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蛋是平凡的家常食材,也是最百變的營養食材!不管是荷包蛋、滷蛋、炒蛋或蒸蛋等常見餐桌菜,或是溏心蛋、班尼迪克蛋、西班牙烘蛋等人氣料理,都能給人大大的幸福感!

[電子鍋]蒸嫩蛋/蒸蛋丼飯 潔西卡的美味筆記

食材:雞蛋、水、鹽(或鰹魚粉)、蔥切蔥花

#31 玉子燒 阿紘ㄟ灶咖🍖

簡單日式燒蛋,捲醜了靠鍋子來修整也是很漂亮的。 軟Q口感,加點番茄醬、美乃滋也有一番風味喔:)   影片出處:https://yo...

食材:雞蛋、薄鹽醬油、味醂 (米酒)、牛奶 (或是在加3大匙水)、水、砂糖、鹽巴

三色蛋 腹女小廚房

金黃討喜,口感豐富蛋料理 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」 https://www.facebook.com/gro...

食材:雞蛋、皮蛋、白胡椒、鹹鴨蛋、米酒

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蒜香小黃瓜炒蛋 快速上桌🎉家常便當菜 Onon ☆英國煮婦手帳★

簡單的做法,快速上桌零難度!清爽的小黃瓜配上滑嫩炒蛋,超下飯的家常菜!GoGoGo ~~

食材:小黃瓜、蛋、鹽、蒜末、白胡椒粉

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清脆青江菜蛋捲 貝蒂做便當

清脆爽口的青江菜蛋捲,推薦給喜歡雞蛋料理的大家👍  做法不難,只需留意於捲蛋捲時,持2支鍋鏟一起操作、爐火關小一些,不急不徐的將...

食材:雞蛋、青江菜、鹽、油

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不用烤箱的馬鈴薯烘蛋 資深小護士

不用烤箱之馬鈴薯烘蛋 使用20公分平底鍋,馬鈴薯煎熟加少許塩調味後平鋪於平底鍋底,可依個人喜愛加入火腿&cheese,四顆蛋+塩+5...

食材:雞蛋、馬鈴薯、火腿、Cheese

干貝香菇蔥蒸蛋 Lun Lun

食材:蛋、干貝、香菇、蔥、鮮味炒手、醬油、香菇水

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韓式蒸蛋 蔡小咪

韓式蒸蛋有別於日式茶碗蒸軟嫩,因為利用砂鍋直火攪拌烹煮,蛋體內孔洞多食感扎實鮮香,一吃就迷上^^

食材:雞蛋、蔥末、水、芹菜末、雞粉、胡椒粉、米酒

番茄雞蛋麵 愛料理

營養滿分的番茄雞蛋麵,食材簡單樸實,湯頭清甜又好吃,是令人懷念的家鄉味!

食材:牛番茄、鹽、陽春細麵、雞蛋、蒜、薑、番茄醬、醬油、熱水、胡椒粉、糖

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造型蒸蛋(蛋蛋的幸福) 花媽甜心派

只要利用一點小巧思不需要任何技術與調味 就可以讓蛋蛋料理變得不一樣喔 一口吃下蛋蛋的幸福

食材:雞蛋、模具

嫩煎雞胸小黃瓜炒蛋 🍳留學生煮食計劃🇬🇧

食材:小黃瓜、雞胸肉、雞蛋、牛奶 (可不要)、蒜頭、鹽、烹大師調味粉 (可不要)、橄欖油

四季豆肉末炒蛋 家常菜💐簡易料理 Onon ☆英國煮婦手帳★

天氣開始進入夏天溫度,四季豆變成了餐桌上常常出現的菜餚,加入肉末和雞蛋一起煮,美味簡單又可以成為便當菜!

食材:四季豆、豬絞肉、鹽、鷄蛋、胡椒粉、蒜末、薑泥、料理酒

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義大利麵野菜歐姆蛋 平底鍋早午餐🍝搞定 Onon ☆英國煮婦手帳★

食材:義大利麵、蛋、現磨黑椒粉、羽衣甘藍葉子(或其他蔬菜)、現磨岩鹽、小蕃茄、玉米、法蘭克福香腸、太白粉水、起司片或其他起司

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日式炸豬排丼 配嫩滑的蛋🥚營養滿分 Onon ☆英國煮婦手帳★

在家裡也可以做出簡單美味的炸豬排丼(炸豬排的食譜請搜尋前一篇的食譜👉https://icook.tw/recipes/290728👈...

食材:炸豬排、洋蔥、料理酒、蛋、醬油、味醂、水

法式鮭魚蔬菜米蛋派 pie

米和蛋的究極融合,派中舔加了鮭魚與蔬菜,是富含澱粉、蛋白質、鈣質、維生素C與D的健康米食。

食材:雞蛋、米、青椒、鮮奶、紅椒、鹽巴、鮭魚、花椰菜、黑胡椒、黑橄欖、甜羅勒

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菇菇烘蛋(NU-SC300B) Fan Shan Kao

食材:雞蛋、美白菇、牛奶、鹽、青蔥

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起司鮪魚蛋餅🧀早餐 元氣滿分!加油! Onon ☆英國煮婦手帳★

蛋餅跟起司的配搭只會讓人吃不停口!還加入美奶滋和黑胡椒粉調味的鮪魚,為每天的元氣加分!

食材:高筋粉、低筋粉、鮮奶或室溫水、雞蛋、礦泉水浸泡的鮪魚、起司片、胡椒粉、即磨黑胡椒粉、鹽、蔥花

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蘑菇菠菜起司烘蛋🍳 新手之烤箱料理 Onon ☆英國煮婦手帳★

食材:蘑菇、菠菜葉、鹽、起司片或使用其他起司、胡椒粉、蛋、鮮奶

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