現在吃茭白筍正對時，利用煮至乳化的鹹蛋黃翻炒茭白筍，再加入切碎蛋白ㄧ起拌炒，取代鹽巴帶出鹹味，裹著濃郁蛋香的茭白筍誘人食欲，拌飯享用...

食材：茭白筍、鹹蛋、植物油、蒜末、糖、辣椒末、水、蔥花

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完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46292673 用電鍋就能簡單做出好吃的溏心...

食材：蛋、水、醬油/味醂、冷開水

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秋葵是個很棒的食材，不僅降血壓血糖還能健胃。除了汆燙涼拌、肉捲之外，也可以熱炒方式烹調。

食材：秋葵、雞蛋、鹽巴、胡椒粉

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營養健康的秋葵，除了水煮涼拌外，做成煎蛋也非常好吃喔～而且小朋友的接受度也會比較高。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https...

食材：雞蛋、秋葵、鹽、蔥、白胡椒粉、醬油

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雞肉與蛋的結合，親子丼為大家熟知的日式丼飯，味道舒服簡單，適合全家品嚐。無論是雞肉本身的調味或是佐料的選擇，都可讓這道丼飯有不一樣的...

食材：雞肉、雞蛋、洋蔥、高湯、醬油、味霖、蔥絲、海苔、酒

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混入豆腐與喜歡的蔬菜，就能烹調出柔軟的煎蛋。蛋糕般鬆軟香甜的口感，入口滿滿蛋香與豆香，猶如蜜豆奶的甜蜜風味，大人、小孩都喜愛，做為便...

食材：全蛋液、嫩豆腐、日式醬油、鴻禧菇、味醂、豌豆仁、紅蘿蔔

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吃日式拉麵的時候，如果能來顆溏心蛋，整個讓拉麵加分不少，不僅看起來高級，吃起來也更加幸福呢～試做失敗了好多次，找到一些訣竅和心得，在...

食材：雞蛋 （冰的）、冰塊、醬油 （味榮壺底蔭油）、味醂-（萬家香）、八角、飲用水

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萬聖節要到囉！派對開場就來個開胃的惡魔蛋吧(Deviled Eggs)～～😈😈😈 簡單可愛又好吃，不僅外表吸睛，一上桌包準也讓大家胃...

食材：雞蛋、美乃滋、黃芥末醬、黑胡椒、紅辣椒粉(裝飾用)、紅色甜椒(裝飾用)、鹽(可省略)、水(煮蛋用)、冰水(冷卻蛋用)

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滑嫩的蒸蛋和香軟的豆腐，搭配上增色且提鮮的蝦仁，這道大人小朋友都通殺的料理，你一定要試看看😋

食材：雞蛋、雞蛋豆腐、鹽、蝦仁、米酒、青蔥、太白粉、水、香油

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最近韓式水蒸蛋好熱門，趕趕流行是一定要的。 因一個人吃我只用三個蛋，但為了確保膨脹的拍攝效果，一般食譜最少要用5個蛋，甚至有看過1...

食材：雞蛋、高湯或水+鰹魚粉、蔥花、紅蘿蔔切末，3大匙、鹽（可不加）

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下雨天懶得煮飯的時候，這時候就會出現丼飯或是炊飯 簡單料理就很美味，這次的親子丼飯特別加入了毛豆&紅蘿蔔絲，增添了色彩&am...

食材：洋蔥、紅蘿蔔、雞腿肉、雞蛋、雪白菇、青蔥、醬油、味霖、水

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記得小時候媽媽常買這道菜回來煮，自從嫁出門後已經沒吃過這道菜了！ 今天市場阿伯賣的韭菜花翠綠，看起來也很嫩的樣子，瞬間勾起我的記憶，...

食材：韭菜花、紅殼雞蛋、海鹽、鮮味炒手

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