蛋、白胡椒粉、蔥花、鹽巴、牛奶
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三色蛋
BETTY食材：雞蛋、鹹蛋、皮蛋、米酒、太白粉、水
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日式玉子燒 ( 影片 )
PeiPei 的料理日常《小姐姐的料理食驗室》今天分享一道軟嫩香甜的玉子燒，我綜合很多網路教學，調整至2人份量，加入些許味霖，提升整個玉子燒的甜味，非常好...
食材：雞蛋、味霖、醬油、水、油、紙巾
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味噌醃蛋黃（卵黄のみそ漬け）
A 你現在有空嗎最近發現一部日劇（黑心居酒屋），短短20 分鐘 療癒媽媽的內心還能學到懶人省時料理 那晚小孩睡著後，一時手癢馬上試做這道不開火料...
食材：蛋黃、味噌（種類不限、廚房紙巾、玻璃密封盒
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快速派對小點：魔鬼蛋
好食好市經典的魔鬼蛋Deviled Eggs 是將切對半的白煮蛋中間挖空，再把蛋黃與美乃滋或芥末醬調混合填回白煮蛋中，而Deviled的意...
食材：雞蛋、無糖美乃滋、黃芥末、木鱉果辣椒醬、鹽、煙燻匈牙利紅椒粉
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日式玉子燒
日本人妻祐子閒話與家常🌸食譜有詳細全文可以來這邊看：https://www.facebook.com/561341521050545/posts/106...
食材：蛋、醬油、糖、水
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蛋話題
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皮蛋瘦肉粥
陪你媽好好生活冷冷的冬天來上一碗暖呼呼的粥，覺得好幸福哦❤️❤️❤️
食材：高湯、米、醬油、高麗菜、米酒、紅蘿蔔、胡椒粉、瘦肉、太白粉、蛋、皮蛋、蔥、鹽
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韓國麻藥雞蛋
不藏私旅行煮藝時下韓國最流行的韓式小菜，非韓國麻藥雞蛋莫屬！令人一吃成癮、欲罷不能的美味，因而得名「麻藥雞蛋」～半熟的糖心蛋加上充滿香氣的辣味醬...
食材：水煮蛋、醬油、玉米糖漿(可用楓糖漿、蜂蜜)、冷開水、蒜末、青蔥末(約兩三根蔥)、白芝麻、紅辣椒末
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原禾軒老母上雞湯-韓式蒸蛋
🍡 丸子的左撇子廚房韓式蒸蛋是吃韓國烤肉必備的小菜，這次利用 原禾軒 老母雞上湯來做韓式蒸蛋，做法相當簡單，只要把雞蛋與雞湯混合均勻，放入塗抹上經典香...
食材：雞蛋、原禾軒老母雞上湯、蔥花、紅蘿蔔、韓國芝麻香油、韓國芝麻、鹽巴、經典醇香雞油
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氣炸煎蛋/氣炸鍋荷包蛋
Julia分享給每餐同是一定要顆蛋的朋友，免油爆的方便料理。
食材：雞蛋🥚
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茴香歐姆蛋捲
Ingrid channel茴香歐姆蛋捲 茴香有很特別的香氣！ 詳細作法可以參考影片：https://youtu.be/w35jTapyb_k
食材：茴香、蛋、鹽巴
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番茄蛋花湯
坎蒂愛料理食材：番茄、蛋、鰹魚粉
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簡易篇｜自制荷蘭醬與水波蛋 (附影片)
蝸煮今次會和大家介紹荷蘭醬, 和它其中一位好友, 水波蛋 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cook...
食材：牛油、紅蔥頭、雞蛋、白酒醋、白醋、瑪芬、黑椒、莎律菜、蛋黃、橙皮醬、蝦夷蔥(切粒)、鹽和黑椒
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雞蛋料理 <烘蛋> 酪梨培根烘蛋
生活美食家Nancy老師/NC5早晨必備的早餐之一! 酪梨加上雞蛋, 一向來都是超級讚的選擇, 再加上小番茄、撒上一些起司, 這份早餐簡直是太讚啦!! 😍
食材：酪梨、培根、雞蛋、義式香料、小番茄、海鹽、起司
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一個人的餐桌 之 番茄炒蛋
【慕容瑄的一個人的餐桌】#一個人的餐桌 之 #番茄炒蛋 _ 我覺得很奇怪！為什麼外面賣的番茄炒蛋要加蕃茄醬、水、蔥花、太白粉？我煮的番茄炒蛋沒加這些東西照...
食材：牛蕃茄、雞蛋、芥花油、玫瑰鹽、二砂糖
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荷包蛋燜麵
長毛家常小料理🍳餐廳員工餐 大陸最近蠻紅的懶人料理 意外的好吃
食材：關廟麵、雞蛋、蕃茄醬、蒜碎、醬油、洋蔥絲、蠔油、蔥花、米酒、烏醋、糖、鮮味精、胡椒粉、清水
